16 stycznia 2014
Faworki drożdżowe - tradycyjny przepis z dużą ilością żółtek
Alternatywa dla kruchych faworków na dużej ilości żółtek. Trochę jak chrusty, trochę jak pączki: faworki drożdżowe. Z tradycyjnego przepisu. Robiła je moja (...)
23 października 2014
Chleb powszedni bezglutenowy z ziarnami
Niedawno wpadła mi ręce książka "Kuchnia polska bez pszenicy". Zaintrygowana pochłonęłam ją błyskawicznie i postanowiłam, chociażby z ciekawości spróbować na (...)
15 grudnia 2014
Bezglutenowy tort kakaowy z malinowym musem i orzeszkami
Intensywny, umiarkowanie słodki, pyszny! Na bezglutenowym, kakaowym biszkopcie. Przekładany dwiema warstwami kremu. Pierwszy to smakowite połączenie mlecznej (...)
16 listopada 2014
Jesienny chleb bezglutenowy ryżowo-owsiany z sezamem
Jeśli nie wyobrażacie sobie poranków bez pieczywa, a jesteście na diecie bezglutenowej - ten post jest dla was. Kolejny chlebek. Tym razem jasny, głównie z (...)
31 października 2014
Jaglany chleb bezglutenowy na mleku z czarnuszką i czosnkiem niedźwiedzim
Bezglutenowe pieczenie wciągnęło mnie na dobre. Uczę się "obsługi" przeróżnych mąk, poznaję nowe smaki. Ponieważ pieczywo bezglutenowe jest dużo bardziej (...)
26 maja 2014
Lekkie ciasto na mascarpone z rabarbarem i malinami
Pogoda dopisuje, a w powietrzu czuć już zapach zbliżającego lata. Leniwe, ciepłe popołudnia, aż proszą się o towarzystwo kawy i lekkiego owocowego ciasta. (...)
17 stycznia 2014
Boeuf Strogonow
Rozgrzewające, pyszne danie. Występuje w wielu wariacjach. Jedni twierdzą, że powinno się dodawać tylko cebuli, inni dodają też pieczarki, czy paprykę. Wersja (...)
15 stycznia 2014
Zapiekanka makaronowa ze szpinakiem, serem feta i sosem czosnkowym
Przepis na szybką, smaczną i kaloryczną zapiekankę ;-) Ze szpinakiem, serem feta i dużą ilością czosnku. Aromatyczna i pyszna!Składniki:- ok.200 g (waga (...)
23 stycznia 2014
Pierś z kurczaka w aromatycznej marynacie z czerwonym ryżem i warzywami
Filet z piersi zamarynowany w ziołach i oliwie z oliwek, z cebulką i warzywami. Delikatny, aromatyczny i bardzo soczysty. Posypany obficie grubo siekaną natką (...)
20 stycznia 2014
Tarta na kruchym spodzie z kremem czekoladowym i malinową pianką budyniową
Kolejna tarta. Dla miłośników czekolady i kruchego ciasta. Pod piankową, różową pierzynką. Prezentuje się efektownie, ale jest prosta do zrobienia.Zaczynamy od (...)
8 stycznia 2014
Sernik gruszkowy z ricottą i orzechami włoskimi
Tym razem tradycyjny sernik, potraktowany trochę inaczej. Do masy serowej używamy głównie ricotty i mascarpone, a jej smak wzbogacamy gruszką i orzechami. Ze (...)
13 stycznia 2014
Rogaliki drożdżowe z jabłkiem i cynamonem
Propozycja pysznego śniadania lub podwieczorku. Rogaliki z ciasta drożdżowego, z jabłuszkiem w środku. Do ich przyrządzenia używamy mało cukru, śmiało można (...)
29 kwietnia 2014
Tarta z creme brulee i jagodami
I jeszcze jedna tarta;-) Tym razem jako kremu użyjemy creme brulee, a owocowym akcentem będą jagody. Ja z powodzeniem użyłam mrożonych.Spód wykonujemy podobnie (...)
8 maja 2014
Makaron pełnoziarnisty z grillowaną cukinią, suszonymi pomidorami i pesto z rukoli i bazylii
Kocham makarony. Można je zestawić z tyloma różnymi produktami, mieszać smaki i nigdy się nie znudzą. W związku z tym, bohaterem dzisiejszego dania będzie (...)
17 sierpnia 2014
Bajeczna tarta z kremem kokosowym i jeżynami
Kokos. Jeżyny. Kruche ciasto. Przepis na deser idealny ;-). Lekki, idealny na upały. Słodki krem, równoważą kwaskowate owoce. Spód tarty wykonujemy tak samo (...)
20 grudnia 2013
Czarne tagiatelle z sosem na bazie białego wytrawnego wina i sera pleśniowego
Zapewne znana wam jest wersja tego makaronu z kurkami. Ja jednak użyłam grzybków marynowanych. Są wyraźniejsze w smaku, nie zostają przytłoczone przez (...)
20 października 2014
Pappardelle z szynką parmeńską i suszonymi pomidorami w sosie śmietanowym
Kocham włoską kuchnię. A największym uczuciem darzę makarony. Mnogość form i masa dodatków sprawiają, że to danie nigdy mi się nie znudzi. Tym razem (...)
4 kwietnia 2015
Babka z orzechami włoskimi, skórką pomarańczową i rodzynkami
U mnie dzisiaj baba wielkanocna. Spóźniona, ale... pyszna! Możecie zrobić nie tylko na wielkanoc;-)Prosta w przygotowaniu i szybka. Smaczny, tradycyjny wypiek. (...)
28 października 2014
Racuszki bananowe z mąki kokosowej i maślanki
Dzisiaj przepis na smaczne i szybkie śniadanie bezglutenowe. Dla tych którzy tęsknią za naleśnikami, placuszkami i tak dalej... mam wiadomość. Da się! I jest (...)
29 kwietnia 2014
Tarta z kremem kokosowym i truskawkami
Po przerwie ponownie chcę was uraczyć przepisem na coś słodkiego;-) Kokos i truskawki. Fantastyczne połączenie na bardzo prostej w wykonaniu tarcie. Krem to (...)
1 stycznia 2014
Tarta na kruchym spodzie z creme brulee i brzoskwiniami
Dzisiaj propozycja lekkiego, pysznego deseru. Tarta na kruchym spodzie z creme brulee i brzoskwiniami. Prosta w wykonaniu, smaczna, nieprzesadnie słodka. Do (...)
15 maja 2014
Makaron z kremowym serem feta, oliwkami i kaparami
Makaron bavette z pysznym, kremowym i aromatycznym sosem. Na bazie sera typu feta (z mleka krowiego, nie używałam sera tradycyjnego) z dodatkiem świeżej (...)
20 grudnia 2013
Gęsina w Burgundzie z granatem i czerwoną cebulą na miodzie
Dałam się i ja ponieść, fali modnych ostatnio eksperymentów z gęsiną. Uwielbiam mięsa pieczone i podlewane winem, więc do gęsich udek wykorzystałam czerwone (...)
4 lutego 2014
Gruszkowiec ciasto śmietankowo waniliowo cynamonowe
Dzisiaj przepis na pyszne ciasto ucierane. Z całymi gruszkami, gotowanymi w syropie. Na śmietance, z aromatem wanilii i cynamonu. Pyszne, znika od ręki :-) (...)
20 stycznia 2014
Serowe oponki z czekoladą, szybkie i pyszne
Tradycyjne oponki serowe w wersji dla łasuchów. Z czekoladową polewą i cukrową posypką. Pyszne, delikatne i puszyste. Robi się je szybko i równie szybko (...)
