Piotr od kuchni - Mikser Kulinarny RSS

Spaghetti aglio olio

2016-03-07T16:00:59+01:00

Cześć. Dzisiaj przedstawię Wam jeden z moich ulubionych włoskich makaronów. Poznałem go mniej więcej dwa lata temu kiedy pracowałem we włoskiej restauracji. (...)

Pstrąg w sosie śmietanowym z cukinią

2016-02-26T15:43:16+01:00

Witam wszystkich! Wynikiem dzisiejszych moich poczynań w kuchni jest pstrąg. Jego przygotowanie wiele osób ogranicza do obtoczenia ryby w mące i jej usmażeniu. (...)

Cannelloni ze szpinakiem i kurczakiem

2015-11-15T16:07:52+01:00

Dzisiaj wracamy do klimatów włoskich zapiekanek. Tradycyjne cannelloni jest podobne do lasagne. Makaronowe rurki faszeruje się sosem bolońskim, zalewa się (...)

Łosoś w pomidorach

2015-10-30T20:19:54+01:00

Ten przepis jest wynikiem zeszłotygodniowej improwizacji. Na obiad miała być ryba, ale stwierdziłem, że przygotowana w tradycyjny sposób to straszna nuda. (...)

Krem z brokułów

2015-10-20T23:24:33+02:00

Jesień - szaro, buro i ponuro. Taka to już jest ta pora roku. Zaczynają przychodzić pierwsze mrozy, słońce rzadko kiedy wychodzi zza chmur. Dlaczego nie nadać (...)

Bulion warzywny

2015-10-20T23:08:45+02:00

Jest to w zasadzie podstawa większości zup. Sprawa przygotowania bulionu wydaje się być raczej prosta, aczkolwiek trzeba zwracać uwagę na drobne (...)

Naleśniki w pięciu smakach

2015-03-24T20:37:28+01:00

Dzisiaj naleśniki! Na dodatek w pięciu smakach. W najbliższym czasie będę uzupełniać ten przepis o nowe nadzienie. Póki co przedstawiam Wam mój bazowy przepis (...)

Pierś z kurczaka z gorgonzolą i suszonymi pomidorami

2015-03-03T14:01:22+01:00

Haaaaloooo! Piotr od kuchni na stanowisku, a to jest pierwszy przepis po przerwie. Pomysł ukształtował się w zasadzie dopiero podczas robienia zakupów. Efekt (...)

Przerwa, refleksje i zmiany w blogu kulinarnym

2015-02-25T21:46:35+01:00

Witam po długiej przerwie w tym od dawna zakurzonym miejscu. Przydałoby się zrobić tutaj porządek i wprowadzić nowe tchnienie.Na początku oczekujecie pewnie (...)

Cantuccini - włoskie ciasteczka z orzechami i migdałami

2014-11-26T21:48:39+01:00

Buongiorno!Jeżeli nie macie żadnych wymyślnych składników w domu, a chcecie upiec pyszne ciasteczka to ten przepis jest właśnie dla Was. Cantuccini to (...)