Ci, co dobrze mnie znają, wiedzą, że nie przepadam za bezami. Wiedzą też jednak, że lubię eksperymenty i że zawsze ciągnie mnie, by spróbować czegoś nowego. (...)
To ostatnio hit w naszym domu: na specjalne życzenie Kalabryjczyka upiekłam to ciasto trzy razy w ciągu ostatnich dwóch tygodni! To nasz rekord, bo mój mąż nie (...)
Do tego ciasta pasują chyba wszystkie jesienne owoce: jabłka, gruszki, śliwki… Tu w Pizie trwa jeszcze sezon na winogrona,trafne więcwydało mi się dodanie tego (...)
Jeśli komuś znudziło się ciasto z białek z makiem, to proponuję małą odmianę, taką kakaowo-kokosową:) Ciasto jest bardzo lekkie i delikatne, idealne do kawy (...)
Mam wielkie opóźnienie w publikowaniu przepisów: wszyscy już zapomnieli o wielkanocnych przysmakach, a ja dopiero teraz znajduję czas, by pokazać mój (...)
Tak bardzo mi posmakował krem z tegorocznego mazurka, że postanowiłam poeksperymentować i zrobić jakieś ciasto z wykorzystaniem tego smakołyku. A że akurat (...)
Na pewno też tak macie, że czasami nachodzi Was chętka na jakieś danie i nie możecie usiedzieć spokojnie, dopóki nie zjecie chociażby kawałeczka owego (...)
Zostałam zaproszona na obiad do koleżanki. Obiecałam jej, że przyniosę “coś do chleba”. Wgrę wchodziły tylko dania wegetariańskie, ze względu na upodobania (...)
… zwane też ciasteczkami kryzysowymi. Smak mojego dzieciństwa. Po raz pierwszy zrobiłam je chyba na lekcjach ZPT, jeśli pamięć mnie nie myli. Pyszności, co z (...)
Babka ziemniaczana z rozmarynem – przepis z Podlasia
6764Zapisz
... zwana też kuglem litewskim. Przepis, lekko zmodyfikowany, pochodzi z „Kuchni kresowej z Podlasia” A.E. Stawskiej. Ja swój kugel doprawiam mocno rozmarynem, (...)
Tort czekoladowy z kremem z gorzkiej czekolady żelatynowego i ricotty
6552Zapisz
Piękne cudo czekoladowe z przepisu niezawodnej Doroty. Ciasto upiekłam wiernie wg jej przepisu, ale z kremu zrezygnowałam, nie chciałam w nim ani śmietany, ani (...)
… czyli sorbet cytrynowy. Prosty, klasyczny włoski deser, bardzo orzeźwiający, idealny na upały. Zdjęcie niezbyt udane, ale musiałam się spieszyć: nie dość, że (...)
Przepis wypatrzony u Krystyny, na jej blogu Takie tam moje pomysły. Zaciekawił mnie pomysł dodania mleka zsiadłego do ciasta drożdżowego, od początku czułam, (...)
Solenizant zażyczył sobie „bardzo czekoladowego tortu”, no to taki właśnie dostał na urodziny. I zajadał nim się, aż mu się uszy trzęsły:) Biszkopt upiekłam z (...)
Jeśli chodzi o dodatki do chleba, to Kalabryjczyk ma zupełnie odmienne upodobania od moich. Jest on, że tak powiem, purystą i minimalistą w tej kwestii: na (...)
Ostatnie dni były bardzo ciężkie ze względu na upały – ponoć w Toskanii temperatury dochodziły nawet do 40°C, termometr u nas w domu w Pizie, w zacienionym (...)
Czerwcowy klasyk. Każdy ma swój ulubiony rodzaj drożdżowego z owocami: ja preferuję placek na stosunkowo niskim spodzie z furą truskawek:) No i bez kruszonki (...)
Pierwsze drożdżowe ciasto na zakwasie upiekłam z tego przepisu. To dzisiejsze natomiast pochodzi z niewiadomego źródła: cóż, po raz kolejny sięgnęłam po (...)
Aromatyczne, jesienne ciasto, proste i bezproblemowe w wykonaniu. Dodatek dyni powoduje, że jest ono przyjemnie wilgotne, a suszone śliwki nadają temu (...)
Kolejny tort czerwcowy ( i nie ostatni, w czerwcu będziemy jeszcze świętować, bedą więc kolejne wypieki z tej serii). Tym razem padło na tort czekoladowy z (...)
Jak już wcześniej kilkakrotnie wspominałam, przepadam za jabłkami, ukręcenie lodów jabłkowych było więc tylko kwestią czasu:) Tym razem do jogurtu dodałam ser (...)
Coś w stylu małych bajaderek. Pomysł na ten przepis narodził się w mojej głowie kilka lat temu, gdy po świętach wielkanocnych szukałam jakiegoś sposobu na (...)
... czyli mój tort urodzinowy. Łagodnie cytrynowy, orzeźwiający, nie za ciężki, z grubą warstwą delikatnego kremu – dokładnie tak jak chciałam! Gościom (...)
