Upiecz mnie - Mikser Kulinarny RSS

Straszliwe paluchy wiedźmy na Halloween

2016-10-16T15:44:04+02:00

Okres poprzedzający Halloween sprzyja wypiekaniu przeróżnych słodkości w kształcie kotów, kapeluszy wiedźm czy nietoperzy. W Ameryce, ojczyźnie tego święta, (...)

Wegańskie ciasto czekoladowe

2016-03-07T17:45:38+01:00

Zrodzone z potrzeby chwili. Bo myślałam, że mój brat wciąż jest weganinem... To na jego urodziny... Zapomniał mi powiedzieć, że już nie jest :) I oto, trochę (...)

Pierniczki Katarzynki

2015-11-29T15:03:59+01:00

Bo listopad i grudzień to miesiące przygotowań kuchennych do świąt. Bo niektóre wypieki trzeba zrobić wcześniej. A potem patrzeć bezradnie, jak znikają, zanim (...)

Staropolski piernik dojrzewający

2015-11-15T17:21:15+01:00

To jest wielka próba cierpliwości i silnej woli. Otóż przygotowujemy ciasto, które już na surowo jest absolutną ambrozją, po czym odkładamy na... 6 tygodni! U (...)

Tarta gruszkowo-migdałowa zwana tartą normandzką

2015-10-08T13:59:59+02:00

Gruszki w cieście to taka złota, słoneczna jesień, nie szarugi i kałuże, tylko czerwone liście i kasztany. Samymi gruszkami, przyznam, nie objadam się (...)

Karmelowo-cynamonowa szarlotka z jabłkami i toffi

2015-09-22T20:25:39+02:00

Tak. Chciałam upiec szarlotkę, ale inną, nie taką zwyczajną. Długo szukałam inspiracji, aż znalazłam przepis na German apple cake w książce Step-by-step. (...)

Kokosanki maxi

2015-09-12T17:39:50+02:00

Kolejny pomysł na to, co zrobić z białkami zalegającymi po hurtowej produkcji najlepszych lodów świata, bo domowych. Jedna porcja lodów równa się słoikowi 5-6 (...)

Amerykańskie ciasto z sekretnym składnikiem

2015-04-28T09:46:30+02:00

Gdy pierwszy raz przeczytałam przepis na "mystery cake" (tajemnicze ciasto), oniemiałam. Czegoś takiego jeszcze nie było! Korzenne ciasto pieczone bez jajek, z (...)

Muffinki jabłkowo-orzechowe z cynamonową kruszonką

2015-04-11T13:00:26+02:00

Dzisiaj śniadanie bogów! Moja młodsza córka postawiła na stole kanapki, sałatkę, zapiekła pomidory z mozzarellą, a na deser - upiekłyśmy muffiny! Zjedzone (...)

Świąteczna pascha wielkanocny deser tradycyjny

2015-04-05T21:47:54+02:00

U mnie w domu nigdy nie było tradycji przygotowywania paschy na wielkanocny stół. Nie wiem więc, czy pyszność, którą wyprodukowałam, jest kanoniczna, ale (...)