Ciasta i ciasteczka

Witajcie!Istnieje mnóstwo książek, w których możemy znaleźć przepisy na ciasta i ciasteczka. Najlepiej wybrać się do księgarni i samodzielnie obadać sprawę, ale niestety nie każdy ma taką możliwość i wtedy zostają jedynie księgarnie wysyłkowe. Jak wiemy książkę kucharską najlepiej chwycić w rękę, zapoznać się z kilkoma przepisami, sama okładka o niczym nas nie informuje. Stąd moje pytanie: Jakie książki dotyczące słodkich wypieków możecie polecić? Chodzi o sprawdzone książki, z których korzystacie.

Prawdę mówiąc co do ciastek i ciasteczek niekoniecznie się porywam.Prędzej do ciast i muffinów.Jeśli chodzi o muffinki, to serdecznie polecam książkę Rachel Lane "Wild about cupcakes" - pięknie wydana w formie kołobrulionu, każdy przepis na zdjęcie, może być inspiracją na dekoracje, są także przepisy bezglutenowe, a to duży plus 😀http://www.amazon.com/Wild-About-Cupcakes-Over-Recipes/dp/0764162772Mogę też polecić książkę Betty Crocker - "Big book of cupcakes" - również ma wiele wspaniałych przepisów, oczywiście zdjęcie do każdego, a dla każdego coś dobrego.http://www.amazon.com/Betty-Crocker-Big-Book-Cupcakes/dp/0470906723To są moje numery jeden wśród muffinowych książek i można je kupić w Polsce przez internet 😀 a jak masz wątpliwości, to zawsze możesz obejrzeć wnętrze książek na amazonie, wpisując ich tytuł (niestety, też nie każda książka to ma).Gdybyś potrzebowała jakiejś rady albo zdjęć z tych książek lub informacji, gdzie można je kupić to napisz do mnie wiadomość - e-mail jest na moim blogu w zakładce Kontakt.Gdy piekę ciasta to chyba najczęściej korzystam z internetu lub przepisów mojej Mamuśki.I muszę się zgodzić - trochę ciężko zaufać księgarniom internetowym, bo nie wiadomo, co jest w środku, w książkach, a dla mnie książki bez zdjęć są trochę niewartościowe...Od razu przepraszam, jeśli nabroiłam, wstawiając linki, ale chciałam pokazać, jak wyglądają te książki 😀😉

na pewno Gordon Ramsay ale nie ukrywam , że źródłem przepisów są też blogi kulinarne takie jak moje wypieki.

Crispy Biscuits napisała (26 czerwca 2012 16:39)Witajcie!Istnieje mnóstwo książek, w których możemy znaleźć przepisy na ciasta i ciasteczka. Najlepiej wybrać się do księgarni i samodzielnie obadać sprawę, ale niestety nie każdy ma taką możliwość i wtedy zostają jedynie księgarnie wysyłkowe. Jak wiemy książkę kucharską najlepiej chwycić w rękę, zapoznać się z kilkoma przepisami, sama okładka o niczym nas nie informuje. Stąd moje pytanie: Jakie książki dotyczące słodkich wypieków możecie polecić? Chodzi o sprawdzone książki, z których korzystacie.

domaskowa napisała (26 czerwca 2012 17:40)Prawdę mówiąc co do ciastek i ciasteczek niekoniecznie się porywam.Prędzej do ciast i muffinów.Jeśli chodzi o muffinki, to serdecznie polecam książkę Rachel Lane "Wild about cupcakes" - pięknie wydana w formie kołobrulionu, każdy przepis na zdjęcie, może być inspiracją na dekoracje, są także przepisy bezglutenowe, a to duży plus 😀http://www.amazon.com/Wild-About-Cupcakes-Over-Recipes/dp/0764162772Mogę też polecić książkę Betty Crocker - "Big book of cupcakes" - również ma wiele wspaniałych przepisów, oczywiście zdjęcie do każdego, a dla każdego coś dobrego.http://www.amazon.com/Betty-Crocker-Big-Book-Cupcakes/dp/0470906723To są moje numery jeden wśród muffinowych książek i można je kupić w Polsce przez internet 😀 a jak masz wątpliwości, to zawsze możesz obejrzeć wnętrze książek na amazonie, wpisując ich tytuł (niestety, też nie każda książka to ma).Gdybyś potrzebowała jakiejś rady albo zdjęć z tych książek lub informacji, gdzie można je kupić to napisz do mnie wiadomość - e-mail jest na moim blogu w zakładce Kontakt.Gdy piekę ciasta to chyba najczęściej korzystam z internetu lub przepisów mojej Mamuśki.I muszę się zgodzić - trochę ciężko zaufać księgarniom internetowym, bo nie wiadomo, co jest w środku, w książkach, a dla mnie książki bez zdjęć są trochę niewartościowe...Od razu przepraszam, jeśli nabroiłam, wstawiając linki, ale chciałam pokazać, jak wyglądają te książki 😀😉Obydwie pozycje przypadły mi do gustu, bo zapomniałam wspomnieć właśnie o muffinach. Przy okazji dziękuję za podanie linków.

slodkieslone napisała (27 czerwca 2012 11:38)na pewno Gordon Ramsay ale nie ukrywam , że źródłem przepisów są też blogi kulinarne takie jak moje wypieki.Tak, blogi kulinarne są głównym źródłem inspiracji, ale chyba nic nie zastąpi papierowej książki kulinarnej, szczególnie jeśli od zawsze uwielbia się książki 😀

A ja polecam starą książkę "Domowe ciasta i ciasteczka" - egzemplarz mojej mamy, to już się rozpada, ale udało mi się w internecie kupić taką książkę w stanie idealnym i widzę, że można ją dalej znaleźć chociażby tutaj

Polecam "Złotą księgę czekolady"....ma kilkaset przepisów na dzieła czekoladowe w tym osobne rozdziały o ciasteczkach, ciastach, muffinkach itd. Książka moim zdaniem genialna. Przepisy wychodzą (jeżeli stosuje się odpowiednie proporcje) 😀 Książka nie byłą droga (ok50zł) a taka ilość przepisów jest kopalnią-zawsze coś się znajdzie na różne okazje😀 Do tego jest ładnie oprawiona(sztywna okładka przypomina tabliczkę czekolady) 😀 Dodam, że przepisy nie są trudne😀😜ozdrawiam😀

Uwielbiam książki kucharskie ale niestety na pieczenie nie mam zbyt dużo czasu, a jest tyle pyszności, które chciałabym zrobić..