Chleb raz, dwa trzy...pszenny

Oparte na metodzie:zakwas w gramachzakwas w g x2 = ilosc wodyzakwas w g x3= ilosc maki400 g zakwasu800 g wody1200 g maki pszennej pelnoziarnistej27 g soliZagniotlam ciasto i zostawilam na 5 godziny fermentacji. W tym czasie - wa   (...)

czytaj całość na blogu Bochenkowo /Bread at Home

zdjęcie pochodzi z bloga Bochenkowo /Bread at Home