Dołącz do nas w 5 sekund - zbieraj i dodawaj przepisy, zgłaszaj nowe blogi, dyskutuj na forum i wyłącz reklamy 😄
Bez czarny nazywany jest również bzem lekarskim lub aptekarskim. Kwiaty bzu zbiera się w maju i czerwcu. Zawierają one flawonoidy, kwasy fenolowe, kwasy organiczne, olejek eteryczny, garbniki, śluz, sterole oraz bliżej nieznany związek zwiększający wydzielanie potu. Kwiaty bzu czarnego nają właściwości napotne, moczopędne, rozkurczowe, przeciwbólowe, przeczyszczające. Pomagają usuwać z organizmu toksyny egzogenne, oraz szkodliwe produkty przemiany materii. Działają również przeciwreumatycznie i przeciwzapalnie. Bez czarny zawiera SAMBUNIGRYNĘ- glikozyd CYJANOGENNY, który wywołuje mdłości i wymioty. Substancja ta znajduje się we wszystkich częściach rośliny. Wolne od niej są jedynie dojrzałe owoce. Jeśli chcesz spożywać kwiaty musisz poddać je SUSZENIU lub OBRÓBCE CIEPLNEJ.Podane przeze mnie informacje pochodzą z książki "Na początku było drzewo" wyd. BaobabZapraszam Was do zebrania przepisów z udziałem kwiatów tej niezwykłej rośliny. Czekam na Wasze nalewki, lemoniady, syropy, wypieki i wszystko inne co tylko przyjdzie Wam do głowy.Dołączając do akcji, umieść proszę na swoim blogu baner.
