Kuchnia Indyjska - Mikser Kulinarny RSS

Chutney z pomidorów i cukinii

2019-08-25T22:31:11+02:00

Chutney z cukinii i pomidora, to nie do końca danie typowo indyjskie, ponieważ cukinia nie jest warzywem, które w tej kuchni często gości. A nawet pokusiłabym (...)

Kurczak Jalfrezi

2017-03-12T03:13:18+01:00

Kurczak jalfrezi, czyli soczyste kawałki piersi z kurczaka podsmażane z dodatkiem papryki oraz cebuli w aromatycznym, pomidorowym sosie curry. Jest to jedno z (...)

Kurczak 65 - przyprawione indyjskie danie z kurczaka

2017-01-17T04:37:12+01:00

Słyszeliście kiedyś o indyjskim daniu o nazwie Kurczak 65 lub Chicken 65? Zastanawialiście się skąd wzięła się ta nazwa? Otóż jest kilka teorii związanych z (...)

Chapli Kebab

2016-05-15T05:28:13+02:00

Pozostając w tematyce grillowej, dziś na blogu przepis na hamburgery po indyjsku, czyli chapli kebaby. Są to niewielkie kotleciki, kształtem przypominające (...)

Raita z ogórka pomidora i mięty

2016-05-08T03:14:16+02:00

Raita jest to popularny w kuchni indyjskiej dip na bazie jogurtu (dahi). Doskonały dodatek do wielu indjskich potraw. Jogurt ma działanie łagodzące na nasze (...)

Kofta Kebab z Kurczaka

2016-04-30T04:58:41+02:00

Kebab to potrawa popularna w różnch rejonach świata. Kebaby znane są w Chinach, Indiach, Pakistanie, a także w krajach bliskiego wschodu, Turcji, czy Afryce. (...)

Idli - puszyste ryżowe placuszki z Indii

2015-12-20T04:35:43+01:00

Idli to delikatne, puszyste placuszki ryżowe, najbardziej popularne na południu Indii. Są one podawane głównie jako śniadanie. Idli/Dosa to jedna z najbardziej (...)

Warzywa w sosie curry

2015-12-03T16:37:54+01:00

Dziś na blogu przepis na warzywa w sosie curry. Warzywa w sosie curry mogą być przygotowane na wiele rożnych sposobów. Można użyć rożnego rodzaju warzyw oraz (...)

Kurczak Kadai - tradycyjne danie w jednym garnku

2015-11-21T02:18:30+01:00

Kurczak Kadai to bardzo proste w wykonaniu danie, ale też pełne smaku i niezwykle aromatyczne. Potrawa ta znana jest również pod nazwą Karahi Kurczak lub (...)

Chana masala ciecierzyca w sosie curry

2015-09-19T03:36:18+02:00

Dziś na blogu przepis na ciecierzycę w sosie curry, czyli tzw. chana masala lub chole masala. Cecierzyca jest bardzo popularna w kuchni indyjskie, szczególnie (...)