przepisyodserca.blogspot.com
27 kwietnia 2012
Sałatka z tuńczykiem, ananasem i kukurydzą
To sałatka, która smakuje nawet tym, którzy nie przepadają za rybami (jak moi synowie). Wybaczcie, że nie zawsze podaję dokładnie ilości skladników, ale (...)
18 stycznia 2013
Szynka wieprzowa duszona w winie
Szynka wieprzowa, naszpikowana czosnkiem i natarta aromatycznymi przyprawami, a następnie duszona w czerwonym winie i occie balsamicznym - oto doskonała (...)
6 stycznia 2013
Polędwiczki z indyka z podduszaną kapustą pekińską
Kapusta pekińska lekko podduszona i skropiona sosem sojowym to także pamiątka po pewnym znajomym Chińczyku z Malezji (tym, o którym wspominałam przy okazji (...)
16 marca 2013
Ziemniaki zapiekane z boczkiem i serem
Nie jestem zwolenniczką używania kuchenki mikrofalowej do przygotowywania potraw. Moja służy mi głównie do podgrzewania i rozmrażania. Jednak wykorzystanie (...)
19 stycznia 2013
Gotowany schab na wędlinę
Ten przepis dostałam wiele lat temu od mojej koleżanki.....wegetarianki. Ona wykorzystywała go, gdy spodziewała się mięsożernych członków rodziny na (...)
17 lutego 2013
Karkówka ze szpinakiem i morelami pieczona na niedzielny obiad
Rolada z karkówki zawijanej z farszem ze szpinaku, moreli i włoskich orzechów, a następnie wolno pieczona w niezbyt wysokiej temperaturze, to doskonała (...)
22 marca 2013
Sałatka z krewetkami i grejpfrutem
W przepisie można użyć rozmrożonych gotowanych krewetek (te o pomarańczowym odcieniu już są ugotowane; surowe są szare), albo, jeżeli mamy więcej czasu, (...)
25 listopada 2012
Zapiekanka z ziemniaków i pieczarek
Przepis pochodzi z książki Nigelli Lawson "Nigella ekspresowo". Jedyna moja modyfikacja to pominięcie wina, które Nigella dodaje do mleka i w tej mieszaninie (...)
16 lutego 2013
Sałatka z ciecierzycy, pora i papryki
Tę pyszną sałatkę możnaprzygotować w mniej niż pół godziny lub aż trzy dni. Wszystkozależy od tego, czy użyjemy ciecierzycy z puszki czy suchych ziaren, które (...)
30 listopada 2014
Greckie ciasto pomarańczowe
To ciasto jest w Grecji tradycyjnym ciastem noworocznym. Przed pieczeniem umieszcza się w nim monetę, a osoba, która w swojej porcji znajdzie pieniążek, będzie (...)
22 marca 2013
Kacze udka w sosie ananasowo-pomarańczowym
Mięso kaczki doskonale komponuje się z aromatem pomarańczy. A kawałki ananasa dodają daniu lekkości. Może to dobra propozycja na świąteczny obiad?Składniki:po (...)
6 maja 2012
Chleb mieszany na zakwasie
Chleb nazwałam mieszanym, bo mieszam w nim, co się tylko da. Właściwie ilekroć piekę chleb na zakwasie, jego skład jest różny. Bazą jest mąka i zakwas. Do tego (...)
17 lutego 2013
Sałatka z kapusty pekińskiej i brzoskwiń
To jedna z ulubionych sałatek moich synów. Doskonale pasuje jako surówka do dań z drobiu lub schabu, ale może też być podawana samodzielnie jako (...)
6 maja 2012
Żeberka i skrzydełka kurczaka w sosie barbecue na ciepło lub na zimno
Typowy sos barbecue jest ciemnobrązowy i ma zapach dymu. Jak nazwa wskazuje (barbecue - grill), przeznaczony jest do potraw z grilla, choć nie wiem, dlaczego (...)
22 marca 2013
Ciasteczka z serem i rozmarynem
Doskonała przekąska na przyjęcia. Można tak naprawdę użyć dowolnego dojrzewającego sera. Z każdym serem będą pewnie smakować nieco inaczej, ale z pewnością (...)
5 lutego 2013
Tort brzoskwiniowy
Tort ten przygotowałam w ostatnią sobotę na wspólne urodziny Uli i Basi. Jedna z nich skończyła 4 lata, a druga, jej mama....nieco więcej.Przepis na biszkopt, (...)
13 sierpnia 2013
Stifado - grecki gulasz wołowy
Ten przepis prezentuję na specjalne zamówienie Agi, która na wieść, że wróciłam z wakacji na Krecie, poprosiła o sprawdzony przepis to danie. Stifado nie (...)
2 czerwca 2012
Królik w czerwonym winie
Królika coraz częściej można kupić w supermarketach. Warto, aby to chude i smaczne mięso częściej gościło na naszych stołach.Pamiętam z dzieciństwa, że moja (...)
26 maja 2013
Rolada z dżemem
Czytelnicy mojego bloga pewnie zdążyli już zauważyć, że bardzo cenię smaczne potrawy, których przygotowanie nie zajmuje zbyt wiele czasu. Nie chodzi o to, że (...)
28 maja 2012
Ziemniaki smażone z czosnkiem i rozmarynem
Ten sposób przygotowywania ziemniaków podpatrzyłam w jednym z programów Gordona Ramsey'a. Brytyjski kucharz używał gałązek świeżego tymianku. Mnie dużo (...)
3 sierpnia 2013
Sałatka z arbuza i melona
Sałatka jest tak banalnie prosta, że właściwie nie ma potrzeby zamieszczać przepisu. Myślę jednak, że samo spojrzenie na tę sałatkę przynosi ochłodę w tę (...)
6 stycznia 2013
Biała bajaderka
Bajaderka to, najogólniej mówiąc, ciasto lub ciastko przygotowane z resztek innych ciast. Ponieważ jednak bajaderka to samo w sobie pyszne ciasto, nie ma (...)
14 stycznia 2013
Flaczki z kalmarów
Bardzo lubię flaczki. Jeśli mam okazję zjeść dobrze przyrządzone, to korzystam z okazji. Tym bardziej że jakoś nie mogę się przemóc, by je samodzielnie (...)
26 maja 2013
Makaron z kremowym sosem szparagowym
Sezon na szparagi w pełni, więc spieszę, by podzielić się moimi przepisami. Na początek łatwy i szybki makaron z sosem ze szparagów i śmietany. I znów sprawdza (...)
6 stycznia 2013
Sernik Agnieszki
Jest mnóstwo przepisów na serniki: na kruchym spodzie i bez, z ziemniakami, z budyniem, mąką ziemniaczaną. Nie lubię monotonii w kuchni, więc często próbuję (...)
