Olive, Thyme & - Mikser Kulinarny RSS

Cukinia faszerowana kaszą jaglaną i kurkami

2017-08-08T00:45:39+02:00

Składniki2 średnie cukinie2 szalotki lub 1 średnia cebulaok 250g lub więcej (im więcej, tym lepiej) kurek200 ml śmietany kremówki 30 %2 łyżki posiekanej natki (...)

Obłędne drożdżowe ciasto cynamonowe

2017-07-31T23:58:43+02:00

Składniki30 g świeżych drożdży500 g mąki pszennej (50 g+ 450g)250 ml mleka3 żółtka70 g roztopionego masła70 g cukru+1 łyżka1 łyżka wódki lub innego alkoholu (...)

Makaron ze szparagami i szynką w aksamitnym sosie

2017-07-27T23:43:12+02:00

Składnikipęczek zielonych szparagów200 ml śmietany kremówki (30 %)100 g szynki parmeńskiej (lub innej, najlepiej dojrzewającej)1-2 garście świeżo startego (...)

Klasyczny murzynek

2017-07-26T23:33:59+02:00

Po przerwie wracamy z klasyką.Chyba każdy z nas zna to ciasto. Relikt przeszłości, przysmak PRL-u.Przyznam szczerze- nie przepadam za tym wypiekiem. Moja (...)

Pieczony kalafior z fioletowymi ziemniakami i czosnkiem

2017-03-20T22:20:35+01:00

Składnikipołowa kalafioraok 6 fioletowych ziemniaków ("chińskich trufli")5-6 ząbków czosnkuposiekana natka pietruszkidobry olej/oliwadobra sól, swieżo zmielony (...)

Makaronowa zapiekanka z kalafiorem i serem

2017-03-03T20:42:10+01:00

Składniki1 kalafior1 pierś z kurczaka (opcjonalnie)1-2 ząbki czosnkuok 200-250 g makaronu1 "kopiasta" łyżka masła1 "kopiasta" łyżka mąki pszennejok 300 ml (...)

Maślane bułeczki drożdżowe do śniadania

2017-03-01T13:39:50+01:00

Składniki250 g mąki tortowej15 g świeżych drożdży40 g masła1 duże jajo25 g cukru90 ml mlekaok pół łyżeczki soli himalajskiejPrzygotowanieNajpierw zaczyn. (...)

Jaglane ciastka czekoladowe z wafelkami

2017-02-07T22:34:01+01:00

Składniki150 g gorzkiej czekolady75 g masła75 g cukru trzcinowego (najlepiej pudru lub bardzo drobnego)50 g mąki jaglanej50 g mąki pszennej3/4 łyżeczki proszku (...)

Drożdżówki cynamonowe ślimaczki

2017-01-31T21:13:34+01:00

Składnikiciastoopakowanie drożdży suszonych375 g mąki pszennej (użyłam tortowej)235 ml mleka55 g rozpuszczonego masła1/2 łyżeczki soli50 g cukru (...)

Makaron z czosnkiem parmezanem i natką pietruszki

2017-01-30T21:41:10+01:00

Kolejny nasz przykład obrazujący śmiałą tezę: najprostsze=najlepsze