atysmakujmnie.blogspot.com
Blog kulinarny prowadzony przez przyszłą ekonomistkę. Inni twierdzą, że wybrałam zły kierunek, ja natomiast nie wyobrażam sobie dnia, w którym nie przygotuję przynajmniej jednego dania.
Subskrybuj blog
20 lipca 2015
Sałatka na zimę z natką pietruszki
Składniki:2,5 kg ogórków gruntowych3-4 marchewki3 cebuleduży pęczek natki pietruszki3 łyżki gorczycy5 ząbków czosnkuZalewa:1,5 szklanki cukru3 łyżki soli2 (...)
6 grudnia 2014
Uszka z ziemniakami i grzybami
Składniki:Farsz:3 ziemniaki1/2 szklanki suszonych grzybów (np. prawdziwki, podgrzybki)1 cebula1 łyżka masłasól, pieprzCiasto:1,5-2 szklanki mąki1 jajkoszczypta (...)
25 października 2015
Zupa gulaszowa Magdy Gessler
Składniki: *500g wieprzowiny z łopatki1 papryka czerwona2 cebule3 łyżki koncentratu pomidorowego3 ziemniaki2 łyżki zacierek4 łyżki słodkiej papryki w proszku4 (...)
5 października 2014
Roladki schabowe w sosie serkowo-koperkowym
Składniki:10 grubszych plastrów schabu10 plastrów żółtego sera10 plastrów szynkisól pieprz1 szklanka mleka2 serki topione naturalne ( w kiełbasce )sól, pieprz1 (...)
24 października 2014
Kapuśniak z boczkiem i warzywami
Składniki:3-4 l wody1 mały seler 2 marchewki1 korzeń pietruszkipor (ok.15 cm białej części)1 gałązka lubczykuporcja mięsa na zupę25 dag kiszonej kapusty20 dag (...)
27 kwietnia 2018
Naleśniki budyniowe
Składniki:(1 porcja = 3 naleśniki)1 opakowanie dowolnego budyniu bez cukru (40g)1 jajko L1/3 szklanki mlekaSposób przygotowania:1. Wszystkie składniki (...)
20 sierpnia 2014
Pieczone ziemniaki z boczkiem i cebulką
Składniki:2 kg ziemniaków 15 dag wędzonego boczku1 cebulamielona słodka paprykapieprz cayenne2 łyżki olejuSposób przygotowania:1. Ziemniaki obrać, umyć i (...)
16 lutego 2015
Pikantna zupa kurczakowa
Składniki:1 cały kurczak (przynajmniej 1,5kg)2 marchewki1 korzeń pietruszki1 część selera1 część pora2 gałązki lubczykukilka gałązek pietruszki2 kostki (...)
26 grudnia 2014
Sernik na kakaowym spodzie
Składniki :Ciasto:2,5 szklanki mąki3/4 kostki masła2 łyżki kakao2 żółtka1/2 szklanki cukru pudru2 łyżeczki proszku do pieczeniaMasa serowa:1 wiaderko serka do (...)
11 września 2015
Pierś kurczaka w cieście naleśnikowym z koperkiem
Składniki:1 podwójna pierś kurczakaprzyprawa do kurczaka1/2 szklanki mleka1 jajkosólpieprz1 łyżka świeżego koperku3-4 łyżki mąkiSposób przygotowania:1. (...)
15 sierpnia 2014
Sałatka z ogórków i czerwonej papryki
Składniki:3kg ogórków gruntowych3 marchewki4 czerwone papryki3 cebule5 ząbków czosnkuZalewa:2 szklanki octu ( 10% )4 szklanki wody10 ziaren ziela angielskiego3 (...)
22 lutego 2015
Sałatka z selerem konserwowym i kukurydzą
Składniki:1 słoik selera konserwowego1 puszka kukurydzy6 jajek100g zołtego sera200g szynki (u mnie pomorska, ale może być np. ogonówka itp.)majonezsól, (...)
24 listopada 2015
Kopytka z ziemniaków
Składniki:2 kg ziemniaków (starych)1 jajkomąka ( ilość zależy od ziemniaków )Sposób przygotowania:1. Ziemniaki obrać, umyć i ugotować w osolonej wodzie. (...)
22 lutego 2014
Gołąbki z kaszą gryczaną
Składniki:1 duża biała kapusta2 woreczki kaszy gryczanej1/2 kg mięsa mielonego (najlepiej wieprzowego)2 cebulesól pieprzSposób przygotowania:1. Kaszę ugotować (...)
11 lutego 2015
Kieszonki schabowe z duszonymi pieczarkami i masłem
Składniki:5-6 kotletów schabowych (każdy po ok. 150g)sól, pieprz, słodka czerwona papryka30 dag pieczarek2 cebulemasłojajka + bułka tarta to panierowaniaSposób (...)
2 września 2013
Szarlotka z agrestem i jabłkami
Składniki:5 dużych słodkich jabłekagrest ( użyłam z kompotu ; można dodać drylowane wiśnie, rodzynki itp.)3 jajka3/4 szklanki cukru2 szklanki mąki1 łyżeczka (...)
4 lipca 2013
Mintaj pieczony soki z cytryny, przyprawy do ryb, sól
Składniki:5 dużych filetów z mintajaprzyprawa do rybsólsok z 1/2 cytrynySposób przygotowania:1. Filety dokładnie umyć i osuszyć. Przyprawić solą i przyprawą do (...)
21 czerwca 2015
Kruche ciasto z masą budyniową i truskawkami
Składniki (tortownica) :Kruche ciasto :1/3 kostki zimnego masła1/2 szklanki cukru2 jajka1,5 szklanki mąkiMasa budyniowa :400 ml mleka3 łyżki cukru1 budyń (...)
15 stycznia 2018
Schab pieczony w rękawie
Składniki:1-1,5 kg schabusól, pieprzczosnek granulowanyzioła prowansalskieprzyprawa do mięs Delikat2 marchewki10-15 pieczarek2 cebule1 łyżka olejuSposób (...)
26 sierpnia 2015
Sałatka z ryżem
Składniki:2 torebki ryżu1 pojedyncza pierś kurczaka1/2 puszki kukurydzy1 duży pomidor1 ogórek szklarniowysólpieprzmielona czerwona paprykapieprz (...)
6 czerwca 2015
Gołąbki z młodej kapusty
Składniki:1 młoda kapusta (jeśli jest duża, lub 2 średnie)1 kg mięsa mielonego400g białego ryżusólpieprzsłodka czerwona papryka3 łyżki koncentratu (...)
23 stycznia 2015
Jabłecznik a’la pleśniak
Składniki:1,5 kg jabłek3 szklanki mąki5 jajek4 łyżki + 1/2 szklanki cukru2 łyżeczki proszku do pieczenia1 kostka masła1 budyń śmietankowydowolny barwnik (...)
26 marca 2015
Makowiec gotowany
Składniki:biszkopt0,5kg maku1 kostka masła1 szklanka cukru2 jajkaolejek migdałowy3 łyżki mąki1 szklanka drylowanych wiśni1/2 szklanki orzechów (...)
10 kwietnia 2015
Mielone z ogórkiem kiszonym w sosie musztardowym z koperkiem
Składniki:50dag łopatki1 kajzerka1 małe jajkosól, pieprz, mielona słodka papryka3 ogórki kiszone1 cebulamusztarda (użyłam sarepską)1 kostka rosołowa2 listki (...)
14 lutego 2015
Prosty pszenny chleb
Składniki:1/2 kostki świeżych drożdży1 łyżeczka soli1 łyżeczka cukru300 ml ciepłej przegotowanej wody500 g mąki pszennej3 łyżki olejuSposób przygotowania:1. (...)
