Dołącz do nas w 5 sekund - zbieraj i dodawaj przepisy, zgłaszaj nowe blogi, dyskutuj na forum i wyłącz reklamy 😄
IG - Indeks glikemiczny to wskaźnik zawartości cukru w produkcie węglowodanowym.Wartość IG, określa wzrost glukozy we krwi, po spożyciu danego produktu. Dzięki tej informacji, możemy wybierać produkty, o niskiej wartości IG i ograniczyć poziom glukozy we krwi, co w efekcie pozwala przywrócić prawidłową wagę ciała i ją utrzymać bez efektu jojo. Indeks glikemiczny dotyczy tylko węglowodanów, ponieważ tłuszcze i białka nie powodują wysokiego wzrostu poziomu glukozy. Im wyższa wartość IG danego produktu, tym wyższy poziom cukru we krwi, po spożyciu tego produktu. Produkty o wysokim indeksie powodują zarówno wysoki poziom cukru we krwi, jak i utrzymanie się podwyższonego poziomu cukru przez dłuższy czas. Powolne przyswajanie i stopniowy wzrost oraz spadek poziomu cukru we krwi po spożyciu produktów o niskim indeksie glikemicznym, ułatwia kontrolę poziomu cukru we krwi u osób chorych na cukrzycę. Jest to również zalecane dla osób zdrowych, ponieważ powoduje mniejsze wydzielanie hormonu insuliny i pozwala ograniczyć napady głodu. ZASAD:Zasady są proste: 1. Należy przygotować przepis na potrawę gdzie GŁÓWNYMI produktami będą te zawierające niski wskaźnik IG. NIE WIĘKSZY NIŻ 402. Dodatkiem do dania będzie produkt o średnim IG ( ale miejcie to na uwadze że to tylko dodatek do dania a nie główny składnik) NIE WIĘKSZY NIŻ 503. CAŁKOWITY ZAKAZ używania produktów o wysokim wskaźniku glikemicznym POWYŻEJ 50 ( będę tego restrykcyjne pilnowała 😉 ) 4. Pamiętajcie o banerze5. Na moim blogu BlondynkaPrzedTrzydziestką znajdziecie przykładowe produkty o różnych zawartościach ( strona główna zakładka- IG Indeks glikemiczny= pełny wykaz produktów)6. Zachęcam do przygotowywania posiłków bezglutenowych choć nie jest to przymusowe.
Dziękuje serdecznie wszystkim i każdemu z osobna za udział w akcji i tak duży odzew...przepisy wspaniałe, inspirujące postaram się wiele z nich przetestować osobiście...
