Mad Fork - Mikser Kulinarny RSS

Barszcz czerwony - prosty i postny przepis

2016-12-04T17:46:35+01:00

" Prosty jak barszcz." - naprawdę? To dlaczego tak wiele osób robi go z paczki, a restauracje podają przelany z kartonika? Dorzucić uszka, posypać majerankiem (...)

Brownie z migdałami

2016-11-18T10:29:17+01:00

Kiedy pracowałam w restauracji o brownie mówiono: " Najpopularniejszy na świecie zakalec. Czekolada z tłuszczem, cukrem i jajami." Taka prawda, ale jaka pyszna (...)

Grochówka z kiszoną kapustą

2016-11-14T13:28:57+01:00

Gorąca, gęsta i sycąca, czyli genialna na chłodne dni. W moim domu przeklęta. Dlaczego? Mama zawsze przedobrzyła z grochem, przez co z grochu robiło się puree, (...)

Pielmieni

2016-11-10T01:57:17+01:00

Pewne potrawy, przepisy, nazwy "chodzą za mną" latami. Usłyszane gdzieś dziwne nazwy potraw jak pierogi krowie nosy czy ropucha w dziurze, ukrywają się gdzieś (...)

Trufle kokosowo-czekoladowe

2016-11-06T21:01:28+01:00

Nie będę ukrywać, iż gotować coś tam potrafię, ale jeśli chodzi o pieczenie i wszystko związane z cukiernictwem, to powiedzieć, że jestem NOGA to mało. Mam (...)

Suszenie grzybów

2016-11-06T21:01:03+01:00

Jesienne weekendy to idealny moment na zbieranie grzybów. Nie liczy się pogoda, czy pada deszcz czy wieje wiatr. Wyznajemy zasadę:" Nie ma złej pogody, jest (...)

Gulasz z kluskami

2015-07-31T21:12:27+02:00

Składniki na 4 głodomorów:700g mięsa gulaszowego wieprzowegomąka do obtoczenia mięsa1 pietruszka1 średnia marchewka1 duża cebula1 żółta papryka1 łyżeczka (...)

Tarta czekoladowa z masłem orzechowym

2015-07-31T21:12:06+02:00

skład:+300ml śmietany 36%,+300g czekolady (2 gorzkie, 1 mleczna),+1 kostka masła w tym troszeczkę zostawić do posmarowania blachy,+1 słoiczek masła (...)

Kotlety z szynki w kuminie z groszkiem i miętą

2014-06-14T19:11:39+02:00

"Wrzuć na bloga, bo dawno nic nie było!!"Więc wrzucam.Oto kotlety z szynki z dodatkiem pseudosałatki z groszku i mięty, do tego pieczone ziemniaczki.Prosto, w (...)

Krem kukurydziany z paluchami z ciasta francuskiego na ostro

2013-10-05T12:38:37+02:00

Jeden z przepisów, który "chodził" za mną od jakiegoś czasu. Wypróbowałam i się zakochałam. Zupa jest słodkawa idealnie równoważona przez paluchy z ostrym (...)