Śnieżka Gotuje - Mikser Kulinarny RSS

Ciasto o intensywnym smaku kawy

2022-10-12T16:20:00+02:00

Uwielbiam kawę w deserach - wypiekach, lodach, koktajlach. Zawsze jednak narzekam, że jej smak jest za mało intensywny. Niezależnie od tego, jak mocną zrobię (...)

Bułeczki z grzybami i soczewicą

2022-10-09T13:15:28+02:00

Spacery po lesie, zwane ostatnio przez mądralińskich leśnymi kąpielami to coś, czego warto doświadczyć. Zapach lasu, cisza, wygłuszone mchem kroki, szum drzew, (...)

Zupa grzybowa ze świeżych podgrzybków i prawdziwków

2022-09-17T14:24:29+02:00

Nie da się ukryć: jesień już jest. Wybraliśmy się do lasu w nasze tajemne, grzybowe miejsce i nazbieraliśmy dwa kosze podgrzybków, trafiły się też prawdziwki i (...)

Salami czekoladowe z kakao i chałwą

2022-09-11T22:50:50+02:00

s Salami czekoladowe, w którym nie ma czekolady to rumuński sposób na słodycze w ciężkich czasach. Kiedy w Polsce robiliśmy blok czekoladowy z kakao i mleka w (...)

Sernik kukurydziany alivenci moldovenesti

2022-09-11T09:08:55+02:00

Tradycyjny, mołdawski wypiek, który jest połączeniem sernika z budyniem i mamałygą. Brzmi to raczej dziwnie, ale ciasto jest tak pyszne, że warto je (...)

Wielkanocna paska z rodzynkami

2022-09-11T09:08:08+02:00

Babki - paski wypiekane w prostych foremkach, często nawet w puszkach po owocach (bez plastikowej wyściółki) to ukraińska tradycja, bez której nie ma świąt (...)

Smażone kanie w cieście

2022-09-07T17:51:29+02:00

Skończyły się ciepłe dni, a to w ogóle mnie nie cieszy - dla mnie mogłaby trwać cały czas jedna pora roku, czyli lato. Pewnie nastąpią jeszcze jakieś agonalne (...)

Tort Dobosza na wyjątkową okazję

2022-08-15T11:07:49+02:00

Mija właśnie rok od wydania mojej książki "Przy rumuńskim stole. Historie prosto z kuchni" (Wydawnictwo Amaltea - tu link do książki) - o rodzinie, (...)

Chłodnik z ogórków i mlekiem kokosowym

2022-06-27T17:25:01+02:00

Na ochłodę - szybki i prosty minimalistyczny, wegański chłodnik. Nie będę się rozpisywać.Chłodnik minimalistyczny2-3 duże ogórkipół pęczka kolendrypół awokado1 (...)

Mamałyga z grilla z warzywami

2022-06-05T11:25:17+02:00

Mamałyga z grilla to wegetariańska propozycja na towarzyskie spotkanie w plenerze. Wypróbujcie ją zamiast kaszanek i karkówek. Nie pożałujecie, bo jest pyszna. (...)