Right Behind The Kitchen | blog kulinarny | Lublin - Mikser Kulinarny RSS

Tego się nie spodziewałem! Gotuj z Kurierem Lubelskim edycja II

2016-02-12T15:40:02+01:00

Człowiek kupuje w osiedlowym sklepie mięso, warzywa i te inne ciekawe rzeczy do gotowania. Zerka na ścianę, na której widnieją wszelakie magazyny, czasopisma, (...)

Placki ziemniaczano-jarmużowe z gulaszem dla leniwych

2015-05-17T18:25:47+02:00

Każdy kto robił choć raz placki ziemniaczane zapewne miał dylemat - ziemniaki trzeć na małych czy dużych oczkach? No tak, można kalkulować - szybciej będzie (...)

Słodko-kwaśny krem cebulowy na cydrze z grzybami

2014-12-21T15:30:12+01:00

Zaczęła się przedświąteczna gorączka. Ludziska biegają w tę i nazad. W głowach wszystko co się kojarzy ze świętami, w tym myśli o jedzeniu. Będzie mnóstwo (...)

Jak odczarować wątróbkę

2014-11-16T15:31:03+01:00

Jeszcze kilka lat temu brzydziłem się wątróbką. Gdy widziałem jak ktoś ją spożywa, uciekałem jak najdalej od tego talerza. Pewnie wiele osób ma tak do tej (...)

Europejski festiwal smaku warsztaty kulinarne nad bystrzycą dla mieszkańców lublina

2014-11-11T22:41:10+01:00

I stało się - w dniach 4-7 września 2014 r. odbyła się już VI edycja Europejskiego Festiwalu Smaku. Oj działo się, działo! Mnóstwo wydarzeń kulturalnych, (...)

Mus z gęsich żołądków gęsina na Św. Marcina.

2014-11-11T20:22:38+01:00

Nie dajmy się zwariować. Żeby jeść gęsinę nie trzeba czekać na ten jeden dzień w roku - 11 listopada. Wydawać by się mogło, że to takie trochę słabe - zbliża (...)

Żeberka w kawie i coli na kaszy gryczanej z prawdziwkami

2014-10-04T15:33:54+02:00

I przyszedł czas na wypróbowanie czegoś nowego. Rzecz jasna - kwestia doskonalenia przepisu pozostaje otwarta. Ale od czegoś trzeba zacząć i dalej modyfikować (...)

Aksamitny krem z dyni z serem pleśniowym i duszoną kapustą

2014-09-09T20:20:20+02:00

Mówi się tu i tam aby wykorzystywać produkty sezonowe, by spożywać określone produkty w odpowiednich porach roku. I dobrze! Restauratorzy akcentują swoją (...)

Ostatnie podrygi bobu z grillowaną kaszanką i sosem z pieczonej papryki

2014-08-20T21:32:12+02:00

Przyznaję się bez bicia - nie mogłem jakoś przetrawić samej myśli o jedzeniu bobu. Unikałem go aż do tego lata. Bo przecież to tylko bób - pomyślałem - a co (...)

Pasztet z kurczaka z suszonymi pomidorami orzechami i koperkiem

2014-08-07T21:18:03+02:00

Ile to razy jedliśmy pasztet, który po pierwsze - nie wiadomo z czego jest zrobiony, a po drugie - jest wysuszony na wiór. Aha, jeszcze jedno, jego (...)