Przepisy z tygodnia 18/2009 - Popularne przepisy kulinarne

28 kwietnia 2009

Gofry chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku

620 8Zapisz

Wypróbowałam już wiele przepisów na gofry, ale ten jak na razie zdominował wszystkie. Przygotowane w ten sposób gofry są chrupkie na zewnątrz i mięciutkie w (...)

Podgląd

Opcje

30 kwietnia 2009

Szpinak na szybko

398 2Zapisz

Szpinak umyć i osuszyć.Na patelnię wlać niewielką ilość oliwy, wrzucić pokrojony ząbek czosnku. Dodaćszpinak, podsmażyć.Kilka suszonych pomidorów pokroić dość (...)

Podgląd

Opcje

2 maja 2009

Ciastka francuskie z jabłkami

153 10Zapisz

To niesamowite, że w tak krótkim czasie można zrobić takie pyszności. Ciastka są bardzo delikatne, kruche i świetnie smakują zarówno na ciepło, jak i (...)

Podgląd

Opcje

1 maja 2009

Knedliki

232 4Zapisz

Składniki:6 bułek½ pęczka zielonej pietruszki5 łyżek masła12,5 dkg mąki½ łyżeczki soliPo 2 szczypty pieprzu i gałki muszkatowej1/8 litra mleka2 żółtka3 (...)

Podgląd

Opcje

3 maja 2009

Racuchy z kwiatów akacji lub czarnego bzu

306 1Zapisz

Zebrać całe grona kwiatowe, umyć i otrząsnąć. Do dwóch jajek dodać tyle mąki, wody, soli i cukru, rozbijając widelcem lub mikserem, aby powstało ciasto nieco (...)

Podgląd

Opcje

3 maja 2009

Pokrzywa wielka – wykorzystanie zdrowotne i kulinarne

269 1Zapisz

Pokrzywa zwyczajna (Urtica dioica L.) – gatunek byliny dwupiennej z rodziny pokrzywowatych (Urticaceae Juss.). Występuje w stanie dzikim w Europie, Azji, (...)

Podgląd

Opcje

1 maja 2009

Drożdżowy placek z rabarbarem i kruszonką

250 1Zapisz

Przepis Bajaderki.Pyszna, leciutka drożdżówka z pachnącą kruszonką.Drożdżowy placek z rabarbarem i kruszonką Zaczyn:4 łyżeczki suchych drożdży (dałam 3 dkg (...)

Podgląd

Opcje

28 kwietnia 2009

Zupa cebulowa

74 5Zapisz

Z niewiadomych mi przyczyn zawsze omijałam zupę cebulową w moim menu. Pierwszy raz skosztowałam jej w Portugalii, w Sintrze - malowniczym miasteczku ok. 30 km (...)

Podgląd

Opcje

30 kwietnia 2009

Cukinia lekko marynowana

152 1Zapisz

800 g cukini pokroić w plastry.Posolić, odstawić na jakieś 2 godziny. Sól spłukać, cukinie osuszyć. Smażyć partiami na głębokim oleju. Osączyć na ręczniku (...)

Podgląd

Opcje

28 kwietnia 2009

Austria chleb

116 2Zapisz

Przepis stąd: http://www.tourmycountry.com/austria/bread.htmPrzepis mało konkretny - daje dużą dowolność interpretacji - codziennie można piec ten chleb i (...)

Podgląd

Opcje

28 kwietnia 2009

Bułeczki pszenne

64 3Zapisz

Ostatnio upiekłam moje pierwsze bułeczki pszenne. Przepis znalazłam u Liski, okazał się rzeczywiście prosty. Zrobiłam bułeczki z połowy porcji (jest nas tylko (...)

Podgląd

Opcje

3 maja 2009

Bez czarny - zdrowotne właściwości i zastosowanie

151 0Zapisz

Bez czarny (Sambucus nigra L.) – gatunek krzewu z rodziny bzowatych. Inne zwyczajowe nazwy: bez lekarski, bez apteczny, bez biały, bez pospolity, holunder, (...)

Podgląd

Opcje

28 kwietnia 2009

Omlet z serem Brie

89 2Zapisz

Dziecko mi zgłodniało, zachciało mu się omletu. Czemu nie spełnić życzenia, zwłaszcza , ze nie wymaga to specjalnego wysiłku ? ;-)Przecież wystarczy rozbić dwa (...)

Podgląd

Opcje

30 kwietnia 2009

Tagine z morelami

118 1Zapisz

Nie mam garnka do tagine (tajine), bo nie wiem, czy bym go w ogóle używała, skoro mięso i warzywa można dusić albo piec w garnku glinianym czy żaroodpornym, (...)

Podgląd

Opcje

28 kwietnia 2009

Cukinia w cieście na głębokim oleju

114 1Zapisz

Cukinia mi w lodówce zalegała . Trzeba było coś z nią zrobić.Córka miała nastrój na zabawę w kuchni, więc zatrudniłam ją do zrobienia ciasta.Wymieszała mąkę z (...)

Podgląd

Opcje

2 maja 2009

Mielone jak pączki z grilla

113 1Zapisz

Jak majówka to grill, a jak grill to najlepiej u mnie na wsi. Tak się złożyło, że nie było mnie w Polsce i dopiero byłem w domu po południu 1 maja. No ale od (...)

Podgląd

Opcje

1 maja 2009

Tortilla hiszpańska

102 1Zapisz

Składniki:2 ziemniaki pokrojone w bardzo cienkie talarki, najlepiej ciąć na tarce1 czerwona papryka pokrojona w paski½ szklanka zielonego mrożonego groszku4 (...)

Podgląd

Opcje

3 maja 2009

Grilowana cukinia

100 1Zapisz

Cukinie umyć, pokroić w plastry wzdłuż - grubości ok. 0,5 cm. Położyć na rozgrzanym grillu, piec ok. 5 min. z każdej strony. Posolić na talerzu. Świetny (...)

Podgląd

Opcje

28 kwietnia 2009

Brokułowo serowa zupa z migdałami i śmietaną

68 2Zapisz

250 g brokułów 1 łyżka migdałów w płatkach lub ziaren słonecznika2 łyżki masła 1 łyżka sherry / whisky (jeśli zupę będą jeść dzieci, alkohol można pominąć)1 (...)

Podgląd

Opcje

3 maja 2009

Spaghetti z kaparami i cytryną

93 1Zapisz

... czyli spaghetti z kaparami i cytryną. To taki rodzaj makaronu, który bardzo trudno opisać: jak się patrzy na gotowe danie, to właściwie nic szczególnego (...)

Podgląd

Opcje

3 maja 2009

Wątróbka drobiowa z aceto balsamico di Modena

120 0Zapisz

Składniki:1 kg wątróbek drobiowych2 duże cebule2 duże jabłkaKilka liści sałatyOregano, majeranek, sól, pieprz świeżo zmielonyAceto balsamico di (...)

Podgląd

Opcje

29 kwietnia 2009

Youvetsi – greckie danie z kaszą jęczmienną, jagnięciną i pomidorami

89 1Zapisz

... czyli kasza jęczmienna z jagnięciną i pomidorami. Kolejny przepis (tym razem grecki) od Tessy Kiros z jej przepięknej książki „Falling cloudberries. (...)

Podgląd

Opcje

3 maja 2009

Kotlety z ryby

86 1Zapisz

Ryba w innym wydaniu, czyli kotlety mielone z ryby. Kotlety smakowały, a ich zaletą jest to, że można zjeść je na ciepło i na zimno. Można zjeść je zaraz po (...)

Podgląd

Opcje

30 kwietnia 2009

Austria Kaesespaetzle

82 1Zapisz

Przepis jest kompilacją różnych przepisów znalezionych w sieci...Składniki:1/2 kg mąki (ja użyłam tortowej)5 jajek1/2 szklanki wodyDodatkowo:20 dkg żółtego (...)

Podgląd

Opcje

3 maja 2009

Kwiaty cukinii w cieście przepis

79 1Zapisz

Kwiaty męskie cukinii oczyścić ze słupków. Przygotować ciasto naleśnikowe (ew. z dodatkiem piwa) i maczać w nim kwiaty. Smażyć na patelni, podawać po (...)