kuchniawhisper.blogspot.com
10 maja 2013
Kotlety rybne
Bardzo smaczne kotlety, które robi się na bazie gotowanej lub smażonej (ale w tym wypadku pozbawionej panierki) ryby. To doskonały pomysł na wykorzystanie (...)
5 lipca 2012
Puszysta rolada z truskawkami na słodko i śmietankowym kremem
Wyszło słońce, chyba dlatego, że na poprawę humoru kupiłam truskawki. Przyniosłam je do domu i miały być do zjedzenia od razu, umyte tylko. Ale przypomniałam (...)
30 czerwca 2012
Puszyste placki z jabłkiem klasyczne
Bardzo lubię te zwykłe-niezwykłe placki. Najprostsza receptura świata, sekret? Wszystkie możliwe składniki prosto z lodówki, zupełnie zimne. I ogromne kawałki (...)
15 maja 2013
Pieczone ziemniaki
Ktoś, kto raz spróbował ziemniaka upieczonego w ognisku, ten będzie tęsknił za jego smakiem. Ja tęsknię bardzo, i mimo, że ognisko jest dla mnie czasem (...)
20 sierpnia 2012
Prażone płatki owsiane z greckim jogurtem i dodatkami na śniadanie
Moje ulubione śniadanie. Bazą są parzone płatki owsiane, uprażone wcześniej na suchej patelni. Nabierają wówczas orzechowego aromatu i smaku. Do nich jogurt (...)
2 października 2012
Schab duszony z pieczarkami
Aromatyczna potrawa, której głównym składnikiem są pieczarki i kotlety schabowe. Łatwa w przygotowaniu, niewymagająca specjalnego nakładu pracy.Danie, które (...)
8 sierpnia 2012
Puszyste placki z jabłkiem – klasyka smaku dzieciństwa
Bardzo lubię te zwykłe-niezwykłe placki. Najprostsza receptura świata, sekret? Wszystkie możliwe składniki prosto z lodówki, zupełnie zimne. I ogromne kawałki (...)
12 lipca 2012
Ziemniaki z patelni z ziołami czosnkiem i skórką cytrynową
Młode ziemniaki są idealne do tego, aby przygotować je na patelni. Są małe, mają delikatny smak, bardzo łatwo podkreślić go ziołami. Ulubionymi, nie muszą być (...)
30 czerwca 2012
Pasanda z ciepłym sosem pomidorowym i jogurtem
Zwykle jest to danie obiadowe, gotowane z kawałkami kurczaka, podawane z ryżem lub chlebkami naan. U mnie tym razem jako dodatek do obiadu, w którym można (...)
8 września 2012
Golonka w piwie z sosem chrzanowym
Dziś danie, za którym szczerze przepadam. Soczysta i miękka w środku golonka, w idealnej kompozycji smakowej. W towarzystwie pysznego sosu chrzanowego, który (...)
15 października 2012
Jesienne ciasto ze śliwkami
Bardzo proste ciasto ucierane, pełne owoców. Jego sekretem są specjalnie przygotowane śliwki i kruszonka, która zdobi wierzch ciasta. Aby przygotować śliwki (...)
30 czerwca 2012
Schab pieczony z cebulką w jabłkowym soku
Bardzo lubię dania, które wymagają niewielkiego wkładu pracy, smakują wspaniale i nadają się do odgrzania, nie tracąc na jakości. Takim daniem jest proponowany (...)
1 października 2012
Czerwone i zielone – rukola z granatem sałatka
Najczęściej w sałatce najważniejszy jest dressing. To on zespala smaki i tworzy kompozycję. Czasem jednak ważny jest każdy składnik, aby efekt końcowy był (...)
26 marca 2013
Jabłecznik na słodko z kwaskowatymi jabłkami i przyprawami
Jabłecznik to wspaniałe ciasto, lubię je za prostotę wykonania i smak pełen świeżych jabłek. Ciasto jest tradycyjne, na kwaśnej śmietanie, jabłka świeże, (...)
30 czerwca 2012
Zupa meksykańska
Przepis na tę zupę znalazłam, gdy szukałam czegoś wyjątkowego na Sylwestrową kolację. Oryginał przewidywał dodatek 76% czekolady, przepis wydał się ciekawy. (...)
7 sierpnia 2012
Polędwiczki wieprzowe glazurowane z papryką i czosnkiem
Danie wytworne i banalne do wykonania. Przy tym niewiarygodnie smaczne. Głównym składnikiem są polędwiczki wieprzowe, na drugim planie odrobina przypraw i... (...)
30 czerwca 2012
Kawałki kurczaka z chrupiącą skórką
Luzowane kawałki kurczaka, marynowane w orientalnej mieszance przypraw. Duszone na patelni tak, aby skórka na koniec gotowania była chrupiąca. Kolejna potrawa, (...)
19 lipca 2012
Ziemniaki pieczone z przyprawami
Kolejna propozycja na dodatek do obiadu, żeby nie było ciągle tak samo. Jeśli chodzi o ziemniaki, to na swój sposób uparłam się na nie. Jadamy je dość często i (...)
20 lipca 2012
Chili con carne w muszelkach taco z suszonymi pomidorami i cumin
To moja ulubiona wersja, z cuminem, z dodatkiem suszonych pomidorów. Uważam tę kompozycję za najbardziej udaną, jeśli chodzi o Chili con carne. Przepis (...)
30 czerwca 2012
Marchewka w roli głównej - idealne ciasto
Ciężkie ciasto piernikowe, któremu świetnie służy czas spędzony w lodówce, im dłuższy, tym ciasto smaczniejsze. Przełożone pysznym kremem, idealne na (...)
14 sierpnia 2012
Chleb codzienny
Chleb codzienny, czyli taki, który robię najczęściej. Ten chleb jest przyjemny w wykonaniu, o zwartym miąższu, który smakuje jak z pobliskiej piekarni. Zawsze (...)
30 czerwca 2012
Chlebki naan - pieczywo na obiad i dodatek do sosu
Absolutnie pyszne chlebki, które nie są kłopotliwe w wykonaniu. Jeszcze gorące polane odrobiną rozpuszczonego masła z czosnkiem i kolendrą, posypane nasionami (...)
24 września 2012
Gulasz myśliwski z grzybami i jagodami jałowca
Gładki sos, pełen ciekawych aromatów z wyraźnymi smakami lasu: grzybami, jagodami jałowca i świeżym rozmarynem, którego posmak jest lekko żywiczny. Mój jest (...)
8 lipca 2012
Kurczak z warzywami i curry z ryżem jaśminowym
Szybkie obiady to moja specjalność. Nie zawsze się zdarza, że mam czas z namaszczeniem zająć się posiłkiem. Czasem po prostu trzeba coś na szybko.Na szybko (...)
