https://zmiksowani.pl/blog/smakijackaw.blogspot.com/feed.xml2026-05-24T08:48:15+02:00https://zmiksowani.pl/image/public/blog/ea/eaee0877ee614de35b12c5ce80fcf4bb_90.jpghttps://zmiksowani.pl/przepis/14680472026-05-24T08:48:15+02:00SUROWIEC I ROZDRABNIANIE -karkówka 5 kg / krojone nożem kostka max 2,5 cm-boczek bez skóry 2 kg / krojone nożem kostka max 2,5 cm-mięso z tylnej golonki razem (...)<br/><a href="https://zmiksowani.pl/przepis/1468047"><img src="https://zmiksowani.pl/image/public/post/2026/05/24/1468047_200.jpg" alt=""/></a>https://zmiksowani.pl/przepis/14674052026-05-09T13:21:34+02:00SUROWIEC-żeberka ,,extra paski''PRZYPRAWY-mieszanka przypraw / przyprawa do karkówki -mieszanka przypraw / przyprawa złocista do drobiu-czosnek granulowany lub (...)<br/><a href="https://zmiksowani.pl/przepis/1467405"><img src="https://zmiksowani.pl/image/public/post/2026/05/09/1467405_200.jpg" alt=""/></a>https://zmiksowani.pl/przepis/14662792026-03-30T18:51:06+02:00SUROWIEC-szponder z kością PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-peklosól według kalkulatora peklowania na mokro w moim wypadku 7,5% (...)<br/><a href="https://zmiksowani.pl/przepis/1466279"><img src="https://zmiksowani.pl/image/public/post/2026/03/31/1466279_200.jpg" alt=""/></a>https://zmiksowani.pl/przepis/14643792026-02-03T14:13:44+01:00SUROWIEC-udziec z indyka z kością PRZYPRAWY -użyłem prymat przyprawa do kurczaka złocista skórka. Można użyć własnej kompozycji przypraw jak ktoś (...)<br/><a href="https://zmiksowani.pl/przepis/1464379"><img src="https://zmiksowani.pl/image/public/post/2026/02/03/1464379_200.jpg" alt=""/></a>https://zmiksowani.pl/przepis/14619212025-11-19T20:41:49+01:00SUROWIEC I ROZDRABNIANIE Mielenie mięsa odbywało się na maszynce nr.8 -karkówka 2,5 kg / szarpak -boczek 2,5 kg / 10 mm-łopatka 2 kg / 8 mmPRZYPRAWY I (...)<br/><a href="https://zmiksowani.pl/przepis/1461921"><img src="https://zmiksowani.pl/image/public/post/2025/11/20/1461921_200.jpg" alt=""/></a>https://zmiksowani.pl/przepis/14591332025-09-13T12:55:39+02:00SUROWIEC I ROZDRABNIANIEMielenie było na maszynce nr.8-boczek 2kg/10mm-szynka 2kg/szarpak-1 kl.wołowiny 1,5 kg/krojone w kostkę 1,5 cm-piersi z kurczaka 1,5 kg (...)<br/><a href="https://zmiksowani.pl/przepis/1459133"><img src="https://zmiksowani.pl/image/public/post/2025/09/13/1459133_200.jpg" alt=""/></a>https://zmiksowani.pl/przepis/14590272025-09-10T14:48:40+02:00SUROWIEC-płat boczku 2 kg- 1,8 kg-mięso mielone z łopatki 1 kg-0,8 kgPRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-pękło sól 18 g/kg-papryka kolorowa płatek 8g/kg-gorczyca (...)<br/><a href="https://zmiksowani.pl/przepis/1459027"><img src="https://zmiksowani.pl/image/public/post/2025/09/10/1459027_200.jpg" alt=""/></a>https://zmiksowani.pl/przepis/14586322025-08-30T13:44:53+02:00SUROWIEC-400 g mięso z łopatki -300 g mięso drobiowe -300 g boczek bez skóry krojony w drobną kostkęPRZYPRAWY-pękło sól 18 g/kg-papryka kolorowa płatek 8 (...)<br/><a href="https://zmiksowani.pl/przepis/1458632"><img src="https://zmiksowani.pl/image/public/post/2025/08/30/1458632_200.jpg" alt=""/></a>https://zmiksowani.pl/przepis/14563692025-06-19T07:33:05+02:00SUROWIEC PRZYPRAWY I ROZDRABNIANIE-boczek 1kg /10 mm-karkówka 1,5 kg/ 10 mm-ser żółty twardy 5%-sól warzona 18g/kg-pieprz czarny 3g/kg-majeranek 3g/kg-czosnek (...)<br/><a href="https://zmiksowani.pl/przepis/1456369"><img src="https://zmiksowani.pl/image/public/post/2025/06/19/1456369_200.jpg" alt=""/></a>https://zmiksowani.pl/przepis/14562732025-06-16T13:46:49+02:00SUROWIEC I ROZDRABNIANIE -karkówka 4 kg / szarpak-boczek 2,5 kg / 10 mmPRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-peklosól lub sól warzona 18 g/kg-majeranek 2 (...)<br/><a href="https://zmiksowani.pl/przepis/1456273"><img src="https://zmiksowani.pl/image/public/post/2025/06/16/1456273_200.jpg" alt=""/></a>