domowepieczywo.blogspot.com
15 sierpnia 2010
Wiejski chleb na suchym zakwasie z automatu
Przepis na ten wiejski chleb na suchym zakwasie zaczerpnęłam z książki "Pieczywo - smalce, masła, pasty, konfitury" wyd. MUZA SA. To mój pierwszy chleb z (...)
15 sierpnia 2010
Chleb razowy z automatu ze śliwkami
Przepis na chlebek znalazłam w książeczce dołączonej do mojej maszyny do chleba. Od siebie dorzuciłam suszone śliwki, bo lubię tego typu dodatki w razowym (...)
15 sierpnia 2010
Chleb rossiysky z ziarnami z mąki żytniej żurkowej
Chlebek wypatrzony w Piekarni Tatter, z moimi małymi modyfikacjami w zakresie dostępności pewnych typów mąk. Bardzo smaczny, obsypany ziarnami z wierzchu i od (...)
8 listopada 2011
Foremki do wypieku dekoracyjnego chleba
Firma Weltbild ma obecnie fajną promocję na dekoracyjne foremki do chleba. Już dawno chciałam je nabyć, ale dobrze się złożyło, że poczekałam, bo teraz mogę je (...)
16 stycznia 2012
Pumpernikiel na zakwasie - ciemny, ciężki chleb z lekką słodyczą
Pumpernikiel, jeszcze nie idealny, ale w tym temacie mam zamiar dążyć do perfekcji. Jak dla mnie chleb marzenie: ciemny, ciężki i ten niesamowity zamach i (...)
26 lutego 2012
Chleb razowy mieszany z ziarnami
Słowo wstępne będzie zwięzłe: po prostu zachciało nam się chleba. Ale żeby nie powtarzać tego samego przepisu w nieskończoność sięgnęłam po książkę Małgorzaty (...)
13 listopada 2010
Razowy żytni chleb na zakwasie
Był u Liski, teraz jest u mnie. Ten u Liski urzekł mnie swoim sprężystym miąższem - tak przynajmniej wnioskuje moje oko kiedy przypatruje się tym pysznym (...)
29 września 2011
Chleb razowy z czarnuszką na zakwasie
Bazą był ten przepis. Wprowadziłam do niego kilka zmian, wyrzuciłam dodatek drożdży zatem jest to chleb wyłącznie na zakwasie i otrzymałam bardzo smaczny (...)
15 sierpnia 2010
Chleb pszenny razowy z ziarnami
Bardzo lubię swój automat do wypieku i wyrabiania ciasta drożdżowego. Kiedy nie mam za wiele czasu na zabawy z mąką to właśnie on 'odwala' za mnie całą robotę. (...)
15 sierpnia 2010
Maślane bułeczki z suszoną żurawiną
Lubię wypróbowywać nowe przepisy na kolejne bułeczki. Ten wynalazłam w mojej dopiero co nabytej książce 'Den Store Bagebog 2' pod hasłem Najlepsze z (...)
15 sierpnia 2010
Buchty z nadzieniem waniliowym i jabłkami
Uwielbiam drożdżowe wypieki, a takie słodkie drożdżowe bułeczki z przepysznym nadzieniem w szczególności. W oryginale buchty były ze śliwkami, ja natomiast (...)
15 sierpnia 2010
Chleb orkiszowy pełnoziarnisty 100% w keksówce
Kolejny chlebek w 100% z mąki orkiszowej pełnoziarnistej według przepisu wypatrzonego u Kass. Tym razem chlebek upiekłam w keksówce, ale marzy mi się okrągły (...)
4 lutego 2012
Okrągły orkiszowy bochenek pełnoziarnisty
Piekę chleb, zakwas odświeżony, z całej masy przepisów padło na chlebek orkiszowy - tak dla odmiany, bo ostatnio tylko pszenno-żytnie bochenki robiłam. Mąka (...)
12 września 2010
Chleb razowy pszenno-żytni z suszoną żurawiną i słonecznikiem
To wynik mojego przedweekendowego wypiekania, część dla nas, część na wynos. Chlebek bardzo smaczny, w 100%-tach razowy z dodatkiem suszonej żurawiny, bogato (...)
15 sierpnia 2010
Bułeczki pszenne w 45 minut Tebirkes
Przepis pochodzi z 'Den Store Bagebog 2' książki wydanej pod patronatem AMO, czyli znanego u nas producenta mąki. Sama książka jest rewelacyjna, wydana w (...)
15 sierpnia 2010
Chleb orkiszowy pełnoziarnisty 100%
Był sobie maj, a zaraz już go nie będzie. Ależ ten miesiąc mi minął w ekspresowym tempie. A z nowymi wpisami ponownie jestem "w plecy". Coś tam nowego - (...)
15 sierpnia 2010
Chleb żytni razowy pełnoziarnisty
Przepis na ten chlebek wynalazłam na forum CinCin pod nazwą żytni razowy pełnoziarnisty. Kiedy dzień wcześniej nastawiałam ciasto do zakwaszania nie miałam (...)
15 sierpnia 2010
Chlebki pita
Zachciało mi się upichcić domowego kebaba, do którego potrzebowałam chlebków pita. Akurat niedawno trafiłam na taki przepis na blogu Moje Ekspresje Kulinarne, (...)
16 października 2011
Ulubiony razowiec z suszoną żurawiną na światowy dzień chleba
Mając w pamięci datę 16go października czyli Światowy Dzień Chleba już w piątek przygotowałam z tej okazji chlebek - nasz ulubiony razowiec ze śliwką tym razem (...)
1 grudnia 2010
Bułeczki na jogurcie
Przepis na te bułeczki pochodzi z bloga Moje Wypieki.Jest łatwy w wykonaniu, a efekt naprawdę cieszy oko i żołądek. Moje bułeczki zostały obsypane mieszanką (...)
16 stycznia 2012
Bułeczki pszenne z makiem
Przepis od IzySkładniki: (zrobiłam z połowy składników)* 500 g mąki pszennej* 125 ml wody (według mnie to za mało)* 1 jajko* 4o g miękkiego masła* 15 g cukru (...)
25 października 2010
Chleb z pełnymi ziarnami i suszonymi śliwkami
Chlebek mojego pomysłu w oparciu o wypróbowany przeze mnie wcześniej przepis. Chleb jest z gatunku tych ciężkich, treściwych, bardzo aromatyczny, miejscami (...)
21 listopada 2010
Włoskie bułeczki lodówkowe
Bułeczki w sam raz na weekendowe śniadanie. Bo nawet jak pośpimy dłużej to i tak będą gotowe, zanim zrobimy poranną toaletę. Moje obsypane zostały dodatkowo (...)
31 sierpnia 2010
Chleb żytni z czarnuszką i suszoną żurawiną
Ten chleb musiał zapewne mnie nieźle zachwycić gdy to dobry rok temu Liska opublikowała go w swojej Pracowni Wypieków. Wrzuciłam go wówczas do zakładki "chleby (...)
