Mój pamiętnik kulinarny - Mikser Kulinarny RSS

Chleb żytni na zakwasie z ziarnami

2015-11-17T09:11:47+01:00

Składniki:600 g mąki żytniej pełnoziarnistej,370 g zakwasu,letnia woda (u mnie 470g),15 g soli,1 łyżka słonecznika,2 łyżki siemienia lnianego,2 łyżki pestek z (...)

Grahamki z mąki pszennej typu 1850, 450 i 650

2015-11-16T09:48:27+01:00

Składniki: 450 g mąki pszennej typu 1850,100 g mąki pszennej typu 450,150 g mąki pszennej typu 650,ok 400 ml wody,50 g roztopionego masła, 10 g suchych drożdży (...)

Ciasto marchewkowe bez tłuszczu

2015-11-15T14:20:43+01:00

Jest to moje pierwsze w życiu ciasto marchewkowe, które zrobiłam i pierwsze, które jadłam:) Ze względu na kalorie zdecydowałam się zrobić je bez tłuszczu. (...)

Chleb żytni ze słonecznikiem

2015-10-20T21:03:12+02:00

Składniki:500 g mąki żytniej pełnoziarnistej,300 g zakwasu,letnia woda (u mnie 390g),12 g soli,ok. 20 g słonecznika.Wykonanie:Mieszamy dokładnie mąkę z solą. (...)

Ciasto jogurtowe ze śliwkami

2015-10-16T18:27:24+02:00

Formę o wymiarach 40x30 smarujemy masłem lub margaryną i posypujemy mąką.Składniki na kruszonkę:4 łyżki masła,4 łyżki cukru pudru,8 łyżek (...)

Surówka z białej kapusty i selera

2015-02-03T10:07:00+01:00

Składniki:Pół główki białej kapusty,2 marchewki,cebula,Pół główki selera,1 jogurt naturalny,3 łyżki majonezu,przyprawy: sól, pieprz.Wykonanie:Kapustę, (...)

Ciasto z jabłkiem i biuchem

2015-02-02T12:09:35+01:00

Biszkopt:4 jajka½ szklanki mąki pszennej,½ szklanki mąki ziemniaczanej1/2 szklanki cukru,1 łyżeczka proszku do pieczenia.Oddzielamy żółtka od białek. Białka (...)

Chleb żytni pełnoziarnisty

2015-02-02T11:29:51+01:00

Składniki:300 g mąki żytniej pełnoziarnistej,300 g zakwasu,1,5 łyżeczki soli,letnia woda ( u mnie ok 200 ml),tłuszcz,otręby owsiane.Wykonanie:Mieszamy (...)

Surówka z białej kapusty i pora

2015-02-01T13:57:33+01:00

Składniki:Pół główki białej kapusty,2 marchewki,Biała część pora,Koperek,1 jogurt naturalny,3 łyżki majonezu,przyprawy: sól, pieprz.Wykonanie:Kapustę ścieramy (...)

Sałatka z tortellini, szynką i porem

2015-01-08T11:08:54+01:00

Składniki:Tortellini z szynką,Szynka konserwowa (np. Sokołów),2 małe lub 1 większy por,ok 200 ml śmietanki 12%,ok 200 ml majonezu,szczypiorek,sól, (...)