Kuchnia dla nowicjuszy - Mikser Kulinarny RSS

Nowy rozdział

2018-11-28T08:16:53+01:00

Moi Kochani!Chcę Was serdecznie powitać po dłuuuuugiej przerwie. Podobnie jak "Kuchnia bez chemii" ten blog i ja reaktywujemy działalność. Wiem doskonale, że (...)

Bazowy sos pomidorowy

2014-02-18T09:28:19+01:00

Czy jakakolwiek kuchnia może obyć się bez sosu pomidorowego? Zgadłeś! Nie może...Sos pomidorowy niezbędny jest do pizzy, różnych makaronów, zapiekanek, (...)

Kluski śląskie z ziemniaków i mąki ziemniaczanej

2013-11-14T10:40:16+01:00

Kluski śląskie, na Śląsku zwane "czornymi" w odróżnieniu od "gumiklejzów" - klusek znanych w całej Polsce jako kluski śląskie.Kluski zrobione w całości z (...)

Jajecznica na boczku

2013-11-02T11:46:10+01:00

Energetyczne, pożywne śniadanie.Kaloryczne również, ale co tam, nie samymi musli człowiek żyje...Porcja jednoosobowa:dwa - trzy plastry boczku wędzonego lub (...)

Zakwas żytni na chleb

2013-11-02T10:54:50+01:00

Prawdziwy, domowy chleb - tylko na zakwasie. Ma wtedy zupełnie inny smak, jest lekko kwaskowaty, wilgotny, pachnący...Spróbuj raz, a nie będziesz chciał innego (...)

Jak upiec pierś z kaczki

2013-10-28T10:51:02+01:00

Przyrządzenie piersi z kaczki wbrew pozorom to niełatwe zadanie. Usmażony filet powinien mieć chrupiącą skórkę, nie może być suchy, nie może być twardy, w (...)

Risotto wersja podstawowa

2013-10-15T11:33:51+02:00

Risotto - chyba najpopularniejsze na świecie danie z ryżu (no, może oprócz krajów Dalekiego Wschodu). Z dowolnymi dodatkami może stanowić samodzielne danie, (...)

Domowe kopytka

2013-10-13T20:39:09+02:00

Domowe kluseczki z gotowanych ziemniaków - kopytka, lub jak mówiła moja babcia "szagówki", bo krojone "na szagę" czyli po skosie.Dobre z każdym sosem - (...)

Mizeria - przepis na sałatkę z ogórków i koperku

2013-09-24T13:21:27+02:00

Mizeria - jakże popularna w Polsce sałatka z ogórków. Podawana do wielu obiadów. Jadłem już różne wersje, ale najbardziej smakuje mi ta, jaką robiła moja (...)

Ciasto na pizzę

2013-09-24T10:03:26+02:00

Pizza jest trochę jak polski bigos. Najczęściej jest daniem "na winie" - bo co się kucharzowi pod rękę nawinie...To fakt, ,ze u mnie również pizza jest daniem (...)