Atelier Patisserie - Mikser Kulinarny RSS

Ziemniaczane scones z musem z bobu i wędzonym łososiem

2020-07-05T18:10:31+02:00

Babeczki oliwne z pietruszką

2020-06-26T18:12:08+02:00

Biszkopt z musem czekoladowym

2015-01-05T16:00:00+01:00

Zimą, kiedy nie ma dużego wyboru świeżych owoców, najchętniej przygotowuję ciasta i desery z czekoladą. To ciasto to kakaowy biszkopt przełożony czekoladowym (...)

Maślane ciasto drożdżowe z kruszonką

2014-12-02T17:00:00+01:00

Puszyste, pachnące maślane ciasto z dodatkiem wanilii i dużą ilością kruszonki. Idealne do filiżanki gorącej kawy lub herbaty. Ale uwaga, bardzo wciąga! :) Ja (...)

Chałwowe fudge z sezamem i miodem

2014-11-11T10:19:38+01:00

Ostatnio spędzając miłe sobotnie przedpołudnie w żoliborskiej kawiarni natknęłam się na magazyn 'Smak', a w nim na przepis na coś z dodatkiem chałwy (nie (...)

Sacher tort w jesiennym wydaniu

2014-10-19T11:48:30+02:00

Kontrowersyjny. Z nazwy niby tort, chociaż z typowym tortem ma niewiele wspólnego. Niby uznawany za króla deserów, a jednak wielu nie zachwyca. Dla mnie to (...)

Tort tiramisu

2014-09-21T12:35:25+02:00

Tiramisu, czyli po włosku unieś mnie. Moim zdaniem nazwa trafia w sedno - biszkopt o aromacie kawy i likieru amaretto przełożony delikatnym kremem mascarpone - (...)

Maślane brioche

2014-06-25T16:00:03+02:00

Brioche, francuska klasyka. Drożdżowe bułeczki o charakterystycznym kształcie i mocno maślanym smaku. Są mało słodkie, więc pasują również do niektórych (...)

Sałatka z zielonych szparagów, quinoa, groszku i sera owczego

2014-06-22T08:28:23+02:00

W kalendarzu pierwszy dzień lata, za oknem właściwie nie wiadomo co, a u mnie wiosenno-letnia sałatka. Lekka, pożywna i pyszna! Zielone szparagi z dodatkiem (...)

Podpłomyk z olejem rzepakowym i czarnuszką

2014-06-15T19:45:58+02:00

Podpłomyk to rodzaj płaskiego chlebka, w wersji podstawowej wyrabianego jedynie z mąki i wody. Moja propozycja to wzbogacona wersja, bardziej puszysta, dzięki (...)