Cafe Babilon - Mikser Kulinarny RSS

Bulgogi z wołowiną

2025-10-29T17:22:33+01:00

Bulgogi to jedno z najstarszych i najsłynniejszych dań kuchni koreańskiej. Jego historia sięga ponad 1000 lat wstecz, do czasów dynastii Goguryeo (I w. p.n.e. (...)

Saganaki – grecki smażony ser

2025-10-27T09:24:12+01:00

Słowo saganaki pochodzi od greckiego słowa sagani, oznaczającego małą patelnię z dwoma uchwytami. Znajdziecie je w menu praktycznie każdej greckiej knajpki i (...)

Portokalopita – greckie ciasto pomarańczowe

2025-10-24T16:07:00+02:00

To przepyszne greckie ciasto należy do całej rodziny deserów zwanych siropiasta. Nazwa ta pochodzi od słowa σιρόπι (syrop), ponieważ wszystkie te wypieki są (...)

Grillowana ośmiornica z sosem ladolomeno

2025-10-23T16:04:14+02:00

Ta niesamowicie wyglądająca grillowana ośmiornica to kwintesencja greckiego smaku. Soczysta, delikatna ośmiornica z grilla, skropiona klasycznym greckim sosem (...)

Kiszone winogrona

2025-07-01T16:20:16+02:00

Pierwszy raz kiszone winogrona miałam okazję spróbować u „ludzi od kiszonek” z wrocławskiego Targu na Młynie. Na targu swojego czasu bywałam regularnie i (...)

Gnocchi w sosie śmietanowym z fenkułem

2025-06-18T08:30:36+02:00

Gnocchi w sosie śmietanowym z fenkułem to połączenie klasycznej włoskiej kuchni z anyżowym posmakiem jaki daje fenkuł. Delikatne, ziemniaczane kluski w (...)

Marokańska zupa harira

2025-06-17T12:57:23+02:00

Marokańska zupa harira to jedno z najbardziej znanych i lubianych dań kuchni marokańskiej. Gęsta, sycąca i pełna orientalnych przypraw, stanowi idealne (...)

Młode ziemniaki pieczone z rozmarynem

2024-05-16T16:46:44+02:00

Mój ulubiony moment to czas kiedy pojawią się w sprzedaży młode ziemniaczki. Smakują świetnie solo i z dowolnymi dodatkami. My uwielbiamy je pod każdą (...)

Ośmiornica z warzywami w winie

2024-01-04T12:32:08+01:00

Danie inspirowane wakacyjnymi wyjazdami a także planami urlopowymi – w krajach basenu Morza Śródziemnego spotkacie z pewnością taką ośmiornicę w winie. Bardzo (...)

Pieczone racuchy owsiane z ricottą i wiśniami

2023-07-11T09:56:51+02:00

Proste pieczone racuchy owsiane na bazie płatków owsianych i serka ricotta. Świetne jako drugie śniadanie lub lekki podwieczorek. Ja upiekłam je w air fryerze, (...)