Tańce kuchenne - Mikser Kulinarny RSS

Pesto pietruszkowe

2016-04-05T11:48:07+02:00

Podczas mojego pierwszego stażu w restauracji, każdy dzień rozpoczynałam od przygotowania pesto pietruszkowego, które goście dostawali czekając na zamówione (...)

Maślana kasza jaglana z miodem, suszonymi owocami i duszonymi jabłkami

2016-03-09T23:33:22+01:00

Mam taki sklepik przy Hali Mirowskiej, do którego przychodzę po orzechy, kasze, suszone owoce. Choć ceny na stoiskach z bakaliami są raczej takie same, to tam (...)

Kuskus z zielonymi warzywami suszonymi pomidorami i sokiem jabłkowym

2016-02-25T15:56:29+01:00

Wielkim problemem współczesnego świata jest marnowanie okropnej ilości jedzenia. Sama mam z tym problem. Zafascynowana produktami na targu kupuję bez (...)

Zupa soczewicowa z mleczkiem kokosowym i trawą cytrynową

2016-02-17T11:34:16+01:00

Od dzieciństwa byłam przyzwyczajona do jedzenia zup. Moja Mama gotowała je często, żeby dzieci zjadły coś pożywnego i zdrowego między śniadaniem a obiadem. (...)

Somen z selerem naciowym tofu kukurydzą dymką i sosem sojowym

2016-02-10T16:38:56+01:00

Makaron somen odkryłam przez przypadek, kupując ukochaną przeze mnie sobę (cieniutki makaron z mąki gryczanej). Ten jest delikatny w smaku i strukturze, (...)

Kuleczki wołowe z pomidorowym sosem z tamaryndowcem i jogurtem miętowym

2016-01-31T23:13:11+01:00

Uwielbiam potrawy, w których różne składniki zanurzone są w bogatym, gotowanym sosie. Wszelkie gulasze, lecza, curry są moją miłością. Takie jedzenie doskonale (...)

Curry z bananem

2016-01-25T17:25:36+01:00

O kuchni indyjskiej zawsze myślałam stereotypowo - różne kolory curry, ryż, mango lassi i tyle. Moje podejście zmieniło się o 180 stopni, gdy przyjaciółka, (...)

Ananasowy budyń z kaszy jaglanej i marakują

2016-01-18T21:08:42+01:00

Długo nie lubiłam kaszy jaglanej i nie mogłam zrozumieć jej fenomenu, Pomimo swych zdrowotnych właściwości, była dla mnie mdła, bez wyrazu, a na dodatek nijak (...)

Pieczony łosoś z sosem romesco, kuskusem i sałatką z kopru włoskiego

2016-01-14T16:06:14+01:00

W zeszłym roku znalazłam pod choinką książkę The Kinfolk Table. To wydany przez twórców amerykańskiego magazynu zbiór opowieści o ludziach i ich przepisów, (...)

Hummus z suszonymi pomidorami

2015-11-30T23:52:44+01:00

Kiedy byłam w Izraelu, prawie codziennie do obiadu dostawaliśmy koszyk pełen chlebków pita, a do tego dwa dipy: pomidorowo-paprykowy oraz właśnie hummus, czyli (...)