Buszujący w kuchni - Mikser Kulinarny RSS

Pizza na cienkim i kruchym cieście

2012-08-11T22:24:25+02:00

Inspiracją dla tego posta jest pizza, którą jadłem kilka lat temu w Dolomitach, w okolicach miejscowości Cortina D'Ampezzo. Wolę sam przygotować taki posiłek (...)

Sałatka nicejska z tuńczykiem i warzywami

2012-08-06T10:06:34+02:00

Jak najprościej opisać sałatkę nicejską?Jest to mix warzyw, udekorowanych tuńczykiem i anchois.Oryginalny przepis zawiera surową czerwoną paprykę, szalotki i (...)

Żur staropolski na domowym zakwasie

2012-08-03T11:02:58+02:00

Mąka razowa z wodą poddana fermentacji to główny składnik tej zupy uwielbianej współcześnie, jak i przez naszych przodków.Specjalność regionalnej kuchni (...)

Karasie duszone w sosie pomidorowo-tymiankowym

2012-07-31T09:05:23+02:00

Tak oto prezentuje się efekt ostatniego wyjazdu na rybki:Karasie, potocznie zwane "bąkami" najlepiej dusić w śmietanie, jednakże postarałem się stworzyć (...)

Pieczona biała kiełbasa z suszonymi pomidorami i śliwkami

2012-07-28T20:19:50+02:00

Idealna propozycja na spotkania rodzinne lub imprezy u znajomych :)Składniki (4-6 porcji):- 1 kg białej kiełbasy surowej,- 4 duże cebule,- 2 ząbki czosnku,- (...)

Penne z kurczakiem w sosie kurkowym

2012-07-26T08:45:52+02:00

Pierwsze grzyby już pojawiły się na rynku.Zachęcam was do spróbowania tego łatwego i szybkiego dania.Nie ma nic lepszego, niż aromatyczne kurki w sosie (...)

Sałatka po prowansalsku

2012-07-26T08:45:16+02:00

Oto moja propozycja na szybką przekąskę lub smaczny dodatek do obiadu :)Składniki (6 porcji):- dwie średnie cukinie,- 200 g małych pomidorów lub pomidorków (...)