19 January 2009
Chałwa - tradycyjny wyrób cukierniczy z nasion oleistych
Chałwa (sanskryt halawa, hebrajski halwa, arabski halawi, turecki helva ) - wyrób cukierniczy z karmelu oraz zmiażdżonych nasion oleistych pochodzący z Indii. (...)
Człowiek jest tym, co zje
acia1065.blogspot.com
22 January 2009
Pikantny gulasz z indyka
Ostatnią mam wielką ochotę na mięso w postaci gulaszu. Po ostatnim dyniowcu postanowiłam sporządzić danie, na które pomysł zaczerpnęłam z książki "Kuchnia (...)
Kuchenne wędrówki Shinju
kuchenne-wedrowki.blogspot.com
24 January 2009
Muffinki czekoladowe z cytrynową nutą
Zastanawiając się dzisiaj co by tu przygotować na Muffinkową Sobotę, trafiłam do bloga Simple Cooking Pleasures a konkretnie na przepis na muffinki (...)
Dobre smaki
dobrosmaki.blogspot.com
19 January 2009
Pita - tradycyjne płaskie placki z bliskiego wschodu
Pita (po arabsku كماج lub خبز عربي, cyrylica пита, po grecku πίτα, po hebrajsku פִּתָּה lub פיתה po turecku pide) - okrągłe pszenne płaskie placki popularne w (...)
Człowiek jest tym, co zje
acia1065.blogspot.com
22 January 2009
Pierś kurczaka w warzywach
Ciągle można kupić bardzo smaczne pomidory, dlatego w moim domu są one codziennym gościem. Każdego dnia pomidory leżą w koszyczku, nie ma chwili żeby ich (...)
Kuchenne wędrówki Shinju
kuchenne-wedrowki.blogspot.com
22 January 2009
Ryba po kapitańsku
Staram się ograniczyć jedzenie smażone na patelni w dużej ilości tłuszczu, z tego powodu coraz częściej w gotowaniu korzystam z piekarnika. Na dzisiejszy obiad (...)
Kuchenne wędrówki Shinju
kuchenne-wedrowki.blogspot.com
19 January 2009
Śledź morskie danie z sałatką i przyprawami
Śledź (Clupea harengus) - nieduża ryba morska z rodziny śledziowatych, zamieszkująca płytkie wody strefy umiarkowanej i chłodnej północnego Atlantyku i Oceanu (...)
Człowiek jest tym, co zje
acia1065.blogspot.com
20 January 2009
Kuskus tradycyjny z krajów Maghrebu
Kuskus (arab. kaskasa - tłuc, rozbijać) - tradycyjny produkt spożywczy łączący cechy makaronu i kaszy, a także nazwa przyrządzanej z niego potrawy. Wywodzi się (...)
Człowiek jest tym, co zje
acia1065.blogspot.com
21 January 2009
Chleb mieszany na młodym zakwasie
Od jakiegoś czasu piekę chleby na łatwym, młodym zakwasie, na który przepis znalazła Mirabelka. To chyba najłatwiejszy przepis nie tylko na zakwas, ale i na (...)
Waniliowo
waniliowo.blogspot.com
22 January 2009
Zupa grochowa na wędzonce
Grochówka to zupa wojskowa, rajdowa, biwakowa, jadana zimą albo po dużym wysiłku. W warunkach domowych bywa daniem jednogarnkowym, bo jest bardzo sycąca. (...)
Waniliowo
waniliowo.blogspot.com
22 January 2009
Ryba pod kołderką
Staram się za wszelka cenę ograniczyć smażenie. Są ku temu dwa powody. Po pierwsze dania pieczone i gotowane (np. na parze) są dużo zdrowsze niż smażone. Po (...)
Kuchenne wędrówki Shinju
kuchenne-wedrowki.blogspot.com
21 January 2009
Grzyby Mun
Grzyby MUN TaoTao to suszone, pokarbowane grzyby o charakterystycznym szaro-czarnym kolorze. Są powszechnie używane w kuchni chińskiej, zwłaszcza w potrawach (...)
Człowiek jest tym, co zje
acia1065.blogspot.com
22 January 2009
Lasagne z mięsem mielonym i beszamelem
Kolejnym uwielbianym przez wszystkim jest klasyczna lasagne z sosem pomidorowym, mięsem mielonym i beszamelem. Znika zaskakująco szybko, jest bardzo pożywna i (...)
Kuchenne wędrówki Shinju
kuchenne-wedrowki.blogspot.com
20 January 2009
Sernik kokosowy
Gdy po raz pierwszy przygotowywałam to ciasto, mój współlokator Hindus podzielił się ze mną informacją, że nazwa palmy kokosowej w sanskrycie oznacza "drzewo, (...)
Apparecchiamo
apparecchiamo.blogspot.com
24 January 2009
Bułeczki najprostsze
Tak nam posmakowały bułeczki w kształcie świątecznych gwiazdek ( a przepis znalazłam , o czym już pisałam, na blogu Dorotus), że postanowiłam z tego samego (...)
Waniliowo
waniliowo.blogspot.com
21 January 2009
Tagine z kurczaka, oliwek i cytryny
1,5 kg kurczaka,2 łyżki oliwy,2 cebule,1 ząbek czosnku,1 cytryna,1/4 łyżeczki kurkumy,2 łyżeczki imbiru,3 łyżki posiekanej zielonej pietruszki,100 g zielonych (...)
Człowiek jest tym, co zje
acia1065.blogspot.com
25 January 2009
Taralli - tradycyjne włoskie przekąski w formie pierścieni
Nazwa tej klasycznej przekąski "meridionale" pochodzi prawdopodobnie od greckiego słowa "toros", terminu używanego do tej pory w geometrii na określenie brył (...)
Apparecchiamo
apparecchiamo.blogspot.com
19 January 2009
Zupa krem z pieczarek
Bardzo lubie prosta i szybka kuchnie. Takie dania sa szczegolnie w cenie gdy nie mam czasu, albo jak to bylo w miniona sobote, po prostu zle sie czuje. (...)
Przysmaki Karolki
przysmakikarolki.blogspot.com
25 January 2009
Zupa z porów i ziemniaków
Nareszcie przypomniałam sobie o jednej z ulubionych i najprostszych zup! Jest to moja wersja popularnej francuskiej zupy z porów, którą zwykle miksuje się (...)
Waniliowo
waniliowo.blogspot.com
21 January 2009
Torta agli spinaci - włoski przepis na smaczny szpinak w cieście
... czyli włoski pomysł na to, jak smakowicie przyrządzić szpinak. Nawet osoby nie lubiące szpinaku powinny się na niego skusić, ten tort smakuje naprawdę (...)
Apparecchiamo
apparecchiamo.blogspot.com
21 January 2009
Harissa ostra pasta tunezyjska z chili i czosnkiem
Harissa – ostra, używana w Tunezji i Libii pasta wytwarzana z papryki chili i czosnku, często też z kolendrą, kminkiem zwyczajnym i rzymskim oraz/lub dodatkiem (...)
Człowiek jest tym, co zje
acia1065.blogspot.com
22 January 2009
Dyniowiec - gulasz mięsno-dyniowy z książki Kuchnia za trzy grosze
Pragnąc uczestniczyć w Festiwalu Dyni zorganizowanym przez Beę postanowiłam ugotować dyniowiec, czyli gulasz mięsno-dyniowy, pochodzący z książki "Kuchnia za (...)
Kuchenne wędrówki Shinju
kuchenne-wedrowki.blogspot.com
19 January 2009
Baba Ganush - przecier z bakłażanów
2 nieduże upieczone bakłażany bez skórki i nasion2 łyżki oliwysok z 1/2 cytryny2 utarte ząbki czosnku1/4 szklanki jasnej pasty tahinisólBakłażany polej sokiem (...)
Człowiek jest tym, co zje
acia1065.blogspot.com
22 January 2009
Chili con carne
Czy ktoś jeszcze jada chili con carne? - My! Raz w roku, co prawda, ale jednak. Przyrządzam to danie zimą, czasami w wersji bardziej eleganckiej, dla gości. (...)
Waniliowo
waniliowo.blogspot.com
24 January 2009
Muffinki kawowo-orzechowe z pigwą
To mój debiut, jeśli chodzi o słodkie muffinki. Tak, tak, dojrzała kobieta ze mnie, ale do tej pory miałam zero doświadczeń z tym wypiekiem. Nie posiadam formy (...)
Apparecchiamo
apparecchiamo.blogspot.com
