Kaflowa Kuchnia to (BYŁO) moje marzenia i plan na przyszłość. Stara drewniana chata, stara kuchnia, w niej murowany piec, z płytą z fajerkami.
Na podłodze zwykłe deski, pod oknem solidny drewniany stół, ława, zydle na trzech nogach.
Było w planach... wyżywać się mogę tylko w necie i mojej nowoczesnej kuchni w kawalerce...
Ale jak Pan Bóg da, to za jakiś czas będzie i kuchnia, i to stara, gdzieś na wsi...
200 g masła300 g mąki krupczatki100 g cukru waniliowegopół kieliszka whiskyZagnieć wszystkie składniki razem. Utocz kulki wielkości małych orzechów włoskich. (...)
Razy jajecznica na poświąteczne śniadania i kolacje
2931Zapisz
Trzy proste przepisy na jajecznice na poświąteczne śniadania lub kolacje:Jajecznica na winie(na św. Jana Apostoła i Ewangelisty - 27 XII)Masła w rynce rozpuść, (...)
Młynek do czekolady i orzechów - przydatny drobiazg kuchenny
2810Zapisz
Mini cykl PRZYDATNE DROBIAZGI tym postem uważam za otwarty.Zamierzam w nim umieszczać krótkie informacje o różnych, przydatnych w kuchni drobiazgach.Na (...)
Cebulowa radość po rozstaniu - crumble z jabłkami i cebulą
2730Zapisz
Wróble ćwierkają, że znany pisarz i wydawca Rafał Kosik jest także bardzo dobrym kucharzem. W swoich książkach dla młodzieży (młodszej i tej pełnoletniej) (...)
Trufle... cukierki domowej roboty... tym razem bez gotowania!10 sztuk herbatnikówpetit-berybanan mocno dojrzały100 g kokosowych wiórekHerbatniki zmiksować, aż (...)
Poszukiwania marka kucmerki - zapomniane polskie warzywo
2611Zapisz
Marek Kucmerka poszukiwany!On to, znany też jakoSium sisarum, jest zapomnianym polskim warzywem. Pochodzi co prawda z Azji, ale do Europy trafił prawdopodobnie (...)
Currywurst czyli kiełbaska curry. Danie rodem podobno z Berlina. Doskonały pomysł na zabicie smaku kiełbaski, gdyby owa była... no... taka... jaką sprzedają na (...)
Street-food - czyli jedzenie uliczne. Część typowo miejskiej kultury - pewnie dlatego w (kulturowo wiejskiej) Polsce tak słabo ta gałąź sztuki kulinarnej jest (...)
Gofry z Liège przepis na belgijskie gofry z cukrem i masłem
2441Zapisz
750 g mąki270 ml ciepłego mleka70 g świeżych drożdży lub półtorej paczuszki suszonych3 jajka i 2 żółtka15 g soli2 łyżeczki cukru waniliowego400 g miękkiego (...)
Mariusz Kurowski, Jarosław PytlakBiwakowa kuchnia.Młodzieżowa Agencja Wydawnicza, Warszawa 1990.Dla dzieci (ciut większych, część z nich będzie chciała być (...)
Przepis z kartki pocztowej. A kartka od Wiosek Dziecięcy SOS.Z apelem: możecie im pomóc? M. in. sprzedają kartki świąteczne. Jeśli jeszcze nie masz, a podobają (...)
Danie wigilijne, ale przecież możemy je jeść kiedy chcemy. Przepis dostałem od Sari nakartce pocztowej.Przepisany z kartki brzmi tak:Sinappisilli4 - 6 (...)
250 ml ciepłej, ale nie gorącej wodyjajo500 g mąki pszennej1,5 łyżeczki drożdży (lub 1 paczuszka)1 łyżeczka soli1 łyżeczka cukru6 czubatych łyżek niebieskiego (...)
Tydzień wakacji tego roku spędzam w Kołobrzegu, gdzie słońce z trudem wychodzi spoza chmur... stąd słoneczne wspomnienie z Danii, a ściślej z Bornholmu...Sol (...)
He knelt on the ice, pushing sawdust into the cracks with his mittened hands, and pounding it down with a stick as fast as he could, and he ask Royal,"What (...)
Przepis jest niesamowicie prosty:1/2 melona (na zdjęciu sok z melona miodowego, bo cantalupy nie było w sklepie)1 pomarańczaObierz pomarańczę ze skórki. Obierz (...)
Taką pastę jadałem, gdy byłem małym chłopcem. Wtedy jeszcze jajka i ser były mielone na maszynce do mięsa. Ja proponuję malakser. Szybciej i mniej roboty.2 (...)
