La cocina es mi alma - Mikser Kulinarny RSS

Baskijski gulasz z białego tuńczyka

2015-03-03T14:02:33+01:00

Przepyszny baskijski gulasz na bazie ¨bonito del norte ¨czyli białego, żyjącego w oceanie na północy Hiszpanii białego tuńczyka.Skladnik:Gotowe danie Bonoto (...)

Sklep internetowy - nadchodzi nowa platforma zakupowa

2015-02-23T11:14:20+01:00

NIEDŁUGO RUSZY NASZ SKLEP INTERNETOWY.JESTEŚMY W TRAKCIE PRZYGOTOWAŃ, SERDECZNIE PRZEPRASZAM I DZIĘKUJE ZA CIERPLIWOŚĆ.

Bakłażany nadziewane dorszem i brokułem

2014-12-27T10:27:26+01:00

Bakłażany nadziewane dorszem i brokułem.Bakłażana rozkrajemy, solimy i odstawiamy na pół godziny. Po czym smarujemy oliwa u pieczemy aż będzie miękki.Wydrążamy (...)

Dorada na parze z cytryną kiszoną i rozmarynem

2014-12-26T10:44:07+01:00

Dorada królewska, na parze z prawdziwa cytryna kiszona przez mojego przyjaciela Mohameda z Maroko, oraz nutka świeżego rozmarynuRybę nacieramy solą morską, (...)

Krem z soczewicy i dyni z krewetkami i natką pietruszki

2014-12-25T20:09:22+01:00

Krem z soczewicy i dyni z niespodzianką....Przesmażamy por oraz dynie, zalewamy 1.5L wody i dodajemy soczewice , solimy i pieprzymy.Gotujemy do momentu aż (...)

Zupa z soczewicy a la Riojana

2014-12-01T18:33:53+01:00

Zupa z soczewicy ¨a la riojana¨

Schab a la Pedro w sosie cydrowo-porowym z szpinakiem i sałatką

2014-11-18T16:40:36+01:00

Schab a la Pedro w sosie cydrowo porowym ze zblanszowanym szpinakiem oraz zielona sałatka.Na rozgrzanej patelni przesmażyłem czosnek, cebule, imbir, oraz (...)

Makaron buracowy z sosem porowo-jogurtowym i orzechami

2014-11-13T17:24:40+01:00

Buraczkowy makaron z sosem porowo-cudrowo-jogurtowym z orzechami :)Odkrajamy zielona cześć pora i kroimy białą. Blanszujemy ja na oliwie, zalewamy cydrem i (...)

Mule w sosie vinagrette

2014-11-12T18:10:26+01:00

Mule w sosie vinagrette.Mule gotujemy w białym winie do momentu otwarcia skorup.Sos vinaigrette: Do ośmiu łyżek oliwy z oliwek dodajemy dwie łyżki octu (...)

Makaron z małżami i kalmarami w warzywach

2014-10-29T17:39:26+01:00

Makaron z małżami, kalmarami w warzywach.