Bagietki

Bagietka perfekcyjna. Mięciutka w środku z mnóstwem małych, średnich i dużych dziurek oraz chrupiącą skórką. Przepis jest na zaczynie drożdżowym zwanym poolish, a to mój ulubiony. Myślę, że pieczywo na nim pieczone może konkuro (...)

czytaj całość na blogu Cioccolato Gatto

zdjęcie pochodzi z bloga Cioccolato Gatto