Chleb domowy w piekarniku?

Czy mozna piec chleb domowy w piekarniku? Czy potrzeba kupowac specjalne wyposażnie.

Oczywiście, że można piec w piekarniku, nawet takim na gaz, czyli podgrzewanym od dołu.Zajrzyj do mnie na blog - wszystkie chleby są z piekarników.

Możesz upiec a jeżeli potrzebujesz zakwasu, to parę dni temu dodałem przepis na jego wykonanie. Oraz na upieczenie pierwszego chleba na świeżym zakwasie pozdrowienia Miód i Pieprz

Oczywiście, że tak. Ja piekę wszystkie chleby i bułki w piekarniku. Ale piekę w różnych naczyniach, zaczynając od zwykłych blaszek po naczynia żaroodporne, garnki ceramiczne a nawet słoiki.Zapraszam na bloga p inspiracje.

Oczywiście że można. Bułeczki też.

Piecz domowy chlebuś w domowym piekarniku bez obaw, radzę jednak zrezygnować z nowoczesnego termoobiegu piecząc chleb na zakwasie - tradycja lubi tradycyjne metody 😀

pawel napisał (28 sierpnia 2015 18:11)Czy mozna piec chleb domowy w piekarniku? Czy potrzeba kupowac specjalne wyposażnie. Można! Jak najbardziej. Tyle ,że jak chcesz mieć błyszczącą skórkę na chlebku to powinienieś na dnie poiecyka położyć duże naczynie z wodą aby parowała i dawała wilgoć ,co jest potrzebne czasami w pieczeniu.

Jeśli ktoś szuka przepisu na prosty, zdrowy, niskokaloryczny i przy okazji łatwy do zrobienie, zapraszam do mnie http://laavender.blogspot.com/2015/08/chleb-zytnio-penoziarnisty.html

Piekę w piekarniku chleb który jest na zwykłych drożdzach 😀Jest pyszny 😀

Jedyne co to podczas pieczenia chleba polecam użyć termosondy. Pozwala lepiej zapanować nad temperaturą i wypieczeniem chleba w środku. Chleb będzie wilgotny i taki jaki powinien być. W swoim piekarniku Electroluxa mam takie cudo, co się wtyka i pokazuje mi na bieżąco temperaturę.

Witam ! Ja nie daję żadnych naczyń z wodą lecz po upieczeniu zaraz smaruję wierzch wodą i jest piękny błyszczący. Tak się robi w piekarniach

elza napisała (2 września 2015 16:26)Witam ! Ja nie daję żadnych naczyń z wodą lecz po upieczeniu zaraz smaruję wierzch wodą i jest piękny błyszczący. Tak się robi w piekarniach Można też zastosować spryskiwacz, tzn. przed włożeniem chleba prysnąć kilka razy do piekarnika lub bezpośrednio na chleb kilka minut przed końcem pieczenia. Jak widać sposobów jest kilka i wszystkie równie dobre 😀 Pieczenie chleba w domu tylko tak groźnie wygląda ale nie jest trudne i warto podjąć ten wysiłek, by cieszyć się chlebem bez "polepszaczy"

a zakwas robicie sami? ja dostałem od znajomej. polecam dorzucić ziarna, dynie itd. Rewelacja. Pytanie do obeznanych - jak zrobić chleb z kukurydzą? Taką kukurydzę należy wcześniej namoczyć?U mnie w piekarniku electroluxa jest taka funkcja 'Pizza": "Do pieczenia na jednym poziomie dań wymagających intensywnego przyrumienienia, na kruchym spodzie. Ustawić temperaturę piekarnika o 20-40°C niższą od temperatury używanej podczas pieczenia tradycyjnego"Jestem ciekaw czy by dało radę z chlebem.

http://miodipieprz.blogspot.com/2015/08/zakwas.htmlpodaję link do mojego przepisu jak samodzielnie wykonać zakwas. To naprawdę nic trudnego.Pozdrawiam Miód i Pieprz

Piotr napisała (6 września 2015 21:25)a zakwas robicie sami? ja dostałem od znajomej. polecam dorzucić ziarna, dynie itd. Rewelacja. Pytanie do obeznanych - jak zrobić chleb z kukurydzą? Taką kukurydzę należy wcześniej namoczyć?U mnie w piekarniku electroluxa jest taka funkcja 'Pizza": "Do pieczenia na jednym poziomie dań wymagających intensywnego przyrumienienia, na kruchym spodzie. Ustawić temperaturę piekarnika o 20-40°C niższą od temperatury używanej podczas pieczenia tradycyjnego"Jestem ciekaw czy by dało radę z chlebem. Zakwas robię sama. Wystarczy zrobić raz, a potem zostawiać garść ciasta z każdego wypieku i można używać latami. To nic trudnego (na moim blogu przepisy na zakwas normalny i bezglutenowy).Co do kukurydzy - jeśli świeża lub z puszki, to nie namaczalabym.

Z tą kukurydzą to rzeczywiście jest przecież w puszce. Zupełnie o tym zapomniałem. No to w takim razie pozostają mi testy. Dzięki za pomoc.

Z zakwasem potrzeba nieco zabawy i czasu. Mam fajny przetestowany przepis na chleb na kwasie z ogórków kiszonych. Jak najbardziej piecze się go w piekarniku. Ma jednak delikatny aromat i posmak ogórków, jeżeli ktoś za nimi nie przepada to nie polecam.Zamieszczam przepis, może komuś się przyda:http://foudre.blog.pl/2015/09/02/chleb-na-kwasie-z-ogorkow-kiszonych/

Można😀 Sama tak piekłam kilka razy. Chleb wychodzi przepyszny, zwłaszcza na domowym zakwasie (robiłam żytni), ale roboty z tym jest coniemiara! A wczoraj pierwszy raz użyłam maszynki do pieczenia chleba i chyba się zakochałam - nigdy nie miałam do nich zaufania, ale chleb wyszedł pyszny, wyrósł i w ogóle och ach. Niedługo dodam przepis. Najwygodniejsze jest to, że składniki wystarczy wrzucić, nastwić program i... zająć się czymś przyjemnym, np. czytaniem😉 a po 3 godzinach wyjąć gotowy, pachnący i świeży chlebuś.

Ja piekę w piekarniku. Posiadam maszynę , ale piekłam w niej tylko na początku, potem już tylko piekarnik . Moim zdaniem chleb z piekarnika ma zupełnie inny smak (oczywiście lepszy niż z maszyny, i do tego brak dziur po mieszadłach 😉). A ciasto na chleb wyrabiam też ręcznie, lub robotem. Ostatnio piekę sporo chlebów , na drożdżach i na zakwasie.

Też piekę w piekarniku. Maszynę do chleba używałam na początku teraz tylko piec , drożdże i zakwas .

Ja też piekę w piekarniku 😀 domowy jest najlepszy 😀

Tak, jak najbardziej, piekę co 2 dni 😀

Ja piekę w piekarniku. Nauczyłam się na warsztatach, które w Łodzi prowadzi Kura Modowa Pracownia Odżywiania (są na Facebooku) i juz przepadłam - pieke co 2, 3 dni.

Najlepszy chleb to ten zdrowy, który sami upieczemy. Ja uwielbiam chlebek na mące żurkowej ze słonecznikiem. Mistrzostwo 😀