Kuchnia skandynawska 2015

Już po raz czwarty chciałabym zaprosić Was do jesiennego gotowania po skandynawsku. Mam nadzieję, że dzięki letniej edycji akcji pt. Skandynawskie lato, kuchnia skandynawska stała się Wam jeszcze bliższa. A jest jej naprawdę blisko do naszej polskiej kuchni. Znajdziecie w niej wiele potraw z wieprzowiny, ziemniaków, mnóstwo tzw. otwartych kanapek (open sandwich) - smørrebrød. Skandynawowie tak jak my uwielbiają buraczki czy ogórki. Nie mówiąc już o przepysznych ciastach, bułeczkach i ciasteczkach, które tam na północy są po prostu nieodłącznym elementem każdego dnia. My też coraz bardziej lubimy kawę i coraz częściej wybieramy ją zamiast herbaty, ale w Szwecji, Danii i Norwegii kawa jest wprost uwielbiana. Jej spożycie jest tam najwyższe nie tylko w Europie, ale i na świecie. Nic dziwnego, przez prawie połowę roku w wielu rejonach dni są bardzo krótkie i trzeba jakoś się ożywić, pobudzić do działania. Zresztą, fika, czyli specjalna przerwa na kawę i słodkości, jest także znakomitą okazją do spędzenia czasu z rodziną, znajomymi, czy zawarcia lub poszerzenia znajomości biznesowych. Zatem kuchnia skandynawska nie tylko rybą stoi. Zachęcam Was do poszukiwania przepisów w sieci czy w książkach kucharskich. W akcji będą akceptowanie przepisy: 1. Pochodzące z krajów skandynawskich, czyli Danii, Norwegii i Szwecji oraz krajów nordyckich: Finlandii i Islandii z wyraźnie wskazanym źródłem internetowym lub książkowym. Jeżeli przepis ma charakter ogólnie skandynawski, proszę o kilka przekonujących zdań uzasadnienia, potwierdzających jego północne korzenie. 2. Opatrzone konkretną nazwą potrawy (w tytule lub tekście). 3. Opublikowane i zgłoszone w dniach 1- 30 listopada 2015. 4. Zawierające własnoręcznie wykonane zdjęcie potrawy. 5. Opatrzone aktywnym banerkiem akcji lub aktywnym linkiem do zaproszenia z mojego bloga. Banerek w szpalcie bocznej bloga nie jest wystarczający do akceptacji przeze mnie wpisu, albowiem nie służy oznaczeniu konkretnego wpisu. 6. Nie zawierające lokowania produktu, ani w tekście wpisu, ani na zdjęciu potrawy. Nie można dodawać wpisów sponsorowanych. Zapraszam do przejrzenia podsumowań akcji z lat poprzednich: 2012, 2013, 2014. Liczę na Was! Piszcie w razie problemów poprzez wiadomość na Mikserze Kulinarnym, podając link do konkretnego przepisu. Ania - Mops w kuchni

Więcej na blogu autora