Jeśli choć troszkę lubisz kuchnię turecką wypróbuj moje sprawdzone przepisy a pokochasz ją bezgranicznie. Od ponad 10 lat mieszkam w Turcji i poprzez przepyszne orientalne potrawy postaram sie przybliżyć Ci ten piękny kraj. Zapraszam do czytania bloga i smakowania moich potraw.
Uwielbiamy je rodzinnie :) polska i turecka rodzina. W weekendy moje córki proszą o placki babci Ewy na sniadanie lub kolację. Uwielbiają wersję z owocami, (...)
Uwielbiam pomidorówkę, z ryżem, makaronen, czy w postaci kremu ja ją robią w Turcji. Zimą te warzywa nie nadają się na zupę więc by zachować smak letnich (...)
Kiedy w Polsce wciąż jeszcze królowały torty z maślanym kremem w Turcji do tortów używano kremów z bitą śmietaną i tak jet nadal. Polskie cukiernictwo (...)
Sezon na truskawki właśnie się rozpoczął więc trzeba wykorzystać ten krótki okres na przygotowywanie słodkości, które z pewnością znikną tak szybko jak się (...)
Przepis prosty jak konstrukcja cepa :P To jedna z kilku potraw które przygotowuję zawsze z moimi córeczkami. Przepis wstawiam na bloga ze względu na to iż (...)
Kisir czyli turecka salatka z kuskusemskladnikiszklanka kuskusu lub ince bulgurusrednia cebulapeczek szczypiorkupeczek pietruszkipeczek koperku2 pomidory2 (...)
Maliny, jagody, porzeczki muszę korzystać póki są i póki jestem w Polsce. Przepis na ciasto, które Wam proponuję pochodzi z bloga Filozofia smaku. Łatwe w (...)
Zapytacie co to jest ten burak liściasty. A no, proszę Państwa burak liściasty wygląda tak:Nie jest być może popularny w Polsce ale tu w Turcji jak (...)
Tureckie placki drożdżowe, hamur kizartmasi Dzisiejszą potrawę przygotowałam na prośbę Czytelników. W tym roku tureckie racuchy stały się śniadaniowym (...)
Imam bayıldı w tłumaczeniu znaczy omdlały imam. Klasyczna turecka potrawa z bakłażana. Nim jednak podam przepis wyjaśnię skąd ta nazwa. Opowieści jest sporo (...)
Dzisiaj mam dla Was potrawę z mojego dzieciństwa. Przepis na tatarskie kołduny. Robiliśmy je w dni wolne od pracy gdyż tak jak inne pierogi wymagaja one jednak (...)
Potrawa niesamowicie prosta w wykonaniu a za razem bardzo smaczna. Jeśli nie macie czasu ani pomysłu na obiad polecam ten rodzaj kebaba jest strzałem w (...)
Surówki z Turcji - przepisy na aromatyczne surówki
5293Zapisz
Zgodnie z życzeniem podaje przepisy na surówki:Coban salatasi czyli salatka pasterskaskladnki:pomidorogorekcebulapietruszkapaprykaoliwa z oliweksolsumaknar (...)
Turcja to kraj otwarty, chłonący nowości, otwarty na nowe kultury i nowe smaki. Małżeństwa mieszane, takie jak moje, wniosły wiele nowego do kuchni tureckiej. (...)
Bazlama to świetne pieczywo na śniadanie. Jeśli choć raz byliście tu w Turcji na wiejskim sniadaniu z pewnością ją jedliście. Może być w formie małych lub (...)
Wstałam w sobotę około 8 i przypomniałam sobie, że nie mamy pieczywa. Od dłuższego czasu nie kupuję pieczywa w sklepie więc wiadomym było, że musze coś upiec. (...)
Kibiny – tradycyjna potrawa kuchni karaimskiej i tatarskiej
4466Zapisz
Zapytacie co to są te kibiny, nazwę prawdopodobnie słyszycie po raz pierwszy. Kibiny to potrawa kuchni karaimskiej, Karaimów Litewskich. Potrawa ta znana jest (...)
Jogurt to w Turcji jeden z najbardziej popularnych dodatków do posiłku. W końcu Turcy go wymyślili.Podaje się go najczęściej z potrawami warzywno mięsnymi. (...)
Kasza manna z sokiem malinowym to jeden z moich ulubionych smaków dzieciństwa. W Turcji popularny jest deser z kaszy manny. Jadłam go kiedyś u koleżanki w (...)
Przepis na życzenie Magdy.Miałam zdjęcia wiec wstawiam od razu po przeczytaniu komentarza :)Moj mąż uwielbia ten rodzaj börek właśnie na sniadanie.Börek z (...)
Niektórzy z Was już od kilku dni czekają na ten przepis. Obiecałam, że dodam we wtorek więc to robię.W przepisie na pide najważniejsze jest ciasto, farsz można (...)
Humus to świetna pasta nie tylko do chleba ale również pyszna przystawka typu meze. Przystawki meze są jedzone jako dodatek do szklaneczki rakı. Tureckiego (...)
Tatarska kobate Przepisy na blogu rozpoczęłam od obiecanego wpisu o soku z czarnej marchwi i buraka. Kolejny wpis będzie odrobiną prywaty ponieważ podam (...)
Upały, upały, upały więc jemy potrawy lekkostrawne. Przede wszystkim różnego rodzju sałatki, dania warzywne z oliwą z oliwek tzw. zeytinyağlılar i duuużo (...)
