Chleb pieczony na lisciu...kalarepy

Na podstawie przepisu: -russian-coriander-rye-levain.Budowanie zaczynu ok . 8 godzin14g zakwasu22g zytniej maki razowej12g wodyBudowanie zaczynu ok. 8 godzin48g 1-go zaczynu50g zytniej maki razowej28g wodyCiasto wlasciwe :126g zac (...)

czytaj całość na blogu Bochenkowo /Bread at Home

zdjęcie pochodzi z bloga Bochenkowo /Bread at Home