Dołącz do nas w 5 sekund - zbieraj i dodawaj przepisy, zgłaszaj nowe blogi, dyskutuj na forum i wyłącz reklamy 😄
Amarantus - pozyskiwany ze zboża, które od niedawna uprawiane jest w Polsce w niektórych ekologicznych gospodarstwach. Posiada bardzo cenne właściwości, ze względu na brak glutenu z powodzeniem może być wykorzystywany w jadłospisie osób z nietolerancjami pokarmowymi; wspomaga odchudzanie; jest bogaty w żelazo przez co chętnie spożywany przez osoby cierpiące na niedobory tego pierwiastka, czy też osoby aktywnie uprawiające sport i kobiety ciężarne; zawiera również tokotrienole, które w połączeniu z białkami obniżają poziom cholesterolu. Czy wykorzystujesz amarantus w swojej kuchni? Zachęcam do eksperymentów kulinarnych z udziałem tego doskonałego zboża. Wszystkie przepisy z jego udziałem mile widziane.Zapraszam do udziału w akcji.
23 listopada zakończyła się organizowana przeze mnie na Mikserze Kulinarnym akcja kulinarna "Amarantus - super zboże XXI wieku". Trwała przez około 30 dni. Wzięło w niej udział 19 uczestników z różnych blogów kulinarnych. Akcja zgromadziła 17 wpisów. Amarantus królował przede wszystkim w daniach na słodko. Pojawiły się również przepisy na chleb i bułki. Dziękuję wszystkim uczestnikom za włączenie się do akcji. Bardzo się cieszę, że tak ciekawe pomysły kulinarne z udziałem tego cudownego zboża udało się zgromadzić w jednym miejscu. Mam nadzieję, że będą służyły nam wszystkim i będą świetną inspiracją do kolejnych eksperymentów w kuchni.
