Tarta tatin z karmelizowanym fenkułem i musztardą

Tarta tatin jest daniem prostym, niezbyt wyszukany i niezwykle szybkim. Jest formą odwróconej tarty, gdyż podczas procesu domowej produkcji na dno formy układa się owoce lub warzywa, które stanowią nadzienie, a następnie przykr (...)

czytaj całość na blogu