Dymiąca patelnia - Mikser Kulinarny RSS

Przeprowadzka

2017-10-01T22:00:12+02:00

Ponieważ od dłuższego czasu tworzę w domu głównie chleby, rzadziej inne wypieki, o gotowaniu ponad zwykłe obiady nie wspominając, postanowiłam założyć całkiem (...)

Bezglutenowy chleb na drożdżach i mąkach bezglutenowych

2017-09-11T17:14:33+02:00

Ten chleb powstał bardziej z ciekawości niż potrzeby. Chciałam się przekonać czy można upiec smaczne bezglutenowe pieczywo. Wzorując się na kompilacji różnych (...)

Chleb pszenny z oregano i sezamem

2017-09-09T20:51:30+02:00

Chleb pszenny z oregano i sezamemZaczyn:100g mąki pszennej100g wody2 łyżki aktywnego zakwasuCiasto właściwe:170g zaczyn340g wody (temp. 32 st C)450g mąki (...)

Chleb wiejski według Hamelmana

2017-09-07T21:23:30+02:00

Chleb wiejski(Przepis pochodzi z książki "Chleb" J. Hamelman)Z podanych niżej proporcji wychodzą dwa duże bochenki.Zaczyn:450g mąki pszennej chlebowej (dałam (...)

Chleb Tartine

2016-04-06T15:40:41+02:00

Za jedną z piękniejszych książek, jakie posiadam na półce uważam "Tartine Bread" Chada Robertsona. Głównie ze względu na zdjęcia fantastycznych chlebów. (...)

Chleb razowy 50% na zaczynie biga

2016-04-04T12:03:14+02:00

Chleb na zaczynie jest kompromisem pomiędzy chlebami na zakwasie, a szybkimi chlebami na drożdżach. Nie zawsze mam czas na odpowiednie postępowanie z zakwasem. (...)

Ciasteczka ślubne

2015-02-08T12:29:28+01:00

Bardzo podobają mi się dekorowane ciasteczka i osobiście uważam, że jest to ciekawa forma obdarowywania gości, obojętnie czy na większym przyjęciu, czy w domu. (...)

Bananowe placuszki z płatkami jaglanymi

2015-01-28T12:26:09+01:00

Raz na jakiś czas dopada mnie faza ograniczeń żywieniowych, popularnie zwanych dietą. Efektem są zwykle śniadania w postaci koktajli, owsianek lub placków. (...)

Bułeczki z pomidorami

2015-01-25T15:40:25+01:00

Dom śpi. Mam wrażenie, że śpi jeszcze cały świat. Na palcach wymykam się z sypialni. Do kuchni. Pomalutku, po cichutku wyciągam z szafek wszystkie potrzebne mi (...)

Nocne pieczenie chleb biały całonocny

2015-01-24T21:58:36+01:00

Przekonuję się ostatnio, że przed wyjściem do pracy i po powrocie mogę zrobić jeszcze całkiem sporo rzeczy. Nawet zakładając, że spędzam poza domem ponad 12 (...)