Brudny Wok Adriana - Mikser Kulinarny RSS

Jądra wołowe w stylu tajskim

2015-02-05T16:01:04+01:00

Dzisiaj będzie trochę bardziej hardkorowo. Mieszkańcy Azji Południowo-Wschodniej jedzą wszystko. Nie marnują nawet tego co pełza po drodze, więc tym bardziej (...)

Wieprzowina z tajską bazylią i chilli

2015-02-02T19:48:24+01:00

Danie, które odkryłem dopiero w Tajlandii. Bo kto niby kto w tajskiej restauracji w Polsce zamawia danie z mięsem kojarzonym głównie z kotletem mielonym, (...)

Kurs kuchni tajskiej Street Food II stopnia w Masala Skład Bananów

2013-09-09T19:43:36+02:00

Dnia 28 sierpnia miałem przyjemność uczestniczyć w kolejnym kursie kuchni tajskiej II stopnia w szkole kulinarnej Masala - Skład Bananów. Jest to miejsce w (...)

Ostro kwaśna zupa z mlekiem kokosowym i kurczakiem lub krewetkami

2013-08-05T20:18:28+02:00

Wiem, że powinienem zrobić to dawno i nie mam dla siebie usprawiedliwienia:). Prawdopodobnie najbardziej lubiana tajska zupa. Idealna zarówno na kaca jak i na (...)

Brudny wok adriana na targu śniadaniowym warszawa 20 lipca

2013-07-10T22:27:50+02:00

Moi drodzy! Zapraszam wszystkich chętnych do spróbowania robionych przeze mnie i moich kolegów potraw kuchni tajskiej. Zabawa odbędzie się na Targu (...)

Szparagi z krewetkami w zielonym curry z mlekiem kokosowym

2013-05-31T19:01:26+02:00

Mamy koniec maja, czyli ???.. Sezon szparagowy!:) A ponieważ okres ten trwa zaledwie kilka tygodni wychodzę naprzeciw Waszym oczekiwaniom i podam Wam (...)

Słodki deser molekularny z serem pleśniowym i granatem

2013-05-13T22:37:05+02:00

Ten przepis jest ukłonem w kierunku warsztatów kulinarnych SeryPolskie.pl. Mimo użycia elementu kuchni molekularnej w celu wzbogacenia formy to może zbyt (...)

Indyjskie pomidorowe curry z kurczakiem i garam masala

2013-05-03T16:56:08+02:00

Jest piękny piątkowy majówkowy dzień. Deszczyk ładnie chlupie, więc można rozpalić drewno w kominku i przystąpić do gotowania ulubionych potraw. Wieczorem (...)

Kurczak chrupiący z kokosowym sosem słodko-kwaśnym

2013-05-02T16:18:16+02:00

Przepisów nie wrzucałem już jakiś czas, co jest spowodowane znacznie mniejszą ilością czasu, ale obiecuję, że Was nie zostawię:) Zostałem niedawno poproszony o (...)

Sushi - pierwsze kroki z kuchnią molekularną

2013-04-21T10:22:02+02:00

Tym razem nie będzie przepisu, ale dla niektórych może będzie to ciekawe:) Kuchnia molekularna to wykorzystanie wiedzy naukowej w gotowaniu. Możliwości tego (...)