Kuchnianaszapolska - Mikser Kulinarny RSS

Smażone stynki – co ryba ma wspólnego z ogórkiem

2016-04-13T19:54:27+02:00

W naszym płaskim, otwartym krajobrazie, głośne dźwięki, nieograniczane przez wzgórza ni pagórki, dobrze się niosły, zwłaszcza jesienią, gdy pola były już (...)

Kotlet schabowy

2016-04-11T20:53:26+02:00

Potem wyśnimy sen kolorowy, sen malowany Z twarzą wtuloną w kotlet schabowy, panierowany. My pełni wiary choć łeb nam ciąży, ciąży jak ołów, Że żadna siła nas (...)

Awanturka pasta kanapkowa

2016-04-08T19:09:42+02:00

– Każdy wylizuje to, co może: ty łyżkę, a kot oliwę (…). Ręce masz czyste? – Takie czyste, że aż mnie skóra szczypie – jęknął Tomek. – No to smaruj krakersy (...)

Pieczone jabłka z różą

2016-04-04T20:26:24+02:00

Gdy ktoś mnie pyta o ulubioną książkę o polskiej kuchni bez zastanowienia na pierwszym miejscu wymieniam Rose Petal Jam Beaty Zatorskiej. Uwielbiam ją za (...)

Gzik z dodatkami tradycyjne danie regionalne Wielkopolski

2016-03-31T20:09:54+02:00

Gzik jada się jak Polska długa i szeroka, choć tylko w Wielkopolsce a) jest potrawą regionalną, b) podaje się go nie tylko do chleba, ale tradycyjnie i do (...)

Mazurek orzechowy z koglem-moglem

2016-03-26T16:09:55+01:00

Mazurek, obok baby, na tradycyjnym stole wielkanocnym pojawić się musi. A właściwie, należałoby powiedzieć, mazurki. Szanująca się gospodyni wypiekała bowiem (...)

Chrzan z jajkiem sos chrzanowy

2016-03-25T19:22:59+01:00

Polskie śniadania wielkanocne były tradycyjnie śniadaniami zimnymi. Królowały zimne mięsa z rozmaitymi sosami, jajka i oczywiście wypieki – wśród nich Jej (...)

Pascha wielkanocny deser z tradycji prawosławnej

2016-03-24T20:53:02+01:00

Pascha to deser wielkanocny wywodzący się z tradycji prawosławnej. Pochodzi z północnej Rosji, w Polsce najdłuższą historię ma rzecz jasna na Kresach (...)

Zielony sos wielkanocny

2016-03-23T19:32:22+01:00

Po raz pierwszy o tego typu sosie przeczytam w znanej pewnie większości z nas W staropolskiej kuchni i przy polskim stole Lemnis-Vitry (a właściwie Tadeusza (...)

Ćwikła z chrzanem

2016-03-22T20:47:00+01:00

Nuż ćwikiełki w piec namotawszy a dobrze przypiekszy, nadobnie ochędożyć, w talerzyki nakrajać, także w faseczkę ułożyć, chrzanikiem, co najdrobniej (...)