SlowFood - Mikser Kulinarny RSS

Wegańskie smarowidło z ciecierzycy i suszonych pomidorów

2018-01-28T13:19:43+01:00

Po prawie pięciu latach absencji na blogu wracam i to z wegańskim przepisem. W Polsce niezwykle trudno kupić tanie i dobre wegańskie i wegetariańskie (...)

Festiwal Smaku w Grucznie 2013

2013-08-26T16:56:00+02:00

Fotoreportaż z Festiwalu Smaku w Grucznie widziany bardziej krajobrazowo niż kulinarnie, choć kilka zdjęć takich też się wkradło m.in. Sery Grądzkie.

Świeże owoce z kremem mascarpone na kruchym gryczanym cieście bez cukru

2013-08-07T08:03:00+02:00

Większość z nas zdaje sobie sprawę ze szkodliwości rafinowanego białego cukru, ale mimo to go stosuje. Jednym z jego zamienników jest ksylitol zwany cukrem (...)

Tartaletki z cielęciną po prowansalsku

2013-07-30T11:21:00+02:00

Przepis ten czekał na publikację ładnych kilka tygodni, ale w końcu jest. Polecam szczególnie kruche ciasto, jest rewelacyjne w smaku i pasuje zarówno do mięs (...)

Gryczana szarlotka z węgrzynem i kardamonem

2013-06-12T09:34:00+02:00

Kolejny etap konkursu kulinarnego Elektroluxa dzisiaj o 23.59 dobiega końca. Proszę o głosowanie na mój przepistutajklikając tam przycisk głosuj. A cały (...)

Kwiatowa uczta z pieczoną kaczką

2013-06-02T07:28:00+02:00

Na początek mała prośba. :) Startuję w konkursie kulinarnym, w którym mogę wygrać atrakcyjny sprzęt kuchenny. Proszę o głosowanie na mój przepis KWIATOWA UCZTA (...)

Zielona pasta z awokado, szpinaku i rzeżuchy

2013-04-24T06:58:00+02:00

Pasta ta jest rewelacyjna na kanapki jak i jako dip do drobnych przekąsek. Jest przy tym bardzo pożywna i zdrowa. Owłaściwościach zdrowotnych awokado, szpinaku (...)

Żurek z chrzanem na wędzonce

2013-04-17T09:55:00+02:00

Nie ma jednego usankcjonowanego prawem przepisu na żur (jak to się mówi na Śląsku) lub żurek i bardzo dobrze. Jest to moja jedna z wielu ulubionych zup. Robię (...)

Rekwizyty kuchenne i zagadka

2013-04-15T16:40:00+02:00

Wczoraj odwiedziłem giełdę staroci i na zdjęciu widać efekt zakupów. Koszt to niecałe 20 zł, a rekwizyty do fotografii kulinarnej bardzo ciekawe. Byłem tam (...)

Ghee czyli klarowane masło

2013-04-08T07:30:00+02:00

Dzisiaj kolejny przepis z serii podstaw kulinarnych czyli Ghee (ghi) pochodzące z kuchni indyjskiej, a mające szerokie zastosowanie w nowoczesnym i klasycznym (...)