Domowy wyrób

Chciałabym zaprosić Wszystkich do akcji : Domowy wyrób. Akcja ma na celu zebranie jak najwięcej przepisów na produkty, które gotowe można kupić w sklepie lub takie, które są niedostępne lub za drogie. Wiadomo też, że to co domowe najlepsze i najzdrowsze. Wiemy co jemy. Proszę umieszczać przepisy na soki, przyprawy, kandyzowane owoce, sery, dodatki, nalewki, wina, ekstrakty, kiśle, budynie, mieszanki ziołowe itp. Przetwory też można wrzucać ale dopiero po 30 września gdyż jest już zorganizowana osobna akcja dla przetworów i nie chciałabym tutaj mieszać kasandrze6.
Akcja będzie trwała przez 8 miesięcy, więc jeśli ktoś będzie miał ochotę uczestniczyć na pewno zdąży coś przygotować dlatego nie dodajemy archiwalnych wpisów.
Proszę o wyrozumiałość to moja pierwsza akcja. W razie jakichkolwiek pytań czy obiekcji piszcie.


Dopisano 23 lipca 2011 22:17
"Chyba mało jasno napisałam zasady mojej akcji. Nie umieszczamy przepisów na dania, chleby czy wypieki, tylko tak jak wcześniej napisałam wyroby domowe typu likiery, przetwory, dodatki, przyprawy, kandyzowane owoce itp jak napisane wyżej. W razie jakichkolwiek pytań piszcie w komentarzach "

Podsumowanie akcji

Serdecznie dziękuję wszystkim za udział w mojej akcji Domowy wyrób. Zebraliśmy wspólnie wiele bardzo cennych przepisów, które na pewno przetestuję. Akcję będę systematycznie powtarzała, dlatego już teraz zapraszam na następny start Poniżej podsumowanie. Składa się z 4 części. Mam nadzieję, że niczego nie pominęłam. W razie jakichkolwiek uwag proszę piszcie w komentarzach.
Wina, nalewki, likiery i inne alkohole :

Gruszkówka - Agattekh, Agatka gotuje i smakuje

Kukułkówka - Smakowidło 

Likier malinowy - Agawa84, Smak chwili

Likier miętowy After eight - Chantel, Przy kubku kawy 

Likier makowy - Chantel, Przy kubku kawy 

Likier miętowy - Domaskowa, Domi w kuchni

Likier kokosowy - jak malibu z mlekiem - Gabka, Lubię...

Miodówka Jacka - Agattekh, Agatka gotuje i smakuje

Nalewka wiśniowa - Beatka, Kuchnia Beatki

Nalewka na zdrowe kości - Co by tu zjeść ?

Nalewka malinowa - Domaskowa, Domi w kuchni

Nalewka wiśniowa - Domaskowa, Domi w kuchni

Nalewka brzoskwiniowa - Domaskowa, Domi w kuchni

Nelewka jabłkowa - Dorota20w, Dorota smakuje

Nalewka grejpfrutowa - Nemi, Habibi

Nalewka z wiśni - Kuchennefascynacje

Nalewka z czerwonych porzeczek - Kuchennefascynacje 

Pina colada - A dupa rosnie 

Wódka smakowa - Agna, Notatnik kuchenny

Sosy na słodko :

Domowy kakaowy sos - Elexis, Kuchnia Elexis

Domowy sos czekoladowy - Nasze Kucharzenie

Sos wiśniowy - Beatka, Kuchnia Beatki

Syropy, soki :

Domowy syrop czekoladowy - Kuchenne fascynacje

Golden syrup - Amuam, Amu - am

Golden syrup - Hibistrone, Podróż ze smakiem

Korzenny syrop imbirowy - Kuchenne fascynacje

Malinowy soczek - Domaskowa, Domi w kuchni 

Sok z płatków róży - Szarlotek, Cukiernicze kreacje charlotte

Syrop cynamonowy - Bożena, Moje domowe kucharzenie

Syrop wiśniowy- Domaskowa, Domi w kuchni

Syrop miętowy - Elexis, Kuchnia Elexis

Syrop na przeziębienie - Aleksandra, Przepisy Aleksandry

Syrop z cebuli czosnku - Kuchenne fascynacje

Syrop z cebuli - MyszaBe, Kuchenna wyspa smaków

Syrop miętowo-kardamonowy - Trzcinowisko, Zielony stolik

Cukry :

Aromatyczny cukier różany - Kuchennefascynacje

Brązowy cukier - Anahitka9, Cake time

Cukier waniliowy - A dupa rosnie 

Cukier waniliowy - Bożena, Moje domowe kucharzenie

Cukier cynamonowy - Domoskowa, Domi w kuchni

Cukier waniliowy - Elexis, Kuchnia Elexis

Dukanowski karmel - Humanistka, Humanistka w kuchni

Kolorowy cukier - Anahitka9, Cake time

Ekstrakty :

Ekstrakt waniliowy - A dupa rośnie

Ekstrakt waniliowy - Bożena, Moje domowe kucharzenie

Ekstrakt wnialiowy - Elexis, Kuchnia Elexis

Ekstrakt z mięty - Kuchennefascynacje

Ekstrakt z wanilii - Kuchennefascynacje

Przetwory owocowe :

Aromatyczne prażone jabłka do słoików - Annaz, Kuchnia domowa Ani

Brzoskwinie w syropie - Domaskowa, Domi w kuchni

Czekośliwka - Kuchareczka, Book me a cookie

Cytryny w rumie - Kuchenne Fascynacje

Dżem podwójnie brzoskwiniowy z sokiem marchwiowym - Jola66, Damsko - męskie spojrzenie na kuchnię

Dżem gruszkowo - imbirowy - Kuchareczka, Book me a cookie

Dżem dyniowo - pomarańczowy - Pluskotka, Rodzinka od kuchni

Frużelina jagodowa - Domaskowa, Domi w kuchni

Frużelina wiśniowa - Domaskowa, Domi w kuchni

Gruszki z wanilią i kardamonem - Kuchenne Fascynacje

Gruszki w syropie - Kuchenne Fascynacje

Kiszone cytryny - Amuam, Amu-am

Konfitura z czerwonych porzeczek - Judik1119, Sweet escape into kitchen

Malinowy dżem - Domaskowa, Domi w kuchni

Maliny w cukrze na zimę - Annaz, Kuchnia domowa Ani

Rozgrzewający dżem z goździkami - A dupa rośnie

Wiśniowy dżem - Domaskowa, Domi w kuchni
Śmietanki, mleczka :

Domowe mleko zagęszczone - Zesmakiem, Galeria smaku

Domowa śmietanka i mleczko kokosowe - Anahitka9, Cake time

Słodzone mleko skondensowane - Bożena, Moje domowe kucharzenie

Nabiał :

Domowy kefir - Agattekh, Agatka gotuje i smakuje

Domowy ser koryciński - MyszaBe, Kuchenna wyspa smaków

Domowy twarożek - Domaskowa, Domi w kuchni

Jogurt grecki - BarbaraMalafouris, My olive tree-oryginalna kuchnia grecka

Jogurt domowy - Co by tu zjeść ?

Jogurt naturalny - A dupa rośnie

Ser żółty - Domaskowa, Domi w kuchni

Twarożek domowej roboty - Acia1065, Człowiek jest tym, co zje....

Twaróg z maślanki - Kuchenne Fascynacje

Przyprawy :

Colman`s English mustard powder - Acia1065, Człowiek jest tym co zje...

Domowa przyprawa do mięsa mielonego - Aronia ,Wiem co jem

Domowa przyprawa korzenna - Domaskowa, Domi w kuchni

Domowa przyprawa do pierników - Kuchnia Doroty

Domowa mieszanka ziołowa do sałatek - PannaMalwinna, Filozofia smaku

Domowy sos worcesteshire - Acia1065, Człowiek jest tym co zje...

Przyprawa cajun - PannaMalwinna, Filozofia smaku

Przyprawa korzenna - Bożena, Moje domowe kucharzenie

Przyprawa 5 smaków - Venidle kulinarnie

Przyprawa marokańska - PannaMalwinna, Filozofia smaku

Ras el hanout I - Acia1065, Człowiek jest tym co zje...

Ras el hanout II - Acia1065, Człowiek jest tym co zje...

Sól ziołowa - MyszaBe, Kuchenna wyspa smaków 

Susz warzywny i domowa vegeta - Bożena, Moje domowe kucharzenie

Przetwory :

Buraczki w zalewie chrzanowej na zimę - Annaz, Kuchnia domowa Ani

Buraczki obiadowe - Rafaello, Foto kulinarny specjal recepture

Dżem marchewkowy - Amy, Apple with cinnamon

Kabaczek a`la ananas - Acia1065, Człowiek jest tym co zje...

Kalafior marynowany z marchewką - Jola66, Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię

Kolorowe papryki w słoiczku - BarbaraMalafouris, My olive tree - oryginalna kuchnia grecka

Konfitura z czerwonej cebuli - Krol, Królewskie rozkosze podniebienia

Konfitura cukiniowa z miętą - Rafaello, Foto kulinarny specjal recepture

Marynowana papryka - Domaskowa, Domi w kuchni 

Marynowane smażone kanie - Jola66, Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię

Mizeria na zimę - Annaz, Kuchnia domowa Ani

Ogórki w musztardowej marynacie - Jola66, Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię

Papryka konserwowa - Annaz, Kuchnia domowa Ani

Pikle czosnkowe - Agna, Notatnik kuchenny 

Sałatka pieczarkowo - paprykowa do słoików - Annaz, Kuchnia domowa Ani

Słodko - kwaśne ogórki - Annaz, Kuchnia domowa Ani

Wiecznie młoda marcheweczka - Domaskowa, Domi w kuchni

Słodycze :

Czekoladki i cukierki z suszonej jarzębiny - Amu - am

Czekoladki kokosowe - Bożena, Moje domowe kucharzenie

Czekoladki orzechowe - Bożena, Moje domowe kucharzenie

Czekoladowe chmurki - PannaMalwina, Filozofia smaku

Dietetyczne ptasie mleczko - Humanistka, Humanistka w kuchni

Domowe batoniki z chałwy - PannaMalwina, Filozofia smaku

Domowe batoniki bounty - Bożena, Moje domowe kucharzenie

Dukanowski karmel - Humanistka, Humanistka w kuchni

Karmelki - Humanistka, Humanistka w kuchni

Krajanka białe michałki - Chantel, Przy kubku kawy

Pralinki bounty - PannaMalwina, Filozofia smaku

Pralinki bananowo - kokosowe - Gabka, Lubię...

Sękacz z rożna - Bożena, Moje domowe kucharzenie

Śliwki w czekoladzie - PannaMalwina, Filozofia smaku

Śliwki w czekoladzie nadziewane migdałami - MrampMrsSandman , Mr. and Mrs. Sandman

Trufle piernikowe - Aronia, Wiem co jem

Trufle żurawinowe z otrębami - Aronia, Wiem co jem

Trufle pomarańczowe - Aronia, Wiem co jem

Trufle cappuccino - Aronia, Wiem co jem

Trufle rumowe z orzechami - Aronia, Wiem co jem

Trufle serowo - ciasteczkowe - Chantel, Przy kubku kawy

Trufelki z marcepanu - PannaMalwina, Filozofia smaku

Trufelki niczym białe michałki - PannaMalwina, Filozofia smaku

Trufelki pomarańczowo - kokosowe -PannaMalwina, Filozofia smaku

Trufelki kokosowo - orzechowe - PannaMalwina, Filozofia smaku

Włoskie trufelki czekoladowe - PannaMalwina, Filozofia smaku

Zbożowe batoniki z żurawiną i migdałami - Pluskotka, Rodzinka od kuchni
Przekąski :

Chipsy a`la tortilla - Bożena, Moje domowe kucharzenie

Chipsy kartoflane wg Piotra o smaku prażonej cebulki - Jola66, Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię

Domowe chipsy kartoflane wg Piotra - Jola66, Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię

Domowe nachos - Jola66, Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię

Pikantne chrupiące krakersy - Domaskowa, Domi w kuchni

Pomidorowe chipsy - Domaskowa, Domi w kuchni

Ryby :

Marynowane smażone leszcze - Jola66, Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię

Rybka opiekana w zalewie octowej - Bożena, Moje domowe kucharzenie

Śledzik na ostro z kurkami marynowanymi na wigilię - Jola66, Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię

Śledzie z miksem borowikowo - warzywnym na wigilijny stół - Jola66, Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię

Wigilijne rolmopsy w zalewie octowej z rodzynkami - Jola66, Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię

Oliwy aromatyczne :

Czosnek w oliwie - Acia1065, Człowiek jest tym co zje...

Oliwa smakowa - Agna, Notatnik kuchenny

Oliwa i zioła - BarbaraMalafouris, My olive tree-oryginalna kuchnia grecka

Oliwa bazyliowa - Jola66, Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię

Oliwa truflowa - MyszaBe, Kuchenna wyspa smaków

Oliwa aromatyzowana laską wanilii - MyszaBe, Kuchenna wyspa smaków

Kiśle, galaretki, puddingi :

Dietetyczna różana galaretka - Humanistka, Humanistka w kuchni

Karmelowy pudding ryżowy - Pluskotka, Rodzinka od kuchni 

Kisiel mleczbo - herbaciany - Co by tu zjeść ?

Kisiel grejpfrutowy - LadyMosquito, Be fit and slim

Kisiel jabłkowy z cynamonem - Nastusia81, Rozkosze podniebienia

Kisiel pomarańczowy z owocami - Tutusia, Półka z przyprawami

Pudding ryżowy z migdałami i kardamonem - Pluskotka, Rodzinka od kuchni 

Kandyzowane owoce :

Kandyzowana skórka pomarańczowa - Kuchnia z jadalnią

Kandyzowany imbir - Kuchenne fascynacje

Skórka kandyzowana - Nasze kucharzenie

Skórka pomarańczowa - Strawberries and cream

Smażona skórka pomarańczowa w syropie - Ilka86, Uwielbiam gotować

Lody :

Lody pomarańczowe - Aronia, Wiem co jem

Lody brzoskwiniowe - BarbaraMalafouris, My olive tree - oryginalna kuchnia grecka

Lody czekoladowe w syropie z winogron - BarbaraMalafouris, My olive tree - oryginalna kuchnia grecka

Lody mocno czekoladowe - Domaskowa, Domi w kuchni

Lody truskawkowe - Kuchareczka, Book me a cookie

Owocowe dodatki do ciast, deserów :

Czerwona porzeczka w nalewce - Kuchennefascynacje 

Wiśnie w nalewce - Kuchennefascynacje 

Masła, kremy :

Domowy kajmak - Chantel, Przy kubku kawy

Dulce de leche - Bożena, Moje domowe kucharzenie

Lemon curd - Co by tu zjeść

Lemon curd - A dupa rośnie

Lemon curd - Pluskotka, Rodzinka od kuchni 

Masło chałwowo- czekoladowe - Nasze kucharzenie

Masło orzechowe - Niezbyt perfekcyjna pani domu

Melon curd - Pluskotka, Rodzinka od kuchni
Dodatki do chleba :

Chicken liver pate - Co by tu zjeść ?

Czosnkowy schab w ziołach - Domaskowa, Domi w kuchni

Domowa wędlina - Koper, W koperkowej kuchni

Domowy pasztet - Agattekh, Agatka gotuje i smakuje

Domowy smalec - Domaskowa, Domi w kuchni

Domowy smalec cz. 2 - Domaskowa, Domi w kuchni

Duszona łopatka na zimno lub ciepło - Jola66, Damsko - męskie spojrzenie na kuchnię

Gotowana szynka - Jola66, Damsko - męskie spojrzenie na kuchnię

Kanapkowe pasty domowe - Patysz, Zdrowe odżywianie

Klops z pieczoną papryką, bryndzą i rukolą - Klliisiaa, Z miłosci do pichcenia

Mięsko na kanapkę - Bożena, Moje domowe kucharzenie

Mięso ze słoika - Acia1065, Człowiek jest tym co zje....

Obrazkowe kanapki - Kuchareczka, Book me a cookie

Paprykarz szczeciński - Kuchennefascynacje 

Pasta jajeczna do kanapek - Domaskowa, Domi w kuchni

Pasta z brokuła i sera feta - Domaskowa, Domi w kuchni

Pasztet mięsny z ziemniakami - Co by tu zjeść ?

Pieczony boczek do kanapek - Domaskowa, Domi w kuchni

Pyszne polędwiczki wieprzowe - Klliisiaa, Z miłosci do pichcenia

Salceson z szynkowara - Bożena, Moje domowe kucharzenie

Ser smażony - Kamila, Ogrody babilonu

Smalec Jacusia - Agattekh, Agatka gotuje i smakuje

Słonecznikowa pasta z czosnkiem niedźwiedzim - Malve, CookBlog

Smalec domowy z kiełbasianą wkładką - Jola66, Damsko - męskie spojrzenie na kuchnię

Smalec domowy - Jola66, Damsko - męskie spojrzenie na kuchnię

Zrolowany boczek - Domaskowa, Domi w kuchni

Sosy, dressingi :

Chiński sos słodko - kwaśny z chilli - MyszaBe, Kuchenna wyspa smaków

Dressing włoski - Domaskowa, Domi w kuchni

Ekspresowy sos pomidorowy - Kuchenne fascynacje

Pesto pietruszkowo - bazyliowe - Koper, W koperkowej kuchni

Pesto rosso - Domaskowa, Domi w kuchni

Pesto z rukoli w kilku wersjach - Moniczka w kuchni

Sos miętowy - Acia1065, Człowiek jest tym co zje...

Sos boloński na zimę - Aronia, Wiem co jem

Sos słodko - kwaśny - Bożena, Moje domowe kucharzenie

Sos do spagetti na zimę - Humanistka, Humanistka w kuchni

Sos chrzanowy - Klliisiaa, Z miłości do pichcenia

Sos musztardowy i masło bazyliowe - Kuchnia Doroty

Pozostałe :

Adżika - Acia1065, Człowiek jest tym, co zje...

Aromatyczne suszone pomidory w zalewie oliwnej - Jola66, Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię

Chrzan świąteczny - Annaz, Kuchnia domowa Ani

Ciasto na pierogi - Co by tu zjeść ?

Czekoladowa granola - Klliisiaa, Z miłości do pichcenia

Domowe cappuccino - A dupa rośnie

Domowe cappuccino - Bożena, Moje domowe kucharzenie

Domowe cappuccino - Kuchenne fascynacje

Domowy ketchup - Humanistka, Humanistka w kuchni 

Domowy majonez - Paszczak, Paszczak gotuje

Domowy makaron - Malve, Cook Blog

Domowy makaron - Strawberries & cream

Domowe suszone pomidory - Smakowidło 

Domowa tortilla - Domaskowa, Domi w kuchni 

Dunkanowski makaron - Humanistka, Humanistka w kuchni 

Granola migdałowo - miodowa - Kuchenne fascynacje

Grzanki czosnkowe do zup i sałatek - Bazylia, Kuchnia bzaylii

Herbata różana - Amu -am

Jabłkowa granola - Klliisiaa, Z miłości do pichcenia

Kapusta kiszona - Domaskowa, Domi w kuchni 

Liście winorośli do dolmades - Damoskowa, Domi w kuchni 

Makaron domowy - Bożena, Moje domowe kucharzenie

Musi według Rachel Allen - Kuchenne fascynacje

Mustarda di cremona - Acia1065, Człowiek jest tym, co zje...

Peeling żurawinowo - cytrynowy - MrampMrsSandman , Mr. and Mrs. Sandman

Pomidory suszone ba słońcu - BarbaraMalafouris, My olive tree - oryginalna kuchnia grecka

Proszek do pieczenia - Bożena, Moje domowe kucharzenie

Suszone pomidory - MyszaBe, Kuchenna wyspa smaków

Uszka - Jola66, Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię

Woda różana - Kuchenne fascynacje

Zimowa granola migdałowo - miodowa z żurawiną - A dupa rośnie

Zimowa granola migdałowo - miodowa z żurawiną - Kucharenka