Poszukuję przepisu na ciasto, które będzie przed upieczeniem płynne a po upieczeniu dość twarde i nierozsypujące się. Mam trochę fikuśnych silikonowych foremek i chciałabym porobić ciasteczka w takich kształtach, ale nie mogę znaleźć takiego ciasta, które dobrze będzie wypełniało foremki a potem zachowa kształt.Znacie takie?
każde ciasto muffinkowe idealnie się nadaje do silikonowych foremek,pięknie trzyma ksztalt, ja zazwyczaj robię z takiegohttp://www.lemonciada.blogspot.com/2011/10/czekoladowe-muffinki.html
Próbowałam z muffinami, ale takie ciasto jest trochę za gęste i jak są drobne detale to nie są dobrze oddane
mi tam zawsze wychodzilo z ciastem muffinkowym, ewentualnie robie biszkoptowe jest miekkie, trzyma ksztalt ale co kto lubi
Witam serdecznie, polecam jeden z moich przepisów http://esencjawanilii.blogspot.com/2013/08/muffinki-z-borowkami.html
bardzo fajne te muffinki 😉
o, może wypróbuję, ale nie z borówkami 😉