magda-silverteaspoon.blogspot.com
25 września 2013
Churros - prosty słodki deser z mąki i gorącej wody
Idealne w sytuacji, w której masz wrażenie, że nie masz niczego co pozwoliłoby zrobić coś słodkiego na podwieczorek. Wystarczy mąka, proszek do pieczenia i (...)
7 stycznia 2014
Polędwica wieprzowa z sosem żurawinowym
Polędwiczka wieprzowa to bardzo wdzięczne do obróbki mięso. Jeśli chcesz uzyskać soczystą polędwicę musisz ją najpierw odsmażyć na gorącym tłuszczu z każdej (...)
17 maja 2014
Ule - śląskie ciasteczka bez pieczenia
Orzechowe ciasteczka z kremem adwokatowym to śląska klasyka. Choć najczęściej podaje się je w okresie Bożego Narodzenia, cieszą się popularnością również (...)
8 marca 2015
Marynowana łopatka wieprzowa rozpływająca się w ustach
Łopatkę wieprzową zazwyczaj omijałam szerokim łukiem. Tym razem za namową bliskich przygotowaliśmy długo duszoną, którą dosłownie można rozdzielać z łatwością (...)
8 kwietnia 2015
Niebiański syrop z orzechów laskowych
Trudno określić mój stosunek do orzechów. Ciasta z ich dodatkiem omijam szerokim łukiem, Snikersów nie lubię, ale za to w przypadku czekolady najchętniej (...)
5 października 2013
Nalewka bożonarodzeniowa czas nastawić
Poranki witają minusową temperaturą. Codziennie zaglądam na działkę i sprawdzam, które warzywa i owoce przetrwały nocne mrozy. To czas kiedy myślę o (...)
18 czerwca 2014
Syrop z płatków róży do herbaty
Przy okazji przygotowywania kresowej nalewki z płatków róży spróbowałam syropu, który następnie był mieszany z alkoholem. Okazał się tak smaczny, że zrobiłam (...)
13 września 2013
Konfitura z płatków róży
Konfitura z płatków róży jest dla mnie czymś wyjątkowym. Dozuję ją bardzo oszczędnie, bo wszystko co używane w nadmiarze, szybko powszednieje. Z jednej strony (...)
7 lutego 2014
Polędwica wieprzowa w przyprawach z jabłkami
Kolejna wersja rozpływającej się w ustach polędwiczki wieprzowej. Podałam ją z duszonymi w winie renetami i ziemniaczanym puree, które szczodrze doprawiłam (...)
12 czerwca 2014
Syrop z zielonych szyszek sosny
Jeśli nie zdążyłaś(eś) przygotować syropu z młodych pędów sosny, a chcesz zaopatrzyć się w mający zbawienny wpływ na górne drogi oddechowe syrop wykorzystaj (...)
20 listopada 2013
Wietnamska sałatka z krewetkami i makaronem ryżowym
Tą sałatkę mogłabym jeść codziennie, ponieważ jej złożony smak nigdy mi się nie nudzi. Dobrze sprawdzi się na ciepło jako lekki obiad, na zimno jako pożywną (...)
6 marca 2014
Polędwiczka wieprzowa Gordona Ramsaya
Polędwiczka wieprzowa zawsze wychodzi perfekcyjnie. Jest soczysta, miękka i rozpływa się w ustach.Dziś skorzystałam z przepisu Ramsaya. W zasadzie nieco go (...)
10 maja 2014
Nalewka rabarbarowa smak wiosny przez cały rok
Gdy nadchodzi wiosna, przychodzi czas, w którym mogę na nowo zacząć zapełniać swoją spiżarnię i kredens. Na pierwszy strzał idą przetwory z rabarbaru, który (...)
11 marca 2014
Grochówka bez grochu czyli niemiecka kartoflanka
Jeśli z jakiś powodów nie możesz jeść grochu, a lubisz smak grochówki - jest rozwiązanie. Łatwa w przygotowaniu zupa ziemniaczana po berlińsku. Wędzonka nadaje (...)
14 maja 2014
Syrop z pędów sosny
Syrop z sosny to naturalny sposób na przeziębienia. Działa przeciwzapalnie, odkażająco i wykrztuśnie (pobudzając czynności wydzielnicze błon śluzowych i (...)
7 marca 2014
Domowe żelki
Jeden ze smakołyków, który uwielbiałam jako dziecko. Do dnia dzisiejszego nic w tej materii się nie zmieniło. Tym przyjemniejszy jest fakt, że bardzo łatwo (...)
29 maja 2015
Ekspresowe wino musujące z kwiatów czarnego bzu
Dziś propozycja na szybki i łatwy sposób przygotowania lekkiego musującego wina. Jego kwiatowo-cytrusowy sprawia, że świetnie sprawdzi się w wiosenno-letnim (...)
25 listopada 2013
Soczysty schab w migdałach wersji light
Schab w związku z tym, że ma stosunkowo małą zawartość tłuszczu, czasami po obróbce termicznej jest suchy i ciągnący. Nie zdarza się to w przypadku (...)
8 lutego 2014
Styropian: puszysty sernik bez sera
Lekki jak chmurka, łatwy w przygotowaniu. Styropian. Nazwa niezbyt zachęcająca, ale efekt przerasta oczekiwania.Kruchy spód w połączeniu z kwaskowatym dżemem i (...)
20 lutego 2014
Kimchi z kapusty pekińskiej i marchewki - direction przygotowania
Właśnie w takiej wersji lubię kapustę pekińską najbardziej. Słodko-kwaśno-ostry koreański kiszony specjał tradycyjnie jest przygotowywany w formie całych (...)
4 sierpnia 2014
Domowa musztarda
Jeśli ktoś lubi eksperymentować z różnymi smakami - domowy wyrób musztardy daje mu ogromne pole do popisu. Można do niej dodać suszone owoce, które wzbogacą (...)
16 kwietnia 2014
Szpinakopita z fetą i ciastem filo
Dziś propozycja na greckie Spanakopita czyli szpinak i feta zawinięte w cieniutkie ciasto filo (które można zastąpić ciastem francuskim). Z ciastem filo należy (...)
13 września 2013
Sałatka z kurczakiem i brązowym ryżem
Godzina 23. Powinnam iść spać, ale nie mogę się oderwać od programu kulinarnego Nigela Slatera. Po północy "Jeszcze tylko jeden odcinek". Przerwałam maraton o (...)
13 kwietnia 2014
Babka na bitej śmietanie bez masła
Pyszna, waniliowa babka, która dzięki zamianie masła na śmietanę jest lekka i świetnie nadaje się do popołudniowej herbatki.(zmodyfikowany przepis z "Rose's (...)
29 stycznia 2014
Cynamonowe Cafe Latte ze słoika bez ekspresu i spieniacza
Bardzo lubię używać do przygotowania kawy kafeterki. Aby ją zaparzyć wystarczy wykonać kilka bardzo prostych kroków. Do najniższej części należy wlać tyle (...)
