kuchniapaniwiosny.blogspot.com
9 października 2012
Tort śmietankowy
Biszkopt! Upieczenie biszkoptu zawsze kojarzyło mi się z czymś niewykonalnym. Bałam się, że nie wyrośnie albo opadnie po wyjęciu z piekarnika i zmarnuję (...)
23 grudnia 2012
Cieszyńskie ciasteczka na Boże Narodzenie
Tradycja!Uwielbiam ten coroczny rytuał i przedświąteczne krzątanie się w kuchni. Już od dziecka razem z siostrą pomagałyśmy mamie przy malutkich ciasteczkach. (...)
31 grudnia 2013
Kruche rogaliki o orzechowym smaku
Kruche i lekkie rogaliki o orzechowym smaku. Idealne z mocną i gorzką kawą. Łatwe i szybkie w wykonaniu, zawsze wychodzą perfekcyjnie. Do ich upieczenia (...)
22 grudnia 2013
Krajanka orzechowa na Boże Narodzenie
Te malutkie Bożonarodzeniowe ciasteczka są moim odzwierciedleniem Świąt. Nie wyobrażam sobie, żeby zabrakło ich na Wigilijnym stole. W ustach miesza się smak (...)
7 sierpnia 2012
Sałatka z kapusty pekińskiej
Kapusta pekińska nie należała do moich ulubionych warzyw, dopóki nie wypróbowałam przepisu na sałatkę z kukurydzą, prażonym słonecznikiem i właśnie kapustą (...)
30 marca 2013
Domowa Biała Kiełbasa
Domowa kiełbasa bardzo różni się od tej zakupionej w sklepie. Ma głębszy i wyraźniejszy smak. Intensywnie pachnie czosnkiem i majerankiem. U mnie w domu (...)
2 listopada 2012
Sałatka z granatem i kurczakiem
Udało mi się jeszcze przed zimowym mrozem zerwać ostatnie kwiaty z ogrodu. Przypominają teraz ciepłą jesień, która do niedawna nas rozpieszczała. By przywołać (...)
26 grudnia 2012
Makowo-jabłkowe ciasto
Najlepsze jakie kiedykolwiek jadłam! Pamiętam jak mama zrobiła go po raz pierwszy... Nie mogłam się nim najeść... Jest leciutkie, bo bez mąki i ma doskonale (...)
10 lipca 2012
Sernik z kokosową bezą
Sernik to klasyk. Trudno jednak o jedyny, słuszny przepis na to ciasto. Pewny jest jeden składnik - biały ser! Mój sernik ma trzy poziomy: kruche ciasto na (...)
17 sierpnia 2013
Tarta z warzywami
Jedna z lepszych tart jakie jadłam. Taka polska wersja francuskiego dzieła kulinarnego. Zawiera ziemniaki, paprykę i pyszną cukinię. W dodatku pięknie wygląda (...)
31 marca 2013
Drożdżowa babka z rodzynkami i cytrynowym smakiem
Odkąd pamiętam na Wielkanoc piekło się w moim domu różnego rodzaju babki. Nigdy nie gościły u nas popularne mazurki. Ta tradycja jakoś nas ominęła, (...)
31 sierpnia 2012
Babka ziemniaczana
Z babką ziemniaczaną spotkałam się pierwszy raz około trzech lata temu. Do tej pory uwielbiałam placki ziemniaczane i nie zdawałam sobie sprawy, że z (...)
27 grudnia 2012
Sylwestrowa propozycja poncz
To fenomenalny napój alkoholowy pochodzący z Indii.Oprócz tego, że zawiera różne rodzaje alkoholu jest też przyjemnie cytrusowy, słodki i uzależniający! (...)
4 listopada 2012
Pasztet myśliwski
Najbardziej w domowej kuchni cieszy mnie fakt, że znamy każdy składnik, wiemy skąd pochodzi i jak wygląda. Dzięki temu unikamy niespodzianek jakie czyhają na (...)
9 lutego 2014
Egzotyczna sałatka z mango i awokado z cytrusowym vinegrette
Dzisiaj więcej barw!Magiczna sałatka z niebanalnym, cytrusowym sosem vinegrette.Zachwyca bogactwem smaków. Jest słodka, a zarazem wytrawna, pachnie pomarańczą (...)
23 grudnia 2015
Kokosowa roladka
Przed Tobą pomysł, na przepyszne, małe, rumowe ciasteczko.Kolejne do kolekcji Ciasteczek Cieszyńskich. Rum, kakao i kokos - to trzy składniki, których nie może (...)
12 listopada 2013
Potrawka z królika
Dania z królikiem w roli głównej kojarzą mi się głównie z dzieciństwem. Może dlatego nie jestem tak bardzo zdumiona, gdy widzę go na talerzu. Ten smak (...)
16 lipca 2012
Karczek pod pierzynką z bitej śmietany i pieczarek
Odpowiedni na niedzielny obiad, albo na każdy inny dzień, by zabić w kuchni nudę! Karczek przygotowany w piekarniku, staje się mięciutki i delikatny, a jego (...)
21 września 2012
Grzybowa zupa
Lubicie? Ja bardzo!We wrześniu grzyby są świeże i aromatyczne, a razem z nim przynosimy w koszyku przecudny, orzeźwiający zapach lasu. Uwielbiam te poranki, (...)
3 listopada 2012
Dzik w kuchni i purée z selera
Podziwiam ludzi z pierwotnym instynktem zdobywania pokarmu. Myśliwych, którzy tropią i ścigają wypatrzone przez siebie zwierzę. Nigdy nie byłam na żadnym (...)
31 lipca 2012
Pizzerinki z cukini
Uwielbiam wyruszać na poszukiwania inspiracji do ogrodu i wyciąć dorodną, jeszcze ciepłą od promieni słonecznych, cukinię. To wspaniałe warzywo, które (...)
13 lipca 2012
Smażone krewetki z czosnkiem i chilli
Krewetki idealnie spełniają się jako przystawka, jak również danie główne. Jest mnóstwo sposobów ich przyrządzania, a jednym z nich są smażone krewetki na (...)
18 sierpnia 2012
Chrupiące paluszki z kurczaka ze szpinakiem i cukinią
Pamiętam, kiedy dwa lata temu pierwszy raz zrobiłam kurczaka w płatkach kukurydzianych. Chciałam wtedy wyczarować coś dobrego, niebanalnego i zachwycić osobę, (...)
26 lipca 2014
Brokułowa sałatka z fetą
Gorące powietrze, pachnący ogród i rażące w oczy słońce. Lato. Pełne przepychu. Unoszący się zapach ziół, intensywny smak w pełni dojrzałych warzyw, głębia (...)
23 grudnia 2013
Orzechowe ule z nadzieniem z alkoholem i jajem
Nie znam osoby, która odmówiłaby sobie tego malutkiego, słodkiego ula. Skrywa on w środku pyszne nadzienie. To takie ciastko niespodzianka, które błyskawicznie (...)
