Przepisy z tygodnia 52/2008 - Popularne przepisy kulinarne

23 grudnia 2008

Galaretka z głowy karpia

638 9Zapisz

Ponownie książka Jadwigi Łukasiak "Przepisy kulinarne dla oszczędnej gospodyni"1 głowa 2 - kilogramowego karpia (ok. 40 dkg)20 dkg marchwi10 dkg pietruszki10 (...)

Podgląd

Opcje

22 grudnia 2008

Makaron z bułką tartą i czosnkiem na Sycylię

390 2Zapisz

Brzmi strasznie, ale jest dobre. Potrawa rodem z Sycylii. Szybka i stosunkowo tania. Dobra gdy lodówka straszy pustką.makaron (najlepiej spaghetti, ale jak nie (...)

Podgląd

Opcje

28 grudnia 2008

Tort makowy

409 0Zapisz

To idealna propozycja dla tych, którzy nie lubią piec makowców. Należy do nich, bez wątpienia, moja Mama, która trzyma się z daleka od zbyt trudnych i (...)

Podgląd

Opcje

22 grudnia 2008

Spaghetti al nero di sepia

309 1Zapisz

Czyli makaron z ciemną substancją wydzielaną przez gruczoły czernidłowe mątew. To coś na talerzu to mój obiad w Wenecji!! Skusiłam się przez ciekawość, bo (...)

Podgląd

Opcje

22 grudnia 2008

Miecznik z grilla

288 1Zapisz

Włócznik, znany również pod nazwą miecznik lub ryba miecz. Ryba przepyszna, bo właściwie bez ości!! Ryba smakuje jak mięso... steki z miecznikaprzyprawa do (...)

Podgląd

Opcje

23 grudnia 2008

Śledzie w korzennej marynacie

216 2Zapisz

[OCENA = 3]SKŁADNIKI:- 0,5 kg solonych śledzi- 2 cebule- 4 łyżki oleju- 3 łyżki miodu- 1 łyżeczka Paprini Italiano- 1 łyżeczka gorczycy białej- 0,5 łyżeczki (...)

Podgląd

Opcje

28 grudnia 2008

Karp w galarecie

219 1Zapisz

W moim warszawskim domu jest takie danie, które jada się tylko raz w roku, na Wigilię: karp w galarecie. Nie ukrywam, że nie jest to ulubiona potrawa ani moja, (...)

Podgląd

Opcje

25 grudnia 2008

Karp w galarecie

204 1Zapisz

Potrawa co Wigilia goszcząca na moim stole. Dzieci ostatnio się buntują, ale i tak zjadają. A znajomi proszą o przepis, bo karp jest pyszny, a w ten dzień (...)

Podgląd

Opcje

22 grudnia 2008

Sałatka wzmacniająca

93 2Zapisz

6 ziemniaków ugotowanych w łupinie2 ogórki kiszone2 duże, kwaśne jabłka6 cienkich parówek1 czubata łyżka zielonej pietruszki albo szczypiorkusól, (...)

Podgląd

Opcje

22 grudnia 2008

Raczuszki grzybowe

85 2Zapisz

Często potrzebujemy wywar grzybowy, np. do barszczu wigilijnego, a nie robimy uszek z farszem grzybowym.Co wtedy z grzybami? Nie zawsze są to same piękne (...)

Podgląd

Opcje

22 grudnia 2008

Śledzie z grzybami

81 2Zapisz

Potrawa którą jadłam u koleżanki. Metodą prób i błędów odtworzona przeze mnie w domu - można wprawdzie kupić podobne śledzie w sklepie, ale..1 kg śledzi (...)

Podgląd

Opcje

22 grudnia 2008

Spaghetti zapiekane

71 2Zapisz

Gotujemy makaron spaghetti , na oliwie przysmażamy kilka puszek wołowiny po bolońsku. Dodajemy do niej kilka ząbków czosnku, drobno posiekaną cebulę i co nieco (...)

Podgląd

Opcje

25 grudnia 2008

Kutia tradycyjna z pszenicą i bakaliami

117 0Zapisz

Kutia to tradycyjna potrawa białoruskiej, litewskiej, ukraińskiej i, dawniej, polskiej kuchni kresowej. U mnie w domu jest od zawsze, za sprawą Babci z Łukowa (...)

Podgląd

Opcje

24 grudnia 2008

Sałatka z łososia

82 1Zapisz

[OCENA = 1]SKŁADNIKI:- 300 g filetu świeżego łososia- 1 cytryna (4 łyżki soku i 1 łyżeczka startej skórki)- 130 g łososia wędzonego- 3 ugotowane ziemniaki- 1, (...)

Podgląd

Opcje

22 grudnia 2008

Wieniec z mięsa i jajek

72 1Zapisz

Wędliny pokrojone w większe kawałki układa się na dnie formy okrągłej z dziurą w środku. Na wędlinach układa się co nieco - tylko dla dekoracji - marchewki (...)

Podgląd

Opcje

22 grudnia 2008

Ciasteczka skwarkowe na świąteczny stół

64 1Zapisz

Oto moja pierwsza propozycja, na świąteczny stół -ciasteczka skwarkowe. Przepis dostałam od mamy, a ona z kolei od babci. Kiedy pierwszy raz jadłam je u babci (...)

Podgląd

Opcje

26 grudnia 2008

Bigosek wieprzowo-wołowy z kiełbasą i boczkiem

87 0Zapisz

Wspaniałe danie na Sylwestra!!Wg przepisu Macieja Kuronia1 kg kapusty kiszonej1 kg poszatkowanej białej kapusty500 g wieprzowiny bez kości500 g wołowiny bez (...)

Podgląd

Opcje

25 grudnia 2008

Łódzkie makiełki

575 1Zapisz

Ostatnio dowiedziałam się, że makiełki to potrawa regionalna Łodzi, Wielkopolski i Śląska (tam znane są jako makówki). A zawsze wydawało mi się, że to taka (...)

Podgląd

Opcje

25 grudnia 2008

Spaghetti alla matriciana

167 2Zapisz

Podaje: redaktor J. D. z kuchni włoskiej (jak łatwo się domyślić). Różne są sposoby podawania spaghetti. Zawsze podstawą jest cienki makaron, ale o jego smaku (...)

Podgląd

Opcje

25 grudnia 2008

Płonące usta z mięsa i chili

185 1Zapisz

Podaje: p. Teresa M. z Krakowa w obszernym liście, który zawiera sporo różnych propozycji (wrócimy do nich!). A te płonące usta - tak potrawę nazwała autorka - (...)

Podgląd

Opcje

22 grudnia 2008

Bigos z buraków kiszonych

148 2Zapisz

Coś co zostaje po przygotowaniach świątecznych.. za Jadwigą Łukasiak "Przepisy kulinarne dla oszczednej gospodyni" - 19901 kg buraków ćwikłowych, ukiszonych30 (...)

Podgląd

Opcje

25 grudnia 2008

Kurczak po indonezyjsku

143 2Zapisz

Podaje: p. Hanna Asbrink ze Szwecji, proponując jeszcze jeden wariant np. niedzielnego obiadu z kurczakiem. Ponieważ kurczaka trzeba ugotować, więc otrzymamy (...)

Podgląd

Opcje

25 grudnia 2008

Zrazy zawijane z wołowiny z koperkiem

130 1Zapisz

Podaje: p. Stefania Głowacka z Poznania. Danie należy do typowo polskiej kuchni. Tradycyjnie w różnych domach istniały rozmaite wersje nadziewania zrazów. (...)

Podgląd

Opcje

25 grudnia 2008

Vol-au-Vent z pieczarkami

126 1Zapisz

Podaje: p. Krystyna Urbanowicz wielokrotnie wypróbowany przepis na to wytworne danie. Czytelnicy J. D. dopominają się, żeby czasem zaproponować im coś extra, (...)

Podgląd

Opcje

22 grudnia 2008

Groszek w różnych formach przepisy na zupę i dania

72 2Zapisz

Podaje: p. dr Jolanta Rudowska - Szegedi z Budapesztu. O groszku była obszerniejsza informacja w poprzednim P. Węgierskie przysmaki z tej jarzyny są więc (...)