Żywność naturalnie fermentowana - Mikser Kulinarny RSS

Kiszone ogórki

2021-08-09T10:21:37+02:00

Kiszone nasiona nasturcji

2021-03-11T11:46:12+01:00

Kim Chi z liśćmi funkii

2020-06-26T11:42:24+02:00

Przyprawy do kiszonych ogórków

2019-08-16T11:33:32+02:00

Kiszona kapusta z burakami

2018-07-27T11:30:40+02:00

1 główka kapusty2 buraki1/2 łyżeczki kminku4 ziarenka ziela angielskiego2 liście laurowe10 ziarenek pieprzu3 łyżki soliKapustę kroimy i mieszamy ze startymi (...)

Bergenia - Syberyjski czaj

2018-07-16T13:45:17+02:00

Rośnie w większości ogrodów. Ma grube, skórzaste liście. Jako roślina rabatowa jest mało wymagająca. Nie potrzebuje nawożenia, wystarczy kiepska, piaszczysta (...)

Libańskie kiszone bakłażany

2018-07-03T11:47:44+02:00

Efekt kiszenia bakłażanów w temperaturze pokojowej po 6 dniach wygląda następująco. Bakłażany można przełożyć do słoików i nadal kisić, ale już w chłodnym (...)

Libijskie nadziewane kiszone bakłażany

2018-06-28T10:51:05+02:00

3-4 duże bakłażanyTradycyjnie kisi się nadziewane mini-bakłażany, a ponieważ bardzo trudno je dostać alternatywą będzie bakłażan zwykłyFarsz:10 suszonych (...)

Ocet jabłkowy własnej roboty

2017-10-17T09:04:40+02:00

Nic prostszego! Zbieramy jabłka. Najlepiej odmiany "Opad własny de Luxe". Umyte jabłka obieramy na jabłecznik lub do zapiekanego ryżu. Obierki wraz z ogryzkami (...)

Domowe Tabasco – łatwy przepis z fermentacją

2017-09-20T09:46:04+02:00

Tabasco w przygotowaniu jest bardzo proste. Wymaga jedynie dużo czasu, nie roboczogodzin, ale leżakogodzin. O co chodzi? Chodzi o to, że papryczki do tabasco (...)