Przepisy z tygodnia 2/2009 - Popularne przepisy kulinarne

11 stycznia 2009

Dieta wątrobowa: zasady, zalecenia i przykładowe posiłki

2.2K 8Zapisz

Dieta wątrobowa - dieta stosowana przy schorzeniach wątroby, trzustki, pęcherzyka żółciowego i dróg żółciowych. Najważniejszym zaleceniem przy tej diecie, jest (...)

Podgląd

Opcje

7 stycznia 2009

Tortilla z warzywami

800 2Zapisz

Inspiracją dzisiejszego obiadu była tortilla a la fast food. Z oryginalnych składników niewiele zostało, nawet ciasto na tortille zrobiłam inaczej, a (...)

Podgląd

Opcje

10 stycznia 2009

Wieśniaczka w welonie

516 7Zapisz

Czytając na temat kuchni norweskiej z okazji podróży kulinarnych z Ireną i Andrzejem natrafiłam na tilslørte bondepiker, czyli właśnie na wieśniaczkę w (...)

Podgląd

Opcje

10 stycznia 2009

Ciasto na kruche pierożki i kruche babeczki

689 1Zapisz

Zostałam poproszona o przygotowanie zimnej przekąski na imprezę do znajomych. Szukając jakiegoś ciekawego pomysłu, sięgnęłam po moją ulubioną lekturę „Kuchnia (...)

Podgląd

Opcje

10 stycznia 2009

Kurczakowa zupa curry

595 2Zapisz

Kiedyś nie byłam wielką fanką zup, ale ostatnio zaczęłam je na nowo odkrywać. Potraktuję więc Zimowy Festiwal Zup jako okazję do wypróbowania nowych zupnych (...)

Podgląd

Opcje

6 stycznia 2009

Rosyjska pasta orzechowa

509 1Zapisz

Co można zrobić z sosem czosnkowym, który został po weekendowej pizzy? Pastę orzechową! Nie wiem czemu po Internecie taka pasta krąży pod nazwą "rosyjska". (...)

Podgląd

Opcje

9 stycznia 2009

Lutefisk - norweska ryba mydlana z ługowaniem i suszeniem

499 1Zapisz

Inna nazwa to „ryba mydlana". Najpierw solony i suszony na wietrze dorsz, potem moczony w wodzie i wreszcie poddany ługowaniu węglanem potasu (uzyskiwanym (...)

Podgląd

Opcje

9 stycznia 2009

Hvalbiff - stek z wieloryba

488 1Zapisz

Hvalbiff to kontrowersyjne danie - stek z wieloryba. Norwegia jest jednym z niewielu krajów, w których połów wielorybów (konkretnie: płetwali karłowatych) jest (...)

Podgląd

Opcje

8 stycznia 2009

Jarmuż z wędzonym schabem i kiełbasą gotowana na zimę

394 2Zapisz

Danie może trochę ciężkie jak na nasze przyzwyczajenia kulinarne, ale jak na dworze (na polu jak to się mówi w krakowskim) jest śnieg i mróz to dobrze zjeść (...)

Podgląd

Opcje

6 stycznia 2009

Kuchnia duńska: szybki przepis na tradycyjne danie z ziemniaków i mięsa

375 1Zapisz

Biksemad to typowo duńska potrawa przyrządzana z ze smażonych ziemniaków, cebuli i mięsa. Potrawa jest bardzo tradycyjna, a jej nazwę moglibyśmy przetłumaczyć (...)

Podgląd

Opcje

6 stycznia 2009

Najwyższe duńskie wzniesienie, czyli kanapka smørrebrød

265 0Zapisz

Podgląd

Opcje

8 stycznia 2009

Chleb na piwie

151 3Zapisz

Ten przepis pojawił się kilka dni temu na blogu “Moje wypieki” i jak tylko zobaczyłam, że chodzi o chleb na piwie, to od razu sobie powiedziałam: „Muszę go (...)

Podgląd

Opcje

11 stycznia 2009

Chleb Petera

142 2Zapisz

W końcu i ja dołączyłam do Weekendowej Piekarni w jej czternastej edycji. Przepis podany przez Tilianarę na chleb na zakwasie pochodzącym z kiszonej kapusty (...)

