Jogurtownica

Mam zamiar kupić jogurtownicę, pomóżcie wybrać markę. No i raczej nie taką z "górnej półki".

kiedyś zastanawiałam się nad jogurtownicą EasiYo, to wtedy gdy odkryłam jogurty L+, cena +/- 200 zł, ostatecznie zrezygnowałam z zakupu, jogurt robię w słoiku, który umieszczam w garnku o grubym dnie z sitkiem do gotowania na parze, na dno wlewam gorącą wodę, garnek owijam kocem i gotowe - domowa wersja jogurtownicy

hela napisała (21 czerwca 2014 19:46)kiedyś zastanawiałam się nad jogurtownicą EasiYo, to wtedy gdy odkryłam jogurty L+, cena +/- 200 zł, ostatecznie zrezygnowałam z zakupu, jogurt robię w słoiku, który umieszczam w garnku o grubym dnie z sitkiem do gotowania na parze, na dno wlewam gorącą wodę, garnek owijam kocem i gotowe - domowa wersja jogurtownicyPodobnie robiłem, ale już w początkach jogurtowych w naszym kraju. Z wiekiem, stałem się wygodnicki, tym bardziej że już raczej powinienem, wg zaleceń dietetyków i medycyny(!)pić mniej mleka, bez którego ciężko mi żyć😉). Tak więc przerzuciłem się na jogurt i jakoś mi podchodzi.Nawet na działkę, czy na rybki , zabieram po dwa trzy pojemniki.

Ja nie używam żadnych kombinacji w kwestii robienia jogurtu. Gotuję mleko 3.2%, niehomogenizowane, najlepiej takie w woreczku lub prosto od krowy. Kiedy przestygnie dodaję od 2 do 4 łyżek jogurtu greckiego, w zależności jaką gęstość chcę otrzymać. Zostawiam zwyczajnie garnek na dobę w kuchni i jogurt gotowy. Do zrobienia kolejnego używam już tego z własnej produkcji. Jest aksamitny i ma łagodny smak. Z mleka 2% też wyjdzie, tylko czasem trzeba poczekać dłużej.

Kaziu ,kup obojetnie jaką i na taką jaką cię stać 😀 Ja mam od 10 lat albo i dłużej kupioną tanią z jakiegoś domu wysylkowego i działa do dziś privleg ma nazwę, ale nie wiem czy jeszcze takowe można kupić. Ja też kiedyś w słoiku robiłam ,ale jest to upierdliwe ,a z jogurtownicą szybko idzie .Pozdrawiam serdecznie.Katka 😀

Ja do tego celu używam Thermomixa 😀 Nie jest to typowa jogurtownica ale jedna z jego funkcji. Od pięciu lat nie kupuję jogutru tylko robię sama. Kiedyś robiłan w słoiku ale nie za każdym razem wychodziło... teraz 3-4 razy w tygodniu mam rano 1 litr pysznego i gęstego jogurtu naturalnego, który zjadamy z płatkami i owocami na śniadanie, używamy do zyp, ciasta chlebowego, koktajli owocowych... na wiele sposobówPozdrawiam

@ElaK, słyszałam, że nie powinno się robić jogurtu w Thermomixie, głównie z powodu metalowych ostrzy, że to bakterie jogurtowe są bardzo delikatne i wogóle, że jogurt powinno mieszać się łyżką drewnianą lub plastikową...a w jaki sposób robisz jogurt w tym urządzeniu, tak z ciekawości pytam bo też mam

Dziewczyny, dziękuję za odzew, ale muszę ewentualny zakup odłożyć, Otóż zachciało mi się robić kiełbasę i parówki (córa jest "parówkożercą"), aże mam awersję do tych przemysłowych które raczej nie wiadomo co zawierają skusuiłem się na własny wyrób. No i okazało sikęze lejki do nadziewania kiełbas owszem ale do jelit baranich są za duże. Lejek taki kosztuje z przesyłką ok 50,00 zetów, a nadziewarka z odpowiednimi lejkami, w tym, do kabanosów/parówek, 78 PLN. Rachunek ekonomiczny prosty. Kiełbasy nadziałem maszynką do mięsa(zona musiał pomagać. Wkurzyłem się, pojechałem po nadziewarkę i ... mogłem sam i dużo wygodniej(!!!) wykonać parówki.

Moim zdaniem nie warto kupować jogurtownicy, ale moja córka ostatnio coś często mówi na temat tego urządzenia. Owszem je dość dużo jogurtów, ale kupuje na bieżąco i kiedy chce. Jogurtownica, jak sama nazwa wskazuje to specjalne urządzenie do produkcji jogurtu w warunkach domowych. To urządzenie ułatwia stworzenie jogurtu domowego. Naturalny jogurt oczywiście jest zdrowszy i ma wiele zalet, których nie posiadają jogurty zakupione w sklepie. Taki jogurt jest on naturalny i nie zawiera konserwantów, zagęszczaczy czy innych składników, które muszą posiadać produkty przeznaczone do stania na półce przez dłuższy czas. Jogurt, po przygotowaniu, można przechowywać w lodówce maksymalnie tydzień. Najlepszy jest oczywiście wtedy, gdy jest świeży. Inna zaleta takiego jogurtu to zawiera on szczepy probiotyczne. Cena takiego urządzenia to od 75,00 zł wzwyż i potrzebne są tez specjalne saszetki ( z 1 saszetki można zrobić 2 litry jogurtu) a cena 10 sztuk to około 70-75 zł.

benignaa napisała (14 lipca 2014 08:34)potrzebne są tez specjalne saszetki ( z 1 saszetki można zrobić 2 litry jogurtu) a cena 10 sztuk to około 70-75 zł. nie trzeba za każdym razem używać nowej saszetki, kiedy robimy jogurt odkładamy 4-5 łyżek gotowego jogurtu - będzie to zaczyn do nowej produkcji jednego litra jogurtu; i tak można przez kilka miesięcy, nawet do ok. 4 m-cy, kiedy bakterie zaczną słabnąć, będzie widać to po konsystencji i jakości wyrobu, wtedy stosujemy nową saszetkę - i wcale nie wychodzi tak drogo 😀

Ale czy można robić też jogurty smakowe albo np. o różnej konsystencji, czy zawsze wychodzi taki sam? Jak to działa?

Moja znajoma to mama i mówi,że można robić różne😀