Roladki, zrazy zawijane duszone w sosach zawsze są u nas mile widziane. Kruche, chude mięso ze schabu owinięte wokół klasycznego nadzienia do zrazów ( ogórek, (...)
Ułatwiam sobie pracę z golonkami . Najbardziej smakują nam pieczone - ale to za dużo zachodu i pilnowania . W związku z tym prościej jest nastawić golonkę by (...)
I znów pulpety. Tym razem w klasycznym sosie grzybowym. A jak w sosie grzybowym to koniecznie z kaszą. Jedno muszę wyjaśnić - nie przepadam za sosem grzybowym (...)
Taką opiekaną w tłuszczu od pieczenia mięsa białą kiełbasę podaję na Święta .Czas : 1 godzina Składniki :1 kg białej kiełbasy surowej ½ szklanki tłuszczu od (...)
Pewniew wielu domach potrawy z królika to nic nadzwyczajnego .Kiedyś tak było i umnie . Znajomi hodowali króliki ( wtedy była moda na królicze futerka ) (...)
Trochę inaczej pieczona kaczka .Nie w całości , a tylko uda i piersi .( Resztę kaczki użyję na zupę ). Czas : 1 godzina Składniki : 2 piersi z kaczki 2 uda z (...)
Bardzo proste danie – jego jakość zależy od jakości użytego mięsa .Czas : 15 minutSkładniki :30 dag zmielonej polędwicy wołowej 1 żółtko1,5 łyżki smalcu1,5 (...)
Warkocz z piersi kurczaka z warzywami gotowany na parze
1.5K6Zapisz
U mnie z gotowaniem na parze to jest trochę na bakier. Nie przepadam za potrawami tak robionymi bo wg mnie para po prostu wypłukuje z produktów smaki , które (...)
Okazało się, że przegapiłam wstawienie tego przepisu na blog ( spisywałam przepis i robiłam zdjęcia) chyba jeszcze przed powstaniem bloga). Szkoda mi go (...)
Ryba i ziemniaki gotowane na parze –wzbogacone sosem cytrynowym do ryb .Czas : 40 minutSkładniki :1 duży filet z Pangi6 małych ziemniaczków1 łyżeczka Vegeta½ (...)
Polędwica ma to do siebie , że dzięki swej delikatności doskonale komponuje się z różnymi smakami. Pyszna jest z grzybami , ale i z czosnkiem. Gotowana w sosie (...)
Zawszemam problem z resztkami ze świeżego ananasa .A to coś się połamie jak jestdobrze dojrzały. A to za dużo odkroję ze skórką .Lubię ananasy ale nie lubięjak (...)
Najprostszy sposób przygotowywania cielęciny jaki znam. Przez wiele lat było to sztandarowe danie mojej Cioci ( siostry Mamy ). Wiadomo było , że Ciocia Oleńka (...)
Z ananasem robię często sznycle z kurczaka lub kotlety schabowe ale bez zapiekania - tylko takie duszone . Dodatkowo dodawałam do smaku kleks z żurawiny . (...)
Gotowanie golonek to mordęga . Moja kuchnia przypomina klatkę dla chomika i nawet wyciąg nie pomaga . Żar się leje jak tylko coś gotuje sie dłużej niż pół (...)
Robię z reguły przy okazji gotowania innych dań. To znaczy albo potrzebny mi jest dobry wywar wieprzowy , albo mam ochotę na gotowane mięso wieprzowe na zimno (...)
Chyba nikt w mojej Rodzinie niewyobraża sobie wielkanocnego stołu bez białej kiełbasy . Muszą być jajka ,biała kiełbasa i coś tam . Z tym , ze biała jest taka (...)
Kotlety z karkówki po myśliwsku - duszone w sosie, bez panierowania
1.1K2Zapisz
Kotlety z karkówki bez panierowania - duszone w sosie .Takie kotlety robiła od zawsze moja Mama . Teraz ja tak robię . A czemu po myśliwsku ? Mama twierdzi , (...)
Chude żeberka duszone z cebulką , rozmarynem i świeżymi grzybami .Leśne smaczki akurat na jesień. Z reguły dusiłam żeberka z suszonymi grzybami , ale przy (...)
Zamiast pączków pikantny obiadek . Mięciutkie kotlety z karkówki bez kości duszone w sosie na bazie ketchupu . Taka zimowa wersja marynaty BBC do grilla ( (...)
Czarna rzepa -kiedyś bardzo popularna, potem pozostała w użytku w zasadzie tylko w medycynie naturalnej , produkcjikosmetyków i żywieniu eko . A szkoda bo jest (...)
Roladki z szynki nadziewane pastą jajeczną zalane galaretą
9981Zapisz
To taki pomysł na wykorzystanie resztek rosołu .Czas : 30 minut + czas na zastygnięcie galaretySkładniki :3 duże plastry szynki konserwowej3 jajkaszczypta (...)
Klasyczna, bardzo prosta surówka z buraczków. Czas : 40 minut Składniki :1 buraczek 1 łyżka oliwy Sól Sok z cytryny Pieprz mielony Buraczka ugotować do (...)
