Kuchnia Gucia - Mikser Kulinarny RSS

Chleb koperkowy z serkiem i koperkiem włoskim w Majowej Piekarni

2026-05-18T21:44:55+02:00

Z niecierpliwością czekałem na kolejną propozycję Piekarni Amber i kolejny raz zostałem smacznie zaskoczony: chleb koperkowy wg przepisu z bloga (...)

Bajgle na zakwasie

2026-05-17T14:12:23+02:00

To narazie, najlepszy przepis na bajgle z jakiego korzystałem i wielkie dzięki dla autora @chleblabUwagi:- można dodać mąkę żytnią np. 5%- dodałem także mąkę (...)

Chleb orkiszowy razowy na zakwasie w Kwietniowej Piekarni

2026-04-20T20:00:00+02:00

W kwietniu Piekarnia Amber zaproponowała do pieczenia chleb 100% orkiszowy na zakwasie. Przepis bardzo prosty, mąkę orkiszową zawsze mam pod ręką i deceniam (...)

Rogaliki z solną skórką w Marcowej Piekarni

2026-03-16T20:00:00+01:00

W marcu Piekarnia Amber zaproponowała do wspólnego pieczenia rogaliki. ktore już wypiekałem i tym razem postanowiłem wypróbować wersję bez drożdży a jedynie na (...)

Rogaliki solone na zakwasie i drożdżach

2026-03-01T20:12:08+01:00

Wytrawne rogaliki to wspaniały dodatek do śniadań oraz podjadania pomiędzy posiłkami - zawsze lepiej zjeść rogalika niż pączka :)Jaki powinien był idealny (...)

Chleb litewski zaparzany

2026-02-22T20:09:36+01:00

Kolejna wersja chleba litewskiego, którą zaczynam uważać za najsmaczniejszą.Autorką przepisu jest @peku_prostoZakwas:- 75g mąki żytniej 1400- 65g wody- 10g (...)

Graffe napoletane w lutowej piekarni amber

2026-02-16T22:17:42+01:00

Koniec Karnawału 2026 był dla mnie bardzo pączkowy szczególnie dzięki Piekarni Abmer, która zaproponowała, po tradycyjnych pączkowych zmaganiach, (...)

Bułki na zakwasie Parker House

2026-01-12T20:00:00+01:00

Piekarnia Amber rozpoczęła 2026 rok od wypieku wyśmienitych bułeczek maślanych na zakwasie, oferowanych przez Hotel Parker House w Bostonie. Nie byłem w tym (...)

Norweski chleb świąteczny julebrød

2025-12-15T20:00:00+01:00

Wspaniale smacznie kończymy kolejny rok wspólnego pieczenia w #blogowapiekarniaamber, zaproszniem do wypieku aromatycznego chleba prosto z Norwegii.Kolejny raz (...)

Chleb żytni z pszenicą i żytem

2025-12-07T22:52:06+01:00

Kolejna wersja chleba żytniego aromatyzowanego słodem, przecierem jabłkowym i prażonym słonecznikiem z dodatkiem gotowanej pszenicy lub żytaAutorką przepisu (...)