Podgląd

Opcje

6 stycznia 2009

Rogaliki wiedeńskie

110 3Zapisz

Ulubione świąteczne ciasteczka, bez których nie wyobrażam sobie świąt. Wspaniałe w smaku, ślicznie wyglądają oprószone cukrem pudrem. Piekę je z różnych (...)

Podgląd

Opcje

10 stycznia 2009

Łosoś solony Gravlaks

178 0Zapisz

Łosoś szlachetny (Salmo salar) - ryba z rodziny łososiowatych (Salmonidae)Gravlaks - łosoś marynowany, proste ale bardzo smaczne i pożywne danie-filet z (...)

Podgląd

Opcje

7 stycznia 2009

Losos w sosie

112 2Zapisz

No wlasnie, natchnienia na ten sos szukalam i szukalam, bo strasznie za mna losos chodzil. Mialam ochote zrobic go z jakims makaronem z dodatkiem fajnego sosu. (...)

Podgląd

Opcje

9 stycznia 2009

Pinnekjøtt - tradycyjne norweskie żeberka owcze na boże narodzenie

152 0Zapisz

Żeberka baranie, suszone, potrawa tradycyjna na zachodzie Norwegii, podawana na Boże Narodzenie.W Norwegii podczas Wigilii podaje się żeberka wieprzowe (po (...)

Podgląd

Opcje

6 stycznia 2009

Makaroniki czekoladowe

84 2Zapisz

\Obiecałam sobie, że na Nowy Rok upiekę makaroniki, bo to lekkie ciasteczka, które wyjątkowo lubię. Zachwyciły mnie te upieczone przez Beę i postanowiłam się z (...)

Podgląd

Opcje

10 stycznia 2009

Reinsdyrstek - kotlet z renifera, norweskie danie mięsne

138 0Zapisz

Reinsdyrstek - kotlet z renifera, jedna z najpopularniejszych mięsnych potraw w Norwegii.8 kotletów z renifera (około 1 kg)1/2 szklanki maki pszennej, 1 (...)

Podgląd

Opcje

11 stycznia 2009

Zielono mi czyli zupa krem z zielonego groszku

87 1Zapisz

Do Zimowego Fesliwalu Zupy przystapilam przyslowiowym rzutem na tasme. Pomyslalam, ze skoro za oknem rozgoscila sie na dobre zima, to rozgrzewajaca zupa jest (...)

Podgląd

Opcje

6 stycznia 2009

Dundee cake - przepis na angielski keks świąteczny

114 0Zapisz

Nasz ulubiony keks świąteczny to Dundee cake, keks angielski, który piekę od lat. To nieco kontrowersyjne ciasto w mojej rodzinie - dalsza rodzina nawet go nie (...)

Podgląd

Opcje

11 stycznia 2009

Zupa cebulowa po norwesku

78 1Zapisz

Cebula zwyczajna, cebula jadalna, czosnek cebula (Allium cepa L.) – gatunek rośliny należący do rodziny czosnkowatych. Pochodzi z Azji Środkowej. Botaniczna (...)

Podgląd

Opcje

9 stycznia 2009

Marmite brytyjskie smarowidło - charakterystyka i zastosowanie

106 0Zapisz

My mamy smalec z cebulą i majerankiem, Brytyjczycy MARMITE (czyt. marmajt), smarowidło w kolorze smoły o zapachu aspiryny. Nie ma nic pośrodku - MARMITE albo (...)

Podgląd

Opcje

6 stycznia 2009

Placki fasolowe z pieca

74 1Zapisz

… czyli placki fasolowe z pieca. Ostatnio, przez przypadek, mamy w domu nadmiar nasion roślin strączkowych. Pewna osoba (nie będę pokazywać palcem) namoczyła (...)

Podgląd

Opcje

9 stycznia 2009

Sztokfisz

103 0Zapisz

Sztokfisz (z niemieckiego stockfisch) - nazwa handlowa produktu przetwórstwa rybnego.Są to suszone ryby najczęściej z rodziny dorszowatych - przede wszystkim (...)