Hola Mexico 3

Już po raz trzeci wspólnie spotykamy się by bawić się kuchnią meksykańską. Mamy na to cały miesiąc maj i mam nadzieję, że pozwoli nam to swobodnie zapoznać się z ciekawymi przepisami rodem z Meksyku. Kuchnia meksykańska jak wiadomo jest bogata w potrawy zawierające takie składniki jak: tortille, kukurydza, fasola czy ostre papryczki. Jednak to nie wszystko. Ta kuchnia to bogactwo smaków i aromatów, różnych w zależności od regionu. Kuchnia północy to bardzo popularna w Polsce kuchnia tex-mex. Dużo przeplatania się wpływów pomiędzy kuchnią amerykańską i tradycyjną meksykańską. To królestwo wołowiny, tak popularnej również w stanie Teksas. Tutaj dużą popularnością cieszą się tortille otrzymywane z mąki pszennej W kuchniach obszarów położonych w okolicy Zatoki Kalifornijskiej, a także Zatoki Meksykańskiej pojawia się więcej ryb oraz owoców morza (szczególnie krewetek), ze względu na bogactwo okolicznych łowisk. Cały półwysep Jukatan przesiąknięty jest wpływami kuchni karaibskiej. W przepisach na dania z tego regionu znajdziecie egzotyczne owoce takie jak papaja, owoc tamaryndowca czy awokado. Na półwyspie znajdziecie również ostre, lecz pyszne papryczki habanero. Jak widzicie każdy region charakteryzuje się czym innym. Warto poznać tą bogatą kuchnię. Szczególnie, że w naszym kraju popularne są głównie potrawy z północnej części czyli tzw kuchnia tex-mex. Otwórzmy się na Meksyk! Poznajmy go z kulinarnej strony 😀 Serdecznie zapraszam do akcji 😀Zachęcam Was oczywiście do korzystania z bazy przepisów z poprzednich edycji akcji: 1. Akcja Hola Mexico 2 na Mikserze Kulinarnym2. Podsumowanie akcji Hola Mexico 2 na moim blogu3. Podsumowanie pierwszej edycji akcji Hola Mexico na moim bloguA teraz kilka zasad 😀1. Bardzo proszę o dodawanie bannerów lub linków prowadzących do akcji do Waszych postów na blogu. Wpisy nie zawierające ani bannera, ani linka nie zostaną zaakceptowane.2. Każdy wpis powinien zawierać zdjęcie przygotowanej potrawy.3. Proszę o nie dodawanie przepisów bez tytułu, a jedynie z numerem. Będzie dużo łatwiej jeśli tytuły postów będą odnosiły się konkretnie do przepisu i nie będzie potrzeby domyślania się jaką potrawę dodajecie do akcji.Dopisano 1 maja 2013 23:43"Zachęcam do przeczytania również zaproszenia na blogu 😀